今天的烹飪的主角是大家非常熟悉的海帶，它清爽脆嫩的特點很容易是自己成為餐桌上的主角，在之前的文章中我們也有聊過關於海帶的基本做法，這次小編要把烹飪難度稍微往上稍微提一下（當然也不會太，難，否則身為烹飪天賦極為一般的小編也無可奈何），咱們做一些打耳光都不肯放的珍饈美饌，自己動手，豐衣足食，即健康，又美味，也是一件美滋滋的事情！
海帶雞蛋卷
有時候兩種看似十分樸素的食材放在一起能產生奇妙的“化學反應”，海帶和雞蛋就屬於這種例子。海帶雞蛋卷，顏值高，營養好，做法也不算十分麻煩，值得嘗試一下哦！
主料：海帶、雞蛋
輔料：辣椒油、生抽、醋、食鹽、花椒油、香油等
烹飪方法：
第一步：把清洗乾淨，切成長度為20釐米，寬度為4釐米左右的切片。
第二步：把海帶用鹽水煮10分鐘左右，撈出來用涼水過涼。
第三步：將雞蛋打入碗里加入鹽打勻，依次將雞蛋液攤成蛋皮（這需要點技術，小編練習了好幾次）。
第四部：將蛋皮剪成與海帶形狀差不多的尺寸，海帶攤平鋪上蛋皮沿著邊慢慢捲起來，再用竹籤固定住。
第五步：鮮貝露調味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油調成汁，吃時佐汁同食即可。
海帶綠豆豆漿
你以為海帶只能炒菜或者涼拌，咱們還能做豆漿。海帶與黃豆、綠豆一起做成豆漿也可以增強肝臟的解毒作用，增強身體的免疫功能哦！
主料：海帶、黃豆、綠豆
輔料：水、糖
烹飪方法：
第一步：老規矩先把海帶清洗乾淨，切成小塊倒入豆漿機的杯桶裡。
第二步：把黃豆和綠豆也一起倒入杯桶裡，加入水到刻度標準的位置。
第三步：啟動磨豆漿的按鈕，完事兒後倒出豆漿即可。建議喝原味的更健康，但加點糖味道更好。
五花肉酥海帶
坦白說這道菜真的非常適合無肉不歡的童鞋們，米飯都可以多吃兩碗，瞭解一下吧！
主料：海帶、五花肉
輔料：幹辣椒、蔥薑蒜、香菜、八角、花椒
烹飪方法：
第一步：將五花肉切成片，蔥薑蒜切成段，留著備用。再把海帶清洗乾淨，浸泡一個小時。
第二步：撈出後將海帶卷成海帶卷。
第三步：起鍋熱油，下入五花肉炒香，再放入蔥薑蒜，再把海帶倒入鍋裡。
第四步：倒入水沒過海帶，放入味極鮮，八角、花椒，大火燒開轉小火燜制1個小時。
第五步：加入適量鹽，淋入香油，放少許香菜，盛出，裝飾紅椒就可以上桌啦！
最後包小仙乾貨想說的是，一道菜好不好首先看食材，就算烹飪水平再高也避免不了巧婦難為無米之炊的尷尬。在挑選海帶的時候大家要注意不要沒翠綠色或墨綠色的海帶，因為那是通過添加色素浸泡出來的，有其形而無其味，不但口感差還可能影響身體健康！好了，今天的分享就到這裡，大家有什麼建議可以底下留言哦，我看到會及時回覆噠！
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