有一個地方,值得你的停留

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有一個地方,奧黛麗·赫本便在此居住了近三十年,直至終老;

有一個地方,查理·卓別林在此安度了人生最後的25年;

有一個地方,是《洛麗塔》作者納博可、皇后樂隊主唱的鐘愛之地;

有一個地方,吸引了盧梭、大仲馬、雨果等人到此一遊,拜倫更是寫下了《西庸的囚犯》;

無論是為了追尋名人的腳步,還是為了這裡的湖光山色,日內瓦湖畔都值得你的停留。

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日內瓦湖是西歐最大的淡水湖泊,也是著名的風景區和療養地。橫跨瑞士和法國,瑞士人稱為日內瓦湖,法國人則稱之為萊蒙湖,瑞士和法國分別佔有湖面的60%和40%。

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湖西岸便是著名的國際名城日內瓦,在瑞士國內的地位絲毫不亞於首都伯爾尼;北岸是迷人的洛桑小城,國際奧委會總部坐落於此,成為城市的名片;東岸的沃韋及蒙特勒是瑞士風景及文化的集合之地,西庸城堡就坐落在湖水之濱;南岸坐落著一個以泉水和鮮花著稱的法國小鎮依雲。

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整個日內瓦湖在阿爾卑斯山和汝拉山之間形成了漂亮的新月形狀。北岸和東西兩端分屬瑞士沃州、瓦萊州和日內瓦州,其南北最窄處僅4公里,位於湖的東部,東部也被稱為小湖;南岸則屬於法國上薩瓦省,湖水最深處310米,處於洛桑至依雲之間。

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阿爾卑斯山的雄姿作為背景,天然溫泉成為重要資源,優美的景色,舒適的環境,日內瓦湖一帶18世紀開始就成為歐洲貴族紛至沓來的度假天堂。經過兩百多年的發展,日內瓦湖畔的豪華度假別墅、高級酒店,餐廳等設施十分完善,是長盛不衰的旅遊度假勝地,被譽為”瑞士的裡維埃拉”。

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日內瓦是瑞士最西部的大城市,這裡是文學巨匠讓-雅克·盧梭的出生地,也是聯合國的歐洲總部和紅十字會總部的所在地,並以“和平之都”著稱,位於日內瓦湖上的140米水柱的大噴泉是日內瓦的象徵。大多數日內瓦大型酒店和高檔餐廳都環繞在湖濱的右側,而英國花園裡巨大的花鐘,象徵著瑞士鐘錶業的世界地位。

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洛桑是個古都,瑞士法語區的文化中心,也是國際奧林匹克總部所在地。洛桑老城位於山坡上,湖邊是遊覽度假區,集中了一些高級酒店和度假別墅。烏希是碼頭區,景色秀麗,奧林匹克博物館也在如畫般美麗的日內瓦湖畔。

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在整個日內瓦湖周邊,蒙特勒堪稱最貴氣最有味道的地方:日內瓦比她商業,洛桑比她張揚,沃韋比她細小,尼永比她鄉土......事實上,從兩百年前開始,歐洲貴族、外國旅遊者來到瑞士,除了必須在日內瓦“海關”入境,絕大部分人首先必到的地方就是蒙特勒。瑞士被認為是現代旅遊業的發祥地,而蒙特勒因此就是瑞士旅遊的發祥地。《洛麗塔》的作者納博可夫、皇后樂隊主唱佛萊迪·摩克瑞都與蒙特勒有著不解之緣。

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因主張日內瓦獨立而被囚的日內瓦教士弗朗索瓦·博尼瓦、以及拜倫以此為題材的詩歌名篇《西庸的囚徒》,西庸城堡已成為蒙特勒的名片,而當年的那段風雲歷史卻已經鮮有人知。

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拜倫的簽名

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庫爾貝於19世紀創作的油畫

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《西庸的囚徒》油畫

關於西庸城堡,最早的文字記載見諸1150年。而考證發現,城堡的底部基石早在11世紀已修築完成。“西庸(chillon)”在法文中是“石頭”的意思,所以,一般認為,城堡名字的由來就是指它建基在那塊凸出湖岸的巨巖上,給人一種漂浮在湖面上的美幻、神秘之感。

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拉沃地區自羅馬帝國時代已開始種植葡萄,葡萄梯田最初由11世紀的本篤會及熙篤會修道院的修道士們興建種植。拉沃葡萄梯田,東起沃韋,西至洛桑近郊,沿著日內瓦湖(Lake Geneva)面南的北岸延伸30公里,總面積830公頃,期間散落著14個村莊,景色非常優美,2007年被列入世界文化遺產名錄。

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小小的拉沃,竟然分成了八個產區,分別是Calamin、Chardonne、Dézaley、Epesses、Lutry、St-Saphorin、Vevey-Montreux及Villette,葡萄酒所講究的風土,在這裡有淋漓盡致的體現。

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拉沃獨樹一幟的另一點,種植的主要葡萄品種是莎斯拉(Chasselas),此外還有佳美和黑皮諾。產品以白葡萄酒為主,這就多少被幹紅統治的葡萄酒世界落下了點距離。

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葡萄園依山而建,山勢陡峭,被石塊圍成一塊塊小格子,遠遠望去,就像掛在山上的一幅風景畫。面對日內瓦湖,充足的陽光和湖邊溼潤的氣候使這裡成為瑞士著名的葡萄酒產地,沒錯,是陽光造就了拉沃。都說,拉沃有三個太陽——天上直射的,日內瓦湖反射的,和白天藏在梯田石牆裡的(晚上再釋放出來、發揮餘熱、保護葡萄)。葡萄最怕霜凍,這種溫存的力量,保護了葡萄。

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拉沃葡萄園連綿有30公里,所以乘船在湖上以仰視的角度瀏覽葡萄園不失為一個好方法。

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沃韋是瑞士日內瓦湖畔一座舒適、美麗的城市,位於洛桑和蒙特勒之間,喜劇演員查理·卓別林在這裡安度了人生最後的25年,如今卓別林紀念雕像就矗立於湖濱。

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莫爾日是日內瓦湖畔的一個古老小鎮,在日內瓦和洛桑之間,以“安寧自在”為生活價值,成全了歐洲貴族的優雅鄉村。奧黛麗·赫本便在此居住了近三十年,直至終老。“永遠的人間天使,願你睡在莫爾日的湖光山色間,不再憂傷。”正是因為這位女神,低調的莫爾日才吸引了來自世界各地的赫本迷,追尋著她的芳蹤。

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依雲小鎮,18世紀末因溫泉浴風靡一時,擁有優質泉眼的依雲,因此建起了溫泉浴場以及許多度假酒店,小鎮一下子繁榮起來。而著名的依雲泉水,則需要經過十五年才從沙布萊山流到這裡,沿途聚集了大量的礦物質,這些礦物質中有許多人體必需的微量元素,在到達依雲之後,這些泉水以11.4℃的恆溫湧出來。水源在1790年被發現,1826年開始被灌裝,一百多年裡逐漸發展成世界最著名的礦泉水品牌。

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乘坐日內瓦湖遊船可以從有異於平常陸地的觀景角度欣賞岸邊著名的景點,如被列為聯合國教科文組織世界遺產名錄的拉沃葡萄園梯田(Lavaux Vineyards)、中世紀古堡西庸(Chillon Castle)、綿延的阿爾卑斯山脈以及冰雪覆蓋的峰頂。遊船很大,最多可以容納八百餘人,船頭和船尾分別掛著瑞士和法國的國旗,寓意著眼前的日內瓦湖歸屬法瑞共有。

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一百四十年來,“美好年代”的蒸汽機船撥動著西歐最大淡水湖日內瓦湖的湖水,縱橫行駛,將其與瑞士許多村莊和小鎮以及法國的一些地區連通起來。無論是湖泊為早晨的薄霧所籠罩還是山脈掩映著血紅的夕陽,船上的餐廳總是享受美食伴美景的好地方。

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高端法意瑞貼心安排了日內瓦湖遊船(蒙特勒到洛桑段)的午餐三道式哦~

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參考菜單:前菜,胡蘿蔔奶油湯加姜和薑黃;主菜,雞肉豆苗海苔配阿勒坎米飯;甜點,芒果百香果慕斯蛋糕 包含水和麵包。

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前菜——胡蘿蔔奶油湯加姜和薑黃

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雞肉豆苗海苔配阿勒坎米飯

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芒果百香果慕斯蛋糕

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如果日內瓦湖的形成,需要一個理由,那或許是上天對她愛如泉湧;

二百二十四平方英里,是她的柔軟的軀體,綿延不絕的身影遊蕩於,法國與瑞士;

擇一個泛藍晴日,背一臺復古相機,去傾聽日內瓦湖的心跳;

她給了飛鳥自由翱翔的臂膀,她給了船隻來去穿梭的懷抱,她給了山巒無聲無息的滋養......


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