浪子云兒
根據我的個人經驗，我總結下來辨別真假紅酒的經驗是：
1、首先看酒標；正規的原瓶原裝葡萄酒，配料一欄都會寫明：葡萄汁，二氧化硫，有的還特意註明100%葡萄汁，這無關緊要，有的造假者乾脆直接標註：葡萄汁，二氧化硫，山梨酸，莧菜紅等，莧菜紅就是勾兌葡萄酒的添加劑，所以如果看到這樣的背標，可以斷定這不是一支100%純葡萄釀製的葡萄酒了。
2、紙巾法；喝之前用筷子沾點酒，滴在紙巾上，靜止幾分鐘後，真酒散開的酒液均勻，假酒散開後只有中間是紅色，往外是透明色或淺色，分界線很明顯，因為添加的色素沉著了。
3、聞；真的葡萄酒，聞起來有果香味，愉悅，假的聞起來沒有果香味，只有香精味或無味。
4、喝；真酒喝起來有酸澀，那是因為葡萄酒中有單寧，或是水果香味；假酒喝起來有辛辣感，辣喉嚨，有的酒精味很重，喝下去像白酒一樣。也有的是甜，很甜的那種，也很假，一般乾紅不會有甜度的，甜白葡萄酒會有，但口感也不會很甜，很甜的一般是加了甜蜜素。
以上是本人辨別真假紅酒的方法，這種方法只適用於真假葡萄酒，對於市場上以次充好，用一百元一支的冒充一千元一支的不適用。
浦東才子
第一 就是口感，入喉比較滑順，注意不能有強烈的酒精刺激，不能辣嗓子，入喉後有微微的澀感。
第二 聞 把酒放到鼻子附近，有葡萄的果香味。
第三 看掛杯情況，好的葡萄酒會很好的附著在酒杯上，有掛杯現象。
第四 喝酒之後的反應， 好的紅酒醒酒比較快，很快就會醒酒，而且不會出現頭疼等副作用。
小八的故事HACHIKO
目前化學劑在中國食品領域使用非常廣泛、非常成熟，造假紅酒是道高一尺魔高一丈……
這個時世，要買真貨紅酒，關鍵看賣家的誠信和良心！
曾主746
我不辨別，在國外買。
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