复兴汴京老品牌 大展宏图新开封
"大宏杯″民间老味道美食争霸赛启动
东方今报记者陈伯辉 王潜龙报道 4月18日，“大宏杯”民间老味道美食争霸赛在隆重、热烈的气氛中正式启动。市领导刘震、刘海潮出席了本次启动仪式。
为复兴开封老品牌，深入实施品牌战略，打造实力开封，开封市工商业联合会、开封市总商会、开封市总工会、开封市妇女联合会、开封市市场监管局、开封市鼓楼区人民政府、开封日报报业集团、开封市广播电视台等单位以弘扬开封餐饮文化为抓手，联合举办“大宏杯民间老味道美食争霸赛”活动，通过比赛挖掘传统文化文化瑰宝、找回已经消失的优秀传统品牌。
据市餐饮宾馆业商会会长贾志刚介绍，本次争霸赛的目标是，通过此次比赛，找到社会公认、老百姓喜爱的开封特色金牌美食和优秀特色产品，打造开封饮食金街、开封优秀特色产品一条街，以弘扬开封优秀餐饮文化为抓手，面向全国、全世界宣传推广开封优秀传统文化，通过打造开封餐饮品牌，在全社会带动形成复兴品牌、打造品牌、传承品牌的浓厚氛围，助力实施品牌战略，助推我市经济社会高质量发展。
市女企业家协会会长、市大宏集团总裁黄梅女士在现场表示，深耕古都二十六载的大宏集团，企业发展的同时也为开封经济建设、挖掘开封传统文化、助推开封餐饮发展尽自己的一份力量。我们的大宏万达广场、大宏万达金街，荟萃了各类品牌小吃、美味佳肴。作为一名省政协委员、市人大代表、企业代表，我深感自己肩负的历史使命，承办此次美食争霸赛，是因为汴京老品牌凝聚着一代又一代开封人的心血和智慧，具有极其丰富的历史文化内涵，我们眷顾当年的老字号、期盼复兴老品牌，就是要进一步全面展示开封悠久历史的文化厚度，彰显开封作为历史文化名城的发展活力和文化张力，在传承中发扬光大、大展宏图，打造属于开封人的“金牌美食一条街”！
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