豆皮肉卷
原料：豆皮、豬肉
輔料：料酒、生抽、鹽、澱粉
做法：
1、豬肉剁碎，加入料酒，生抽澱粉，攪拌均勻醃半小時；
2、豆皮泡好切好，捲上肉；
3、卷好的上鍋煎，煎至金黃；
4、生抽，水，鹽澱粉攪拌成汁；
5、煎好的豆皮加入汁--燉；
6、燉至入味裝盤，收好的汁潑在豆捲上，撒上蔥花。
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豆皮肉卷
原料：豆皮、豬肉
輔料：料酒、生抽、鹽、澱粉
做法：
1、豬肉剁碎，加入料酒，生抽澱粉，攪拌均勻醃半小時；
2、豆皮泡好切好，捲上肉；
3、卷好的上鍋煎，煎至金黃；
4、生抽，水，鹽澱粉攪拌成汁；
5、煎好的豆皮加入汁--燉；
6、燉至入味裝盤，收好的汁潑在豆捲上，撒上蔥花。
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