雷子三农新视角
第一，所谓的“冰碴”或“面碴”仅仅是玉米品种几十个性状之一，不必太在意
第二，必须在综合抗耐能力的基础上，再考虑“冰碴”或“面碴”的问题
先说“冰碴”或“面碴”问题——这是题主的俗语，在玉米籽粒品质上一般按照【粗淀粉含量百分比显示】——百分比含量越高=越“面碴”【粉质率较高】。
反之，百分比含量越低=越“冰碴”【角质率越高】。举例说明：例如“美系红轴335”经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)测定，籽粒粗蛋白含量9.58%，粗脂肪含量3.41%，粗淀粉含量74.36%，赖氨酸含量0.28%。
再比如：最新国审的“中国白轴品种”——八强十号，籽粒粗蛋白含量10.54%，粗脂肪含量4.24%，粗淀粉含量69.44%，赖氨酸含量0.30%。而且容重765克/升。
可以说，中国的“白轴品种”在品质上“大胜”——打破了一些人美系红轴品质好脱水快的迷信。
前面说了，玉米品种的品质仅仅是一方面，关键的关键是综合抗耐能力——因为，没有良好的综合抗耐能力，什么高产什么优质都是“白扯”！
所以呢，大家可以看一个品种的【抗旱，抗病（抗大斑病+抗茎腐病），抗倒伏能力，耐高温能力，耐盐碱，耐瘠薄等等】，优点越多，你家的安全性越好，越不容易遭受损失。
因为，玉米倒伏了，玉米干旱严重，玉米“烂根了”，玉米“黄叶干枯了”，玉米“早衰了”，这些，都是你家的巨大损失。
《孙子兵法》曰：十则围之，五则攻之！——中国古人的智慧用在种田上，就是【让你家的玉米安全方面提高5——10个】，你家才会实现【别人越减产，你家越高产】。
怎么选择一个真真正正的好品种呢？
主要是两个方面：
第一，看种子包装袋上的【抗性鉴定】和【风险提示】。第二，看下图，真真正正好玉米品种的特征是：
1，叶片要多。叶色要黑。
2，叶片短，宽，厚。为上品。
3，能稀植。
4，能活秆成熟。
5，雄穗分枝多的更加耐高温热害。
十星科技
謝謝邀请。其实我们的农户种植玉米大多数都是以销售为主，个别搞养殖的是自产自销。
题主的问题是冰碴和面碴的选择问题，（这可能是你们那儿对玉米品质的说法吧）这是我个人分析
我们这里的说法是（胶质和粉质）现在90%以上的农户种植玉米都是在家销售，就是坐等客商上门收购
前几年农户大多都以追求产量为主几乎不关注品质的问题，只要产量高就行
随着科技的发展，粮食的增多，客户对品质的要求也越来越高，所以我们种玉米的农户也要学会对玉米种子的鉴别和各方面的了解
根据我自己多年的种植经验，我们农户既要追求产量，又要保证质量，怎样才能做到你自己生产的玉米既增产又增收呢
那就是选择好的品种，那么，什么样的品种才是好的，我的建议是选择中马齿型的，半胶质的。
全粉质型的虽然产量更高，但是爱贪青晚熟，秋天活杆脱水慢，收货后不好存放等缺点。如果再出现存放质量问题可能会导致客户不爱收，甚至会出现降价处理的可能
半胶质型和中马齿型的玉米，无论是国家粮库收购，还是淀粉厂家，或是饲料厂商都很认可的玉米
下面三姐给大家推荐几个在佳木斯第二积温带可以种植的玉米，比方说龙单86，龙单86是偏齿型的品种淀粉含量高达75点多，中等肥力的地块垧产能达到11至12吨
绥玉23也是淀粉含量高的品种，籽粒形状中齿型，产量也是比较不错的
龙育10淀粉含量也是74点左右，籽粒形状是中齿型，秋后产量也都是垧产十吨以上。
以上这几个品种在我们这里都有农户种植，而且表现也不错，具体优点是产量高，抗倒伏，秋后好卖粮等优点。
如果你的销售客户是已卖食品粮为主，比如玉米大碴子，小碴子，玉米面为主的，那你就要种植纯胶脂型的玉米品种
因为纯胶质型的玉米虽然产量略低但出精粮率更高。总的来说，要跟据自己的销售客户来决定种哪个品种
三姐的建议是，我们农民种粮目的就是能卖上个好价钱，我们不光要会种粮，还要学会会卖粮，不光要跟客户学会讨价还价，更主要的是卖量过程当中的一些问题。
比如说会看称，因为现在都是电子地重衡，买粮车到称上以后，视线一定要盯住买粮人，以免对电子秤做手脚，比方说电子遥控等手段，另外一定要自己亲自过目称上的数量并拍照留存
学会接收转账，免去付现金当中出现假钞和点钞数量出错的烦恼
我是三姐，以上是我对这个问题的回答和自己的建议，希望对题主和大家有帮助
三姐118农家三姐
我们的农户种植玉米大多数都是以销售为主，个别搞养殖的是自产自销。
题主的问题是冰碴和面碴的选择问题，（这可能是你们那儿对玉米品质的说法吧）这是我个人分析
我们这里的说法是（胶质和粉质）现在90%以上的农户种植玉米都是在家销售，就是坐等客商上门收购
前几年农户大多都以追求产量为主几乎不关注品质的问题，只要产量高就行
随着科技的发展，粮食的增多，客户对品质的要求也越来越高，所以我们种玉米的农户也要学会对玉米种子的鉴别和各方面的了解
根据我自己多年的种植经验，我们农户既要追求产量，又要保证质量，怎样才能做到你自己生产的玉米既增产又增收呢
那就是选择好的品种，那么，什么样的品种才是好的，我的建议是选择中马齿型的，半胶质的。
全粉质型的虽然产量更高，但是爱贪青晚熟，秋天活杆脱水慢，收货后不好存放等缺点。如果再出现存放质量问题可能会导致客户不爱收，甚至会出现降价处理的可能
半胶质型和中马齿型的玉米，无论是国家粮库收购，还是淀粉厂家，或是饲料厂商都很认可的玉米
下面五阿哥给大家推荐几个在佳木斯第二积温带可以种植的玉米，比方说龙单86，龙单86是偏齿型的品种淀粉含量高达75点多，中等肥力的地块垧产能达到11至12吨
绥玉23也是淀粉含量高的品种，籽粒形状中齿型，产量也是比较不错的
龙育10淀粉含量也是74点左右，籽粒形状是中齿型，秋后产量也都是垧产十吨以上。
以上这几个品种在我们这里都有农户种植，而且表现也不错，具体优点是产量高，抗倒伏，秋后好卖粮等优点。
如果你的销售客户是已卖食品粮为主，比如玉米大碴子，小碴子，玉米面为主的，那你就要种植纯胶脂型的玉米品种
因为纯胶质型的玉米虽然产量略低但出精粮率更高。总的来说，要跟据自己的销售客户来决定种哪个品种
五阿哥的建议是，我们农民种粮目的就是能卖上个好价钱，我们不光要会种粮，还要学会会卖粮，不光要跟客户学会讨价还价，更主要的是卖量过程当中的一些问题。
比如说会看称，因为现在都是电子地重衡，买粮车到称上以后，视线一定要盯住买粮人，以免对电子秤做手脚，比方说电子遥控等手段，另外一定要自己亲自过目称上的数量并拍照留存
学会接收转账，免去付现金当中出现假钞和点钞数量出错的烦恼
我是五阿哥，以上是我对这个问题的回答和自己的建议，希望对题主和大家有帮助
五阿哥看农村
您说的冰查与面查，我理解为是角质型玉米，还是粉质型。
如果您种植后以售粮为主，选角质型，千粒重重，压称，所以相应产量就高，丰产。
如您种为了自家吃，或供应某饭店，或为了做饲抖，选粉质型，面细，口感好。
供您参考。
海纳百川21210
可能是每个地方的叫法不一样，我们这边有些人喜欢种糯玉米，有些人喜欢种甜玉米，根据各人口味来种，我就喜欢种甜玉米
谭交通
“冰渣”的品种好，种它较好
沧海话三农
能不能俗语呀！听不懂书面语，直接给我说种多少号好不就行了？
