卤猪蹄相信很多人都喜欢吃，因为味道实在是非常美味，口感很Q弹，而且特别有营养，尤其是女生可以多吃一点，还能美容养颜，去外面吃实在是太贵啦，所以在家学会做，还能省不少钱，还干净卫生，吃起来放心，话不多说，接下来就教大家怎么做吧！ 1.将买来的猪蹄，从中间切破，留一点点别切断，洗干净，备用
2.冷水下锅，放入几片姜片，倒点料酒去腥
3.煮开焯水
4.捞出，洗净
5.起锅烧油，加入冰糖，炒出糖色
6.多加一些开水
7.放入猪蹄，加入姜片、葱段、大料包，加点料酒
8.大火烧开，转小火卤2个小时
9.用筷子插猪蹄，软软的就可以啦
10.在加入适量盐，在炖半小时，即可出锅
11.家常卤猪蹄，简单又好吃
12.大猪蹄子的你们是不是要多吃点卤猪蹄呢？看完是不是很想大口大口的吃肉呢？色香味俱全，不输给大厨呀！
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