憑藉《都挺好》走紅的蘇大強可謂是當今流量“老生”，觀眾對他又愛又恨——恨的是他只考慮自己不考慮子女的難處，愛的是在故事結尾患有阿爾茨海默病、精神和記憶已經有點錯亂的他依然惦記著明玉的習題冊，我們才發現在他心裡其實是愛著明玉的。
最近，一檔綜藝節目《忘不了餐廳》聚焦到認知障礙老年群體，給我們展現出他們的日常生活點滴。
《忘不了餐廳》的五位老人都是認知障礙以及輕度阿爾茨海默病患者。在患病前，他們都是老人屆的“精英”，有的是婦產科主任，曾經見證了無數新生命的誕生——
有的精通多國語言——
有的擅長書畫、文武雙全——
卻因為病症變得記憶力減退，連家門都記不清，但是無論什麼都不能阻止他們的快樂。
在黃渤的張羅下，這些原本應該在家裡被“監視”或者在醫院敬老院過著日復一日重複生活的他們一起來到了“忘不了餐廳”，開始了無法想像的營業生涯。
黃渤說是店長，其實更像是一個小保姆，事無鉅細地照顧老人們的工作，不但要帶著老人們複習流程，還給他們穿好圍裙整理衣服——
老人們每人負責一桌客人，需要帶位、招待、點單、上菜——
他們都在盡心盡力地工作，擺放餐盤招呼客人一絲不苟——
不過剛開始營業的時候，還是出了不少狀況。營業“彩排”的時候，老人不但沒有記得給顧客倒茶水，甚至忘記了收銀——
第一天營業，找不到收銀臺——
為了方便老人點單，餐廳的菜單上都有編號，老人們只需要把編號寫下來交給廚房就可以。但依然有老人搞錯了菜單，把6號寫成了9號——
但是他們認真責任的精神和集體榮譽感還是讓我們非常感動。試營業時忘記收銀的爺爺，在營業第一天盯著自己服務的每一個客人，堅決不會再犯同樣的錯誤——
寫錯菜單的奶奶，不但把多做的菜推薦給了顧客，還一直在碎碎念反思——
其實這個錯誤非常常見，就算是普通人也可能因為忙亂搞錯編號。但是他們對自己嚴格要求，努力證明“我可以”，其實是從側面反映出來他們是想做一個“普通人”，而不是被另眼相待的特殊群體成員。
節目非常注重細節，為了讓更多人瞭解老人們的狀況，他們在每個桌子上都放著科普阿爾茨海默病的便籤——
有一位顧客是患者家屬，還和店員一起討論起來——
節目中展現的只是少數，更大部分對阿爾茨海默病有了全新認識的群體其實是收看了節目的觀眾們。
節目中多位老人正在處於阿爾茨海默病初期症狀，值得注意的是，這一階段常常被患者及其家屬忽視。就連黃渤在參加節目前都覺得，這可能就是人正常經歷的一個階段，就是“老糊塗”了——
其實這是一種十分嚴重的疾病。在我國，有800-1000萬的痴呆症患者——
阿爾茨海默病就是我們常說的老年痴呆症，初期表現為健忘，時間感、判斷力喪失，對一些基本的日常生活技能表示迷茫和無措，迷路……
比如在餐廳第一天營業時，最富有童趣的一位奶奶帶著一個小姑娘學習秧歌舞，後一天就全都忘記了。兩人聊了很多，小姑娘覺得奶奶特別像自己的親姥姥——
在小姑娘離開時，奶奶還叮囑小姑娘多來玩——
第二天，小姑娘和媽媽即將離開，專門來到餐廳和奶奶說再見——
可是奶奶眼神裡充滿了不解和驚訝——
原來奶奶已經忘了昨天和小姑娘一起跳舞的快樂回憶，那一瞬間，所有人都感到心酸——
到採訪的時候，奶奶依然想不起來和她跳舞的小姑娘來探望過她。儘管她怎麼努力回憶，卻沒有效果。這就是認知障礙的老人們面對的境況，所有的回憶都在消散——
病症發展到晚期時，患者依賴他人護理，記憶嚴重衰退，大小便失禁，四肢僵硬……阿爾茨海默病沒有明確的患病時間界定，老人患病後很長一段時間子女才能意識到，原來自己的長輩已經被阿爾茨海默病困擾已久，但為時已晚無力挽回。
節目聚焦阿爾茨海默病老年群體，就是為了讓子女意識到關愛父母其實是他們的最寶貴的“藥”。
對這些認知障礙的老人來說，看護並不是最好的照顧他們的方式，參加集體活動其實是緩解他們認知障礙的有效方式，讓他們的生活變得充實而有意義。
關注這些邊緣化的老年人，讓他們重新融入群體、找到自己的價值，就是“忘不了餐廳”開業的最大目的——
在餐廳中，老人們除了工作，大部分時間都是和顧客聊天，原本在家中或者養老院生活的他們見到了充滿愛意的陌生人，都表現出了非常強烈的交流的慾望，個性漸漸開朗起來——
在“忘不了餐廳”，我們時常看到她們開懷大笑，這些笑容，是真正讓我們忘不了的回憶。每每都是溫暖的回憶。
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