凭借《都挺好》走红的苏大强可谓是当今流量“老生”，观众对他又爱又恨——恨的是他只考虑自己不考虑子女的难处，爱的是在故事结尾患有阿尔茨海默病、精神和记忆已经有点错乱的他依然惦记着明玉的习题册，我们才发现在他心里其实是爱着明玉的。
最近，一档综艺节目《忘不了餐厅》聚焦到认知障碍老年群体，给我们展现出他们的日常生活点滴。
《忘不了餐厅》的五位老人都是认知障碍以及轻度阿尔茨海默病患者。在患病前，他们都是老人届的“精英”，有的是妇产科主任，曾经见证了无数新生命的诞生——
有的精通多国语言——
有的擅长书画、文武双全——
却因为病症变得记忆力减退，连家门都记不清，但是无论什么都不能阻止他们的快乐。
在黄渤的张罗下，这些原本应该在家里被“监视”或者在医院敬老院过着日复一日重复生活的他们一起来到了“忘不了餐厅”，开始了无法想像的营业生涯。
黄渤说是店长，其实更像是一个小保姆，事无巨细地照顾老人们的工作，不但要带着老人们复习流程，还给他们穿好围裙整理衣服——
老人们每人负责一桌客人，需要带位、招待、点单、上菜——
他们都在尽心尽力地工作，摆放餐盘招呼客人一丝不苟——
不过刚开始营业的时候，还是出了不少状况。营业“彩排”的时候，老人不但没有记得给顾客倒茶水，甚至忘记了收银——
第一天营业，找不到收银台——
为了方便老人点单，餐厅的菜单上都有编号，老人们只需要把编号写下来交给厨房就可以。但依然有老人搞错了菜单，把6号写成了9号——
但是他们认真责任的精神和集体荣誉感还是让我们非常感动。试营业时忘记收银的爷爷，在营业第一天盯着自己服务的每一个客人，坚决不会再犯同样的错误——
写错菜单的奶奶，不但把多做的菜推荐给了顾客，还一直在碎碎念反思——
其实这个错误非常常见，就算是普通人也可能因为忙乱搞错编号。但是他们对自己严格要求，努力证明“我可以”，其实是从侧面反映出来他们是想做一个“普通人”，而不是被另眼相待的特殊群体成员。
节目非常注重细节，为了让更多人了解老人们的状况，他们在每个桌子上都放着科普阿尔茨海默病的便签——
有一位顾客是患者家属，还和店员一起讨论起来——
节目中展现的只是少数，更大部分对阿尔茨海默病有了全新认识的群体其实是收看了节目的观众们。
节目中多位老人正在处于阿尔茨海默病初期症状，值得注意的是，这一阶段常常被患者及其家属忽视。就连黄渤在参加节目前都觉得，这可能就是人正常经历的一个阶段，就是“老糊涂”了——
其实这是一种十分严重的疾病。在我国，有800-1000万的痴呆症患者——
阿尔茨海默病就是我们常说的老年痴呆症，初期表现为健忘，时间感、判断力丧失，对一些基本的日常生活技能表示迷茫和无措，迷路……
比如在餐厅第一天营业时，最富有童趣的一位奶奶带着一个小姑娘学习秧歌舞，后一天就全都忘记了。两人聊了很多，小姑娘觉得奶奶特别像自己的亲姥姥——
在小姑娘离开时，奶奶还叮嘱小姑娘多来玩——
第二天，小姑娘和妈妈即将离开，专门来到餐厅和奶奶说再见——
可是奶奶眼神里充满了不解和惊讶——
原来奶奶已经忘了昨天和小姑娘一起跳舞的快乐回忆，那一瞬间，所有人都感到心酸——
到采访的时候，奶奶依然想不起来和她跳舞的小姑娘来探望过她。尽管她怎么努力回忆，却没有效果。这就是认知障碍的老人们面对的境况，所有的回忆都在消散——
病症发展到晚期时，患者依赖他人护理，记忆严重衰退，大小便失禁，四肢僵硬……阿尔茨海默病没有明确的患病时间界定，老人患病后很长一段时间子女才能意识到，原来自己的长辈已经被阿尔茨海默病困扰已久，但为时已晚无力挽回。
节目聚焦阿尔茨海默病老年群体，就是为了让子女意识到关爱父母其实是他们的最宝贵的“药”。
对这些认知障碍的老人来说，看护并不是最好的照顾他们的方式，参加集体活动其实是缓解他们认知障碍的有效方式，让他们的生活变得充实而有意义。
关注这些边缘化的老年人，让他们重新融入群体、找到自己的价值，就是“忘不了餐厅”开业的最大目的——
在餐厅中，老人们除了工作，大部分时间都是和顾客聊天，原本在家中或者养老院生活的他们见到了充满爱意的陌生人，都表现出了非常强烈的交流的欲望，个性渐渐开朗起来——
在“忘不了餐厅”，我们时常看到她们开怀大笑，这些笑容，是真正让我们忘不了的回忆。每每都是温暖的回忆。
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