豆皮肉卷
原料：豆皮、猪肉
辅料：料酒、生抽、盐、淀粉
做法：
1、猪肉剁碎，加入料酒，生抽淀粉，搅拌均匀腌半小时；
2、豆皮泡好切好，卷上肉；
3、卷好的上锅煎，煎至金黄；
4、生抽，水，盐淀粉搅拌成汁；
5、煎好的豆皮加入汁--炖；
6、炖至入味装盘，收好的汁泼在豆卷上，撒上葱花。
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豆皮肉卷
原料：豆皮、猪肉
辅料：料酒、生抽、盐、淀粉
做法：
1、猪肉剁碎，加入料酒，生抽淀粉，搅拌均匀腌半小时；
2、豆皮泡好切好，卷上肉；
3、卷好的上锅煎，煎至金黄；
4、生抽，水，盐淀粉搅拌成汁；
5、煎好的豆皮加入汁--炖；
6、炖至入味装盘，收好的汁泼在豆卷上，撒上葱花。
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