《詩經》有云“孟夏草木長，繞屋樹扶疏”，說的便是陰曆四月，即夏季的第一個月（又稱“孟夏之月”）。“鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也”，今年的立夏是5月6日，預示著我們即將告別春日，迎來夏天。
古人認為，春為天氣下降、地氣上升，天地和同、草木萌動；夏則是天氣下降、地氣上升，天地始交、萬物並秀，地氣張而天氣盈之時。立夏之日，夏收作物進入生長後期，冬小麥開始揚花灌漿，油菜已然接近成熟，水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節。農作物不斷加快的“成長”腳步，使夏收作物年景基本定局。正因如此，我國曆來便十分重視立夏節氣，有“立夏看夏”之說。
小麥灌漿
即將成熟的油菜籽
水稻栽插
實際上立夏這個節氣早在戰國末年就已經確立了。周朝時，帝王在立夏之日，需親率文武百官到京城南郊迎夏，並舉行迎夏儀式。君臣均需穿硃色禮服，配硃色玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的祈求。
與立夏相關的習俗大部分也都與食物有關。
掛蛋、吃蛋、鬥蛋：諺稱：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏（夏季長期發熱的病，患者多為小兒）。”因此立夏午時，家家戶戶便會煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數分鐘之後再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行鬥蛋遊戲。
蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個鬥過去，破者認輸，最後分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。
立夏飯：吃立夏飯的習俗，不同地區各有特色。南方多以赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色飯”，意為長輩、夫、妻、子、女俱全。據說吃了立夏飯，可以躲避災禍。
嘗三鮮：三鮮分地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（或元麥、蒜苗）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（或梅子、香椿頭）；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（鯧魚、黃魚、銀魚、子鱭魚）。其中以嘗地三鮮最為普遍。
“三燒”“五臘”“九時新”：這是杭州當地特有的習俗。三燒，即燒夏餅、燒雞、燒酒；五臘，即黃魚、鹽鴨蛋、海螄、臘肉、清明狗；九時新，即櫻桃、梅子、鰣魚、蠶豆、莧菜、筍、黃豆、玫瑰花、烏飯糕、萵苣筍。
孟夏之月，就像詩中所寫“晴日暖風生麥氣，綠陰幽草勝花時”、“更無柳絮因風起，惟有葵花向日傾”之景。沒有了春天柳絮紛飛的煩惱，不如多去欣賞茵茵綠草，在日漸熱烈的暖陽裡，感受勃發的生命之機。
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