是牛奶煮萝莉鸭
炖猪蹄
炖猪蹄我一般选用黄豆炖猪蹄。这是一道家常菜，主要材料有猪蹄、黄豆等。黄豆油油糯糯特别香，猪蹄也不肥腻，营养又美容，四季皆宜。
原材实料:猪蹄1000克、黄豆150克、花椒3克、八角一个、香叶2片、桂皮1片、干辣椒适量、姜片、葱段、冰糖10克、生抽5克、料酒3克、食用油适量
做法:
1.黄豆放入碗中，加水浸泡30分钟
2.将猪蹄斩块，放入锅中焯水去血沫
3.另起锅放油，依次放入八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、姜片、葱段、冰糖，到入猪蹄，加生抽、料酒，加水没过猪蹄
4.加入黄豆，大火煮沸转小火，炖制2个小时左右，焖至收汁即可。
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