今天大哲子给大家带来一道小白菜炒平菇，小白菜清香，平菇鲜美，将它们一起炒着吃，非常清爽，在炎热的夏季吃，非常促食欲。
下面大哲子就给大家带来小白菜炒平菇的具体做法
【小白菜炒平菇】
食材：平菇150克，小白菜100克，盐3克，水淀粉10毫升，蒜片、葱段、干辣椒各少许，味精、白糖、食用油各适量
1， 热锅注油，倒入蒜片爆香，倒入洗净的小白菜， 再倒入平菇翻炒匀。
2，加入适量盐、味精、白糖， 拌炒匀调味。
3，用少许水淀粉勾芡，淋入少许熟油炒匀，放入干辣椒、葱段。
4 ，拌炒至熟透，盛出装入盘中即可。
小贴士：平菇含有菌糖、甘露醇糖等营养成分，可以改善人体新陈代谢，增强体质，对肝炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡、高血压等都有一定食疗功效，还有追风散寒、舒筋活络的作用，可辅助治疗腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
制作注意事项：平菇不可炒制太久，否则炒出太多水，会影响成品外观和口感。
这道营养美味的小白菜炒平菇就完成了，喜欢这道菜的老铁们，别忘了收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的意见，或分享您的观点，欢迎关注大哲子，每天都会发布原创家常菜做法。
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