广西人特别的简单，这里的简单指的是广西人做人做事都非常直接，不会拐弯抹角，这点特别的好。除了喜欢那里的人外，也有很多人喜欢那里的食物，广西地区有壮族、苗族、瑶族等少数民族，而汉族又分白话人群、桂柳话人群等，所以在文化的碰撞中，产生了很多有传统特色的食物。
那么广西有哪些美食会比较出名呢，我们直接入主题吧，这些在广西“横行霸道”的美食, 老友粉才排名垫底罢了,如果你一样也没吃过，不要告诉别人你来过广西哦!
- 桂林米粉
桂林米粉和黄焖鸡、沙县小吃并称“三大天王”，可谓享誉全国，连柳州螺蛳粉也不能与其争锋。这种米粉主打先吃干捞后喝汤，在粉中有自己独特的吃法。它的配菜主要是脆皮等卤菜，配料则有一些酸辣的豆角、酸笋等，可谓是轻易能将你的胃打开。
2.柳州螺蛳粉
柳州的螺蛳粉本来在广西就独一无二，加上近年来的宣传力度，它也成为了“知名网红”。螺丝粉最大的特点是具有酸、辣、鲜、凉、味美的味道，是柳州的传统食品之一。其配料为酸笋、花生、油炸腐殖质等配料，并配以辣椒油螺丝鲜汤，吃了之后有一种酸涩的感觉。很多人表示第一次吃是有点排斥，但最后竟不能自拔了，真香！
对了，差点忘记说，千万要记得加鸭脚哦！
3.横县鱼生
如果你吃过横县鱼生的话，那么所谓的日本刺身可能你不会再产生什么兴趣了。这种生鱼片属于广西非常独特的一道菜，取清水水库鱼剥净切片后，配以纯花生油、胡椒粉、酱油、木瓜丝、酸荞头、酸姜、柠檬和洋葱、花生、紫苏等香料搅拌后进食，直教人回味无穷！
4.武鸣柠檬鸭
柠檬鸭是广西武鸣一带的特色菜肴，这道名菜主要配料取材是南宁特色的酸嘢，特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香，放上几年甚至是十几年，不会变质，香气和味道反而更是浓郁。这种扯人味蕾的酸香，真叫人欲罢不能。
5.南宁老友粉
南宁老友粉是首府人民的骄傲，在南宁的街头，你可以看到这种小店面到处都是，价格也是很实惠的，上到开奔驰的大亨，下到骑电驴的民工，都喜欢吃这种粉。但作为南宁市民我可以告诉你，本地人最喜欢吃的，并不是“老友粉”，而是“老友猪杂伊面”，一日三餐都适合，而且每次都能自动光盘，真是太好吃了。
对了，老友粉和螺蛳粉除了汤粉外，还有炒的版本，反正你来广西就知道了，这样先，我去玩水鱼了。
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