农村的小志

农村好吃的野果，还是不少的。只不过，很多的北方的野果南方的没见过；一些南方的野果北方没见过。甚至是东北地区有的野果也是区域性存在的。

1、桑葚。就是桑树的果实，叫做桑葚，也有叫做桑粒。成熟的果实深紫色，口感微甜，果实中的汁液如果溅到衣服上洗不掉，弄到手上也很难洗。在吉林省公主岭市有一个镇子就是因为桑葚而得名“桑树台镇”。在以前，桑葚比较多的，每到桑葚成熟的季节，小朋友们都会去采摘。因为那时候的零食真稀缺啊。

2、树莓。树莓是大众、市场上的称呼，我的老家把树莓叫做“托啵”，果实性状类似宝塔，上有一个个的小颗粒，而且每个小颗粒还有绒毛，红色的，口感甜甜的，很受以前的农村小朋友欢迎。因为产量低、数量少，上次山能找到一把就很开心了。

3、山梨蛋子。就是我们东北山区常见的山梨树的果实。果实大概直径3-4厘米左右，未成熟时较为坚硬、口感极其的苦涩、皮还厚。但是经过霜打之后，果实中的一些有机物就会转化为糖类，口感变得酸甜。在以前，也会有很多的村民秋季采摘这样的山梨蛋子，留着冬天制作冻梨。

4、山丁子。这个野果子也比较好吃，我在网上查询了一下，是落叶乔木“山荆子”的果实。果实较小，大概直径1厘米左右，红色，果柄比较长。我记着小时候大人们采回来的山丁子都会用小碗装上，在撒上白糖放在锅里蒸。等山丁子蒸的熟了，白糖也被山丁子吸收了，非常的甜。

以上是我对这个问题的一些看法，您有补充吗？如有不当之处请海涵。

寒地水稻种植技术

在农村，好吃的野果有很多，作为80后，小时候放牛就到处去摘野果吃。现在和大家介绍几种野外生长的常见的野果。

大多数人都认识和吃过的野果——山稔

山稔又叫桃金娘，是一种常见的植物，相信大多数人都认识，这也是我小时候吃的最多，最喜爱的野果之一。山稔花特别的美丽，我们那里都是小山丘，每到清明时节，漫山遍野都是山稔花，粉色、白色、浅红色的花簇拥着……。“扑蝶”那首歌曲最能形容那醉人的花海，让人回忆童年的快乐！

7月底山稔开始成熟，我和堂弟妹每天都去山里转。那时山稔很多，我们只摘最大最熟的。山里有一种植物长不高，但有很多丫叉，我们喜欢把它折下来，然后把最好的山稔一个个的叉在上面，慢慢的一个个吃，回想起来那也是一种乐趣。

后来大多数山头都被承包种植果树，山稔树越来越少，但是在市场上还能经常看到。

清明时节成熟的野果——雀梅

雀梅在我们当地叫“糖酸子”，也有人叫酸醋子，或者酸咪子。它的叶子酸涩能吃，果实在每清明节前后成熟，成熟时大红色或紫黑色，酸中带甜。“糖酸子”具有很强的消化能力，以前清明节，大人在扫墓，我们堂兄妹就跑去摘来吃，之后的几天饭量都会大增。

吃了舌头会染上颜色的地稔

地菍是山里很常见的一种植物，它是匍匐上升生长的植物，叶子指盖大小，可以摘来吃，味道酸酸的。果实在7月成熟，有小指那么大，外皮呈紫黑色，果实淡而无味，但吃了之后舌头会染上颜色，变得黑黑的。

酸涩的油柑子

如今在山路两旁能看很多的油柑树，但大多数没有结果。小时候会和妈妈一起上山摘油柑树的叶子，把它晒干后放进枕套里做枕头。

油柑子在9 月份开始成熟，采摘后可以直接食用。刚吃有苦涩感，随后有一种甘甜的感觉，可以说是先涩后甘。

油柑子也可以用糖或者盐腌制以后食用,人们食用以后不但能吸收多种营养,还能去油、助消化和清热消炎等功效。

野生椎子

椎子外形像板栗，小指大，可以说是缩小版的板栗，但口感与板栗不同，没有板栗好。椎子的树一般长的比较高，秋天椎子成熟就掉落，满地都，此时就可以拿上袋子去捡了。它可以直接食用，白色的果核有点硬，略清甜。也可以将它煮熟，在清闲时像嗑瓜子一样慢慢嗑，细细品味。

光听名字就感觉很潮流的野果——风流果

传闻此果含有丰富的蛋白质和微量元素，具有壮阳药物功效，所以我们这里叫它风流果，学名厚鳞柯。与野生椎子在同一时间成熟，它的果仁衣味苦涩，肉甜。因为有神奇的功效，深受人们的喜欢，因此很多人上山采摘，吃果肉，再用果核泡酒。

在山里常见的野果还有很多，如竹桔、野花生、野荔枝、三月泡（山莓）、黄桅、山乌珠等等。欢迎大家留言，分享你熟悉和喜欢的野果，一起追忆逝去的童年 ！

大粤妹

我总觉得湘西的大山就是被玉皇大帝遗忘了的果园，这座果园里面结满了各种奇珍异果。

而我就是在这座被玉皇大帝遗忘的果园里面长大的。

在我小的时候我最喜欢的就是摘玉皇大帝果园里面的果子。

春风把湘西大山的两扇大门推开，春风吹过茶树林的时候可能累了，于是她坐在茶树上看着那些扫墓的人，这天晚上下了一场小雨，第二天山里的孩子惊奇地发现茶树上挂着一个个圆溜溜的球，那些球全部脱了皮，“摘茶泡吃去。”一瞬间茶树上就爬满了一树的小猴子，这些小孩像猴子一样手脚敏捷在茶树枝上上蹿下跳摘茶泡吃。

那些竹林里比较矮小的茶树长不出茶泡，于是就长出了婴儿肥一样的可爱，矮小的茶树长出的茶耳像婴儿一样肉嘟嘟、白嫩嫩的煞是可爱。

春风继续吹，继续在乡下追赶蝴蝶，蝴蝶把春风引进了金黄的油菜花田里，于是春风一下子就成为了大富翁，春风轻轻吹，于是无数的油菜花花瓣像黄金一样被春风带走了，春风带走油菜花的黄金后油菜就身怀六甲了，无数绿油油的油菜荚里面孕育着像小胖子一样圆圆的油菜籽。

春风的脚步来到三月，三月里来了无数的小孩，其中有一种叫覆盆子的野果开的花是白色的，春风于是在所有覆盆子白色的花朵上吻了一下，于是覆盆子白色的花结出了红色的三月泡、空心泡、躺地泡……

这些红色的覆盆子像春风吻的颜色，可能是覆盆子白色的花被春风吻过的原因。

覆盆子味道酸酸甜甜的好吃极了。

小孩子高高兴兴地把覆盆子采摘回家。

接着夏天来了，这时候湘西大山里无数藤本植物正准备化妆挂在高处诱惑小孩的馋劲。

血藤子把自己身上涂上了红色后就高高地挂在杉树上等待小孩费一番功夫去采摘。

野葡萄把自己涂上了紫色的色彩也高高地挂在枝头。

野栗子青涩的果子也应该在夏日的酷暑中把自己变甜了。

野山楂也应该在夏末秋初的日子里登上舞台欢迎人们去采摘。

稻谷收割后就应该去收割另一种甜甜的味道了，这种甜甜的味道就是野生猕猴桃，野生猕猴桃从藤上采摘下来就放进坛罐里面酝酿，等软了剥掉皮就可以吃猕猴桃的甜了。

接着是野生八月瓜，野生八月瓜自己裂开口里面的肉是最好吃的，味道甜甜的、软绵绵的，十分可口。

八月瓜过后迎来的是大收获，湘西大山这座被玉皇大帝遗忘的果园这时候迎来了野果井喷。

野生板栗、野生尖栗、高粑子、拦刺子、锥栗、火炭泡、箩泡、鸡炸子等等野果要赶在冬天以前把自己的价值奉献给山里的妇女和小孩。

到了冬天，湘西大山里的拐枣将在寒冬的白霜中越冻越甜。

一场白雪把湘西大山这座被玉皇大帝遗忘的果园的两扇大门仅仅关闭。

冬天到了，野果拐枣送客，嘴里说着:“欢迎明年。”

郑建元158

农村有哪些好吃的野果，现在还有吗？作为80后90初的农村人来说，我也吃过不少的野果。我家是在半山腰，所以对野果也有一定的了解。

第一个酸醋子，吃起来酸酸甜甜的，从绿变成黑就可以吃了，但不宜吃多，会便秘的。吃了后舌头就会染上颜色了，很久才消失。

第二个就是捻子了，而众多野果中，我对它印象最深刻了，因为去山里摘，结果吃太多了，便秘了。那时候真的太难受了，为了拉出来，结果自己想象那场景吧。我们这边山里有很多捻子，我和村里的小伙伴就去摘回来卖。除此之外，我们还用来泡酒，做好的捻子酒，挺好喝的。哪怕现在也去摘回来泡酒。

第三个是金樱子，也有的说刺果，它全身都是刺。吃起来还是香甜的，不过果肉不多，而且要把刺去掉再吃哦。在成熟的季节，爸妈都叫我们去摘回来泡酒。但很容易伤到手，刺太多了。

第四个就是牛柑果，说实话，我不爱吃，酸甜。山上有，一斤六七块钱。我常见有人去山上摘。

第五个，地瓜藤，也有的叫地枇杷，不过我不爱吃。小时候经常摘回来玩玩，我们那里很少有人吃。叶子摘了后有白色液体，很黏的，以前经常用来粘东西。

第六个就是山莓了，不过地方不同，叫法也不一样。像以前我家旁边就有，看着它慢慢成熟。小时没钱买糖吃，所以很期待这些果成熟的。

其实还有很多好吃的野果，不止这些，但我只懂得用我们这里的话说，它们的名字真不懂。

壮乡小美

农村有什么好吃的野果，现在还有吗？

有哦，这段时间，这种样的野果大量可以吃了。下面图片上这种，前天星期六带孩子出去玩摘的。我就偿了几颗，都给孩子吃了。因为孩子比较小，也不能带去不好走的地方。只能随便摘一些。

刚开始试了一下，孩子要吃，还故意逗她们说，让我先试试看有没有毒。如果没毒她们再吃，如果我被毒死了她们就不要吃了。让她们吃的可开心了，还说不够吃。

小时候特别喜欢吃，现在吃感觉实在是太酸了。可能是坐月子没坐好，现在吃这些牙齿受不了。

有孩子的，放假带孩子去农村山上，绝对会有这些小收获的。

胖乎乎的毛毛虫618

说到农村好吃的野果仿佛把我一下带回了难忘的童年。记得我上小学一年级的时候，学校离家有六七里路远，同伴上学的是我的大姐、远房的一个堂兄、一个姑姑，数我年纪最小走不动了还哭。那时候几个班级只有一位老师，还是村上从外面请来的。到了上三年级时学校就更远了，一天要走二十几里路，从上学开始就一天到晚只吃一顿饭，中午在学校吃干馍。那时候一到春夏之交家乡就开始能吃上野果子了。先是羊奶奶，它是一种多年生植物，果子熟了后呈红色，因为形状象羊奶所以人们都称它为羊奶奶，味道酸中带甜。到了端午节前荒地里的標子就熟了，有白色的、红色的、粉色的，仿佛似洒落了一坡的珍珠让人眼花瞭乱，我们就尽情地吃，而且只挑个大的，有时吃的直打嗝。夏季的时候，山沟里的红莓又熟了，星期天在沟里割猪草的时候也不忘带上盆子，一边割草一边吃着红莓，背娄割满后还摘一盆子红莓。小麦收到场里打碾时，路边上地埂上的蓝莓、地莓又能吃了，蓝莓个头虽小但特别甜，初始学着摘的时候不小心就被刺扎一下，学会了一次能摘一把，放到嘴里美滋滋的。地莓个头大呈淡黄色，吃起来有点醪糟的味特别香甜芬芳。无忧无郁的童年时节过的很快，转眼间又到仲秋了，山林里的五味子、田间地头的水桃相继成熟了。五味子有多个品种，但最好吃的一种叫棒锤五味子，颜色鲜红，果粒紧密，其味甜里带酸。而水桃则有红心的，白心的，红心水桃十分美味。直到冬天，家乡仍有野果，一种叫鬼子头的果子，也是属多年生的植物，果形像香蕉，有籽，很甜。但果皮弄破后有白色粘液，粘在手上或衣服上都不容易洗掉，所以我们一般都不喜欢吃它。还有一种长在林里的瓜类野果叫翻瓜，它的蔓很长，一般都爬上高大的树枝可望而不可及。

在我的影响中，家乡就仿佛是野果的乐园，一年里有好多可以吃的野果而且又营养又美味，它的形状，它的味道，一直陪伴我走过牧歌般的童年，至今仍留在我刻骨铭心的记忆里，我永远爱恋家乡。

百花土蜂

我们这边是属于四川和重庆的交界，野果倒是很多，80后的我有些都不能用文字描述出来，酸枣:有些地方叫鼻涕枣，桑椹:虽然现在很多地方有种植，但我还是觉得，小时候农村吃的那种才是真的甜。牛胖子:成熟了是红的，甜的。好痒果:实在是不知道学名，就是路边带钩刺那种，成熟了是甜的，因为有刺，我们当地叫好痒草，就叫好痒果吧。蛇攀（蛇果）比草莓小，叶子很像草莓，果上有颗粒。构叶果，成熟了金黄色，甜，吃太多感觉喉咙不舒服。马山果:据说有毒，我也是吃过来才听说有毒，成熟后黑色，手一抓就满手黑的。野地瓜:外号母猪藤，生命力很强，活了就挖不绝。还有好多，真的不能用文字说了，我读书少。

聚乡村

有啊，现在农村野果其实还挺多的，比如洛南的毛栗子，还有柺枣，我们这边的酸枣，每到收获的季节，红红酸枣满山坡都是简直的能嫣红半边天，景色非常宜人，小时候是我们们70后非常棒的零食，记得有一次我和小伙伴们吃完中午饭去村北的河塘里美美的耍一会水，然后就去山脚下摘酸枣，摘酸枣可不是个好活，算枣树上满满的都是刺，经常弄得大家伤痕累累，我们正在兴高采烈地摘着呢，谁知道脚地下一颗石头，一下把我滑个仰面朝天，背上扎满了刺把我疼的眼泪都掉下来小伙伴们都帮我拔刺，想想觉得真有意思，一晃二十年就过去了。

富贵153427115

农村有什么好吃的野果？现在还有吗？

这段时间感觉自己都快变成美猴王了，整日地采山花，觅树果，就差与狼虫为伴，虎豹为群了！今天，要摘野果去了一一

我们这儿地处武陵山腹地。多山！因为从小在山间长大，便习惯了大山踏实、沉稳的感觉！再看那些没有起伏的平原，便会给人一种空旷、寂寥、没依靠、四顾茫然的感觉！

大山是沉静的、肃穆的，也是鲜活的，灵动的。人常说，靠山吃山，靠水吃水。山里人，就靠大山了！

从小，倚仗着大山，常常会收获意想不到的零食一一野果！什么桑葚、羊奶果、八月瓜、猕猴桃、刺梨、野葡萄、茶泡、刺泡、红籽泡、水麻泡等等。只要成熟时恰恰碰上，通常都会大快朵颐，一饱口福！

一、水麻泡 水麻又称沟边水、水细麻。其茎枝丛生，叶细长，似枊叶但比柳叶稍宽稍长。通常长在山坡、沟谷、水边。入夏，常常会发现其茎枝结满了细密橙黄的果实，与叶子黄绿相间，非常耐看。这时，若是正好想一饱口福，捋一把便可开吃。小时，和小伙伴们吃过，酸酸甜甜，味道还不错。

二、茶泡 茶泡是油茶树果实的变异体。长得象不怎么漂亮的桃子，中间是空的。果皮，也即果肉部分稍厚。听说是变异，可能大家都不敢吃。但我吃了。酸甜中带着点微涩。尝尝还是可以的，但不宜多吃。

三、羊奶果 羊奶果在我们这儿又称羊奶子。常长在山间、沟谷和灌丛。夏季是其果实成熟季节。成熟后的果子呈椭圆柱形，红红的，一簇簇挂在细长的枝上，热闹而喜庆。若是上山时运气好，一摘一大篮。味酸甜，多汁。

四、刺梨 又称刺菠萝。带刺灌木。这应该算是南方山区的特产了。专爱长在路旁、山坡、灌丛、河边。其茎、枝、果都带刺。夏末秋初，想要一饱口福，不仅要受徒步之苦，还得忍受刺扎之痛。不过挺值得的。其味酸甜，略涩。不仅可生吃，还可用来泡酒喝。有生津润燥、清热化痰、健胃消食的作用。

五、八月瓜 八月瓜又称野香焦。藤蔓草本。多生于山间、灌丛。常傍树生长。我们这儿流传一首童谣：“八月瓜，九月炸，十月打来诓娃娃”。八月瓜因为口感粘糯，味甜且带奶香味，应该是可以诓娃娃的，但小小孩吃的话，略嫌籽太多。没吃过的话，可以尝尝哦！

总之，农村的野果很多，特别是大山里的农村，因为倚山傍水，海拔不一样，野果种类尤其丰富。怎么样？想做山大王么？山花有得采，果子有得吃哦！

土家族阿妹

家乡是湖南一个依山傍水的古朴村庄，在那里有太多童年乐趣，最难忘的是陪伴我们的那些美味野果。现在的小孩想吃的美食都是买来，过过嘴瘾就没了，那个时候的“美味”是经过我们亲手采摘来的，乐趣横生，吃起来分外香甜。

只要你用心寻找，就不怕没有美味等着你，屋前屋后的壕基上，长满了“酸杆”“刺杆”，田埂边有甜甜的“丝茅根”与“野鸡腿”，水田里有“野慈米”，池塘里有“莲蓬”与“鸡头米”。最好吃的野果在山里，成片的“树莓”与“藤莓”是我的最爱，一下就可装满一瓷缸，有时就用衣兜着，还会和蚂蚁甲虫抢食一颗硕大的果子，摘了来就大快朵颐，吃的满嘴酸酸甜甜，上学或散学的大路不走，满山满野的去寻那“茶泡”“茶片”，它们是非常考验眼力的，找到了无异就像发现了新大陆。次一点的野果属于“野葡萄”“野柿子”，一个酸得掉牙，一个涩得舌不能动，只是看着它们可爱，禁不住摘了来玩。

浓重介绍一下“苦槠”与“橡子”，它们都是古老而高大的树木，每到秋末冬初，一夜大风过后，就是采摘它们的最好时期，呼朋引友，带上空书包向树林进发啰，漫山遍野都是，用手掀开落叶，下面就是一粒粒圆圆鼓鼓的果子，用不了多长时间，就装了满满一书包，回家了支起锅点起火，不一会儿空气中就弥漫了香气，饱食一顿后，多余的就带了给同学分享，或交给巧手的母亲，磨了粉做出可口的“苦槠豆腐”来。

现在每次回老家都是过年时节，与那些野果都碰不到面了，想去山中转悠转悠，小路都被灌木荆棘长满，进去不得，只有将它们深深刻在记忆中了。

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