花忧伤
也可能你的水饺在家里包的非常的好，也口味也非常的好。但是，你如果要把手工水饺放到市场上，你需要考虑很多的因素。首先你的目标客户是什么样的？你是在市场上人流大的地方卖，还是在小区业主群卖？或者是放到小的水饺馆。所以不同的店铺，不同的人群，才能定位你的水饺品种和价格。如果你是放在家附近的小区，你的目标客户群是小区的业主。那你的水饺的品种，必须要更家常口味。品质也很重要。另外，还有价格。刚开始打开市场，非常不容易，后续可能还需要客户的口碑相传。只有坚持做下去，可能后面才有钱赚，前面的话，估计还是以开拓市场宣传为主，更多的是投入。如果你要在人流大的地方卖，首先你要住店子，店面费，人工费，装修费，这都是很大的投入，这样子的投入会有什么样的回报？要前期自己要做一个市场的调查。现在的门面都很贵。客流量能不能够让水饺店正常的运行下去，甚至要赚钱，这都需要前期去考察。不能盲目的投入钱，因为这个钱也是要很大的投入。如果你是和水饺店合作。你要看这个水饺店的经营状况。每天的营业额是不是过得去？另外还要保证后期能及时的收回钱。所以创业不容易，食品创业更不容易。且创且努力，且珍惜。
舞溪手工人家
我曾经认识一对下岗夫妻，他们二人就靠卖水饺而走上了致富之路。
第一，在家做水饺卖，要找好自己的目标客户。如是小区周边的人，还是公司上班的人群？
如我说的这对夫妻，他们是主要针对我们小
区。每天用冰柜盛装包好的饺子，论斤卖。赶上年节，吃饺子的时候，人们都排队购买。
第二，口味的多样性，他们包的饺子。口味丰富多样，如素馅，荤素搭配，海鲜的，价格也高中低全有。
所以要根据当地特色，来选择受众大的品种来包的同时，推出自己的特色。如西红柿鸡蛋水饺，海肠饺子，素三鲜饺子等。
第三，卫生和出品的统一性。
卫生就不多说了，如何保证饺子的商品化比较关键。因为卖的饺子不像自己家吃的，要保证外观，大小一致。一斤饺子称几个，饺子馅的搭配比例都很重要。
希望我的回答能帮到你。
73神牛
第一：定价
价格高了，销量不好，价格便宜了，没利润
第二：定位
是健康纯手工无添加的呀？还是儿童适合吃的呀？还是创新配方？传统配方？
第三：营销
在家里卖，一般都是朋友圈，身边的人，该怎么让人信任你，一般刚开始要积累人气，例如免费试吃，制造评论话题！或者买一送一之类的，搞一点套餐搭配卖
第四：配送
以为是自己在家做，肯定不能跟外卖网站合作，配送是一个问题！自取吧，我觉得现在人都会嫌麻烦，送货吧，一两个可以应付，多了吧，应付不过来！不过如果多了，可以选择和同城跑腿谈价格！
但是无论怎么说，口碑很重要！
建议多看看朋友圈卖产品卖的好的，学习一下人家的经验！祝你成功
苏小厨爱美食
这位宝妈你好！可能你和我一样，想着在带孩子之余，可以做点其他什么生意来补贴家用。虽然我能理解你的这样的心情，但是我觉得在家做手工水饺想要卖的好，需要具备很多方面的条件。因此，我觉得如果有条件还是开家水饺店来的实在，个人感觉饺子在北方还是比较受欢迎的。饺子店的味道不错的话，不怕不挣钱，毕竟我们很少看见饺子店关门换招牌的。
假如因为某些原因不能开店，我们就要考虑在家售卖水饺需要具备那些条件：
首先，你的水饺要比别人的独特，可以是味道独特，也可以是花样独特，如果两者都满足那就再好不过了。如果你的水饺和别人的没什么不同，那么大街上买水水饺的一抓一大把，别人凭什么卖你的。
其二，地理位置，主街道、学校、或厂区一般人流量比较大，在这些地方售卖是比较有利的。另外，你可以通过网络，发传单等手段做一些宣传。
其三，服务，现在越来越多的人喜欢送货上门，如果可以的话多跑跑腿，给别人提供一些便利，没准会成为你的回头客。
我能想到的也就这么多了，希望能给你带来帮助。同时也希望你可以通过自己的努力生活越来越好！
百变小土豆
想法不错，可以尝试，也要考虑周全
首先味道要好，针对的客户群是什么人呢，定位要有，再就是销售方式，产品的包装，配送都是具体的问题，一个人做的话要考虑，材料采购，馅料制作，包制，这些很耗时间和精力，因为我有做私房烘焙的经历，遇到的问题应该很类似，一个人很忙还做不了多少产品，因为我是微信上销售，还要发圈打理群，配送，所以这些问题都要提前做好规划考虑好，我呢是私房烘焙和产地直发水果同时进行的，刚开始的时候买水果就送蛋糕，还不错，后来慢慢放弃了私房烘焙，一个人的力量有点儿小，两口子干还行
薰衣草
我觉得手工水饺没问题，但是味道一定要好，对于吃货的我们来说，抓住了胃就等于栓住了心，所以和馅是个关键。还有就是干净卫生这些
一定要用心71508924
可以的，现在人好多专门去外面买手工水饺吃，不喜欢机器做的饺子，你可以细分去做，做比较吸引小孩子的卡通水饺，蔬菜水饺，就是蔬菜汁和面做的饺子皮，比较有市场。但是相比机器水饺手工水饺效率会低一些，但仍可以做，只是多请几个包饺子的阿姨大姐就可以了，利润也是相当可观的，如果店面所处地理位置小区比较多的话，做出口碑之后会很好的，适合长期做，从质量抓起
大鹏小厨房
楼下一对夫妻 白天洗菜包饺子 晚上出摊卖饺子，由于小区管理问题 只能在楼下卖 看着挺辛苦的 生意不好是太好
烟0001
可以的，现在都是互联网时代，楼主在家里做手工饺子，然后可以把制作的过程拍个视频放到抖音或互联网上，我看见楼主说的煮饭好吃，就专门做个美食系列的教人做吃的，如果有人要买也可以在网上或外卖销售也是可以的
甄莲说
想在家制作手工水饺必须具备几个条件。
1、要寻找好销路。
2、要有过硬的品牌。
3、还得申办合法的食品作坊手续。
4、最重要的是要有好的品质，好的味道。
