過午不食?少吃多餐?一天到底應該吃幾頓飯?

過午不食?少吃多餐?一天到底應該吃幾頓飯?

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逆糖主張:間歇性斷食+低碳水飲食。

作用:減少內臟脂肪,減輕胰島素抵抗,實現血糖穩定。

適用人群:高血糖,想減肥又不想餓肚子的朋友。

具體做法:每天兩餐正常吃,推薦低碳水飲食——也就是把米麵類主食、澱粉類蔬菜和含糖量比較高的水果的總量控制在相對比較低的水平,保證蛋白質、肉類、魚蝦和蔬菜的攝入。

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且控制每天進食的時間在8小時以內(非累積8小時),剩餘的16小時不進食,只喝或者飲用0熱量極低熱量的飲料。(這也就是16/8輕斷食飲食方式,這也是目前普遍比較容易接受的一種斷食方式。)

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最近一年,我每天基本上是凌晨3點睡,早上11點起。第一餐在中午12點半到下午1點半左右,第二餐在晚上7點到8點之間。除卻每天1小時散步或健身,其他時間都在工作。

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就算是春節放假回家,也完整地把這個作息帶了回去。我爸媽是吃早餐和午餐這兩頓,晚上就各自遛彎看電視玩電腦,我們互不干涉。

一家人唯一坐在一起享用的一餐就是午餐。餐桌上時常有我喜歡的紅燒肉或者京醬肉絲,用油醋汁拌的蔬菜沙拉,也有爸媽喜歡的各種燒魚,白菜豆腐等,三個人都吃得十分自在。

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不過,這個過程也是磨合了很多年的。

一開始,我媽會不理解,為什麼我那麼愛吃肉,但是後來事實證明我不吃肉就低血糖暴走,因此最近這些年飯桌上實實在在的肉食也就成了必不可少的了。

我爸媽一開始還總想著肉吃多了會不會得脂肪肝,我就勸他們少吃主食,把肚子留一部分給肉,然後大量吃蔬菜。

這樣的吃法保證了我充足的體力,體重也基本穩定,沒有出現“過勞肥”的情況,而父母雖然年近花甲但也身材相對苗條,各項指標基本正常。

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就算以前我不需要這樣高強度工作的時候也是不吃晚飯的,不過作息相對正常,所以就出現了一家人晚餐“

閒者時間”。

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閒者時間

瑜伽墊上翻滾得翻滾,沙發上歪成一攤玩手機得玩手機,給魚缸換水,喂烏龜,拖地板,洗衣服,每天憑空多出來兩小時。

親朋好友時常有側目的,說我們這一家人真是奇怪,人家都是一日三餐,偏偏你們這一家子一天就吃兩頓飯,不知道到底是要減肥還是在省錢。

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不過我們自己這麼吃著舒服,也不會管別人說什麼。

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一日兩餐,除卻限定碳水化合物的比例外,對脂肪、蛋白質、蔬菜和低升糖水果並不限制。(凡是過猶不及,控制在自己正常的範圍內,切忌無限膨脹自己的食慾哦~

有人說不吃飯哪兒來的力氣?

其實只要一天吃兩頓,保證正餐

攝入足夠的營養,體感上不覺得飢餓,就可以有充沛的體力,也不會因為正餐沒吃好,總是想吃點零食喝點飲料來補償,或者糖分攝入太多在餐後疲倦發睏。

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如果你的身體各項指標都正常也不準備減肥,或者工作強度較大,晚上睡得很晚或者早晨起得很早,可以一日三餐。

但如果你想減脂

降血糖,或者維持血糖的穩定減輕胰島素抵抗的情況,那麼我們還是向您推薦一日兩餐的進食方式。

比如早晨9點到10點吃第一餐,下午6點到7點吃第二餐(主要還是根據自身的日常生活及工作時間來安排進餐的時間)。

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一日三餐是目前主流的飲食理念,早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少,其實這也是為了糾正人們混亂無度的飲食習慣。

對於日常飲食許多人的真實情況是——早餐基本以粥、包子、大餅、油條、麵條或麵包、餅乾、麥片等碳水化合物為主。

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午餐簡單買一份快餐或者吃個玉米,晚餐就大吃一頓,喝很多酒吹很多牛(並不是說吹牛不好,不過進食時間過長,或者一邊吃飯一邊說話,就會在無意間吃下過多的食物,你所吹過的牛最後就變成了你身上的肉)。

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很多減肥的姑娘靠意志力從早餓到晚,夜裡意志力睡著了就點個超大份的夜宵安撫自己。

也有很多人午餐瞎湊合,下午不到四點就餓得眼睛發綠,辦公室裡一秒鐘分食一大包零食,一秒鐘集結了二十個奶茶愛好者。

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所以你可以算一算,一天下來其實你已經吃了五餐(甚至更多),但每一頓要麼營養不均衡,要麼吃得太潦草,要麼出於補償性心理糖分攝入過多。

——從來也沒見過誰宵夜吃青菜的,五餐的總量遠遠超出了你身體的需求,你的胃必須一直在消化食物,卻還是缺乏營養。身體一直分泌胰島素,血糖一直很高,那,你不胖誰胖?

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從傳統上來說,一日三餐這種習慣真正普及到社會各階層的時間不超過一百年。

原因很簡單,因為以前可以吃的東西很少。糧食、蔬菜、蛋奶和肉類都非常緊缺,所以人們會認為“年年有餘”就是很美好的祝願了。

除非是皇家貴族高官巨賈,可以一天吃三頓或四頓,普通人一天基本上都是一頓到兩頓。

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唐朝時每當夜晚來臨就會擂響600下“閉門鼓”,直到早上五更三點後擂響400下“開門鼓”。凡在“閉門鼓”後、“開門鼓”前在大街上溜達的,抓住要吃二十鞭子。

回溯數千年中國人的飲食習慣,特別是在唐代這種命令宵禁的時期,晚上別說出來吃飯蹦迪,你就算坐在家門口歌頌詩和遠方也會被巡夜的士兵抓起來問你“十萬個為什麼”,所以大家天一黑也就睡覺了。

而且所謂“貞觀之治”,也只是讓百姓餓不死而已,並沒有我們後人想象得那麼紙醉金迷。

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宋朝:夜市鬥茶,填詞作畫

等到了宋代取消了宵禁,人們開始有一些夜生活,晚上也會用點心來補充體力、消遣解悶,而正餐還是以兩頓為主。

我們現在去看晚清民國時期的老照片,除了宮廷少數幾位妃嬪看起來比較富態的(比如珍妃),其他各階層的人基本上都非常清瘦。

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此圖依次為:瑾妃,裕隆皇后,珍妃

宮廷檔案裡記載的帝王飲食消耗巨大,聽起來很嚇人,其實他自己真正吃不了多少。

清末宮門前日常靠吃慈禧太后剩飯的就有五萬人,慈禧太后去世後這些人就沒有了食物來源。

更不要說20世紀30年代到60年代連年的戰亂、自然災害導致大量人口連最基本的溫飽都是問題,一日三餐根本無從談起。

過午不食?少吃多餐?一天到底應該吃幾頓飯?

最近三十年來,我們的生活水平大幅度提高了,吃飯的要求也從要吃得飽,到吃得好,再到吃得健康。

但什麼是健康呢,我認為吃健康的食物,吃到足夠你身體需要的量,就可以了,再多就會變成臉上的痘痘、鏡子裡的雙下巴、肚子上的游泳圈、體檢報告上飆升的血糖指數和一瓶又一瓶的藥。

如果您有任何關於一日兩餐的疑問,都可以聯繫我們逆糖計劃,我們會為您推薦最適合您的飲食方案。

——逆糖計劃

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【聲明】本原創內容作為知識分享和信息交流,僅代表個人觀點。由於每個人身體狀況及患病情況存在差異,文章內容不可取代專業醫療建議。請大家根據自身健康狀況理智作出選擇。


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