好好先生52548
呼市杂碎大体可分为三种，老呼市杂碎、回民杂碎和乌兰花杂碎。老呼市杂碎讲究汤浓味重，特别的香，我比较推荐道北、白老大和贝尔杂碎，其中贝尔杂碎偏辣。回民杂碎没有肠子和肝，吃起来口感更好，汤也比较清，当然是跟其他种类的杂碎相比汤比较清，口味也淡一点，推荐战备路中段的穆氏鲜羊杂。乌兰花杂碎最大的特点是有土豆和肥肠，我个人不太喜欢吃这个，总感觉杂碎挺贵的放几块土豆有被骗的感觉，我吃过的乌兰花杂碎不太多，只知道穆氏鲜羊杂北边有一家还不错。
都市大隐
1.道北杂碎
地点：胜利路东口 或 团结小区
理由：其实他家是个老字号，汤中辣油大，香味浓，两家店，挺正宗的，而且很便宜。
2.贝尔杂碎馆
地点：光华街公交总公司旧址附近
理由：汤清味正，纯肚尤其不错，好多人都去他家，这家得开了挺长时间的了，绝对正宗，而且口碑做出来了，有兴趣的可以去尝尝。
以上说的两家都是很正常的那种小吃店，老板做的都是小本生意，但是味道倍儿棒，去呼市旅游的话经过那里可以去尝一尝味道！
益餐益味
呼和浩特的特色小吃其实有很多的，比如旧城的焙子和稍麦羊杂碎还有各种面点，都是不错的选择，其中本地人最为青睐的还是羊杂碎。较为有名的几家分别:是道北羊杂碎馆、贝尔羊杂碎馆和乌兰花羊杂碎馆，风味各不相同（高德地图全部搞定）。原料有:纯羊肚、羊肺、羊心、羊肥肠好羊百叶，经过精洗细切成细条状后备用，辛苦的老板凌晨4-5点起来，将食材下锅用老汤小火慢煮，当你睁开朦胧的双眼，起床洗漱开始一天的工作，吃一碗香喷喷的杂碎再加一个旧城的焙子，是非常不错的选择。呼和浩特市欢迎您。
用户6298971955
说实话，对于一个在四子王旗土生土长的人来说，对于呼市的羊杂碎，真得不敢恭维，不仅是食材上有差别，做工和配料上同乌兰花羊杂的差别也很大，所以，羊杂还是喜欢乌兰花的。
牧旅达人
到西口子食品市场走一圈…相信你这辈子也不会再吃“羊杂儿”了…“比手术室乱 比火葬场脏 比垃圾场臭…”
李—晓—庆
那个好吃那个给的少，原来是吃饱，现在都是吃少，都是一样的。
cnog
道北，貝爾就不說了，人民路中段路東有一家的不錯，寬巷子北邊的白老大幾十年味道沒變過。
一個好玩兒的大壞蛋
去食品卖现杀羊下货回家自己做，吃的放心！
Baoyin885596
植物园西边有家白记也还不错，住在附近的可以去试试看。
博雅53749759
看了以上的回答，我只能说都好，但你们都不是吃货。对于一个真正的吃货来说都好吃，各是各的味道，都好吃，贝尔乌兰花老杂碎，区别多了，不仅仅是土豆和辣椒的区别，清水河杂碎还有粉条，也特别好吃。你们的区间太窄了。
