其實我以前是不愛吃賓陽酸粉的，可能是因為第一次吃到的是不正宗的，感覺這種味道的粉很難吃，湯汁的酸甜度很怪異。而自從吃過南寧建政路的這一家賓陽酸粉，徹底改變了我對這種食物的態度，並且從此喜歡上了這個味道。
小編在逛建政路菜市的時候，發現這一家店的賓陽酸粉很多人來吃，站在櫥窗前，看到老闆的打粉過程，真的是粉多料足，於是想要嘗試一下，雖然曾經對賓陽酸粉的印象不是很好。這家店的名稱是稻歡美食，旁邊就是建政路很火的一家專門賣涼拌菜的，叫做旺旺涼菜。這兩家店是共用一個門面的，算是合租吧，兩家店一起開了十年了。
酸粉裡的米粉在市場上是買不到的，是老闆自己蒸出來的，每一片都晶瑩剔透，細嫩爽滑。這種粉泡在湯汁裡容易化，所以打包的時候是不能把湯水裝在一起的。店老闆來自賓陽酸粉的原產地，是兩個賓陽美女，怪不得能做出一碗味道正宗的賓陽酸粉，而且一做就是十年。
她們家的粉配料超級豐富，而且都是真材實料，肉多過素，吃起來非常過癮。肉菜有波肉、叉燒和炸豬扒，切得每一片都很厚實，焦脆酥香。素的配菜有黃瓜、生辣椒、生蒜、紫蘇葉和花生，加上老闆秘製的滷汁和糖醋，鹹辣相宜，酸甜可口。吃完感覺食慾大增，最適合夏天不過了。
這一碗賓陽酸粉9塊錢，色澤豔麗誘人，可謂是色、香、味俱全，吃完立馬感覺涼爽透體、精神倍增。終於明白為什麼有人說賓陽酸粉是爽口消暑的了，因為吃完以後不會覺得很口渴，不像吃完螺螄粉和老友粉那樣，會覺得很渴，老是想喝水，而且還會滿頭大汗。坐在同桌一起吃賓陽酸粉的大叔開玩笑說，這個賓陽酸粉的味道，就像初戀的感覺一樣，酸酸甜甜的。在場的人都忍不住被逗笑了，不過的確是如此啊！
關於這爽口的賓陽酸粉，還有一段關於婆媳的傳說呢。曾經有一個孝順的媳婦，她對自己的婆婆特別好，有一次家婆生病了，沒法吃硬的食物，而且沒有胃口，媳婦看著家婆日漸消瘦，心裡很難過。於是每天變著法子做好吃的給婆婆。可是炎炎夏日，家婆吃不下那些油膩的食物，後來媳婦想到了個辦法，把米磨成粉，和著水蒸得軟軟滑滑的，拌入糖醋和一些配料，結果家婆吃完食慾大開。在媳婦的細心照顧下，家婆的病很快就好了，而這碗酸粉也就隨著媳婦孝順的佳話流傳了下來。
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