全科掃地僧
糖尿病患者早餐可選的一些食材：
碳水化合物部分，可以選擇燕麥，蕎麥，藜麥，大麥，黑米，通心粉，玉米，山藥等中低GI值食物；
脂肪可以吃十克堅果；
蛋白質可以選牛奶，豆漿，豆腐腦，雞蛋等，雞胸肉等
早餐搭配水果蔬菜，水果選桃，李，柚子等低GI水果，也可以多吃綠葉蔬菜，黃瓜等菜瓜
糖尿病人的飲食大原則就是飲食清淡，高纖，少精製碳水化合物，按能量份替換的原則，分配各營養來源的食物。
據科學家最新研究的成果，二型糖尿病的發病機理為人體腸道菌群紊亂誘發的胰島素抵抗，所以在食材選擇的時候，注意避開那些破壞腸道菌群的食物，比如酒，紅肉，添加防腐劑的加工食品等。
無炎生物
您好，糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。除了藥物控制血糖，應該做到飲食控制和體育鍛煉。飲食如下：應該堅持低糖、低脂、低鹽原則。應該多吃黃瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜、韭菜、青椒、萵筍、茄子、菜花及海藻類、蘑菇類、豆腐等；多選用粗雜糧代替細糧，如紅豆麵、莜麥面以及三合面、玉米麵製作的饅頭、麵條等；少食多餐，兩餐之間飢餓時，用黃瓜、西紅柿等來加餐。早餐可以喝蔬菜汁，吃玉米麵饅頭等。
答覆：糖尿病人早餐還是要多注意吃一些優質蛋白類食物：如牛奶雞蛋豆漿豆奶燕麥片核桃乳配上適量的水果饅頭包子麵包等。
昆明滇御堂
飯不要十分熟要好一些。
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