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买好原材料可以在家做啊，榴莲、抹茶、巧克力、芒果、蓝莓、柠檬、奥利奥等等等等各种口味，不过还是感觉榴莲与芝士最搭配，口感绵密，唇齿留香，喜欢榴莲的pick这款。下面就分享一下做法啦！
食材
奶油奶酪 250g
榴莲肉 100g
奥利奥饼干 100g
黄油 50g
鸡蛋 2个
酸奶 80g
玉米淀粉 15g
柠檬汁 1g
细砂糖 45g
1.奥利奥去掉夹心，用擀面杖擀碎，黄油隔水融化后与奥利奥碎搅拌均匀，平铺在蛋糕模具低部用勺子或杯底压实，放入冰箱冷藏
2.奶油奶酪隔热水软化，放入细砂糖用打蛋器搅拌至无颗粒，分两次加入鸡蛋拌匀
3.依次倒入酸奶、榴莲肉、柠檬汁、淀粉搅打到融合光滑状态
4.烤箱预热，烤盘中加入热水，在烤盘上放上烤网
5.把拌好的芝士糊倒入模具中放到烤网上，上下火150度烤1个小时。不用取出，自然冷却后从烤箱拿出来，放冰箱冷藏3小时以上即可享用
小贴士
1.用酸奶、柠檬汁可以提升蛋糕清新的口感
2.这个是6寸的方子，8寸的双倍量就可以
3.搅拌食材一定等每一样都拌匀了才放下一种，想要细腻口感的，可以过筛
4.如果想表面微焦，可以在最后把上火升温到200度，烤几分钟看到上色就可以了，颜色更漂亮，脱模时用热毛巾捂一下模具就能轻松取出
这款蛋糕不用打发蛋白、奶油，只需要搅拌均匀，烘烤冷藏便能做到，按照这个方子做百分百成功，也可以把榴莲肉替换成别的口味，芝士控的你值得拥有！
上上妈创意美食
诺心有一款雪域牛乳芝士蛋糕卖的不错，我也一直很喜欢这款蛋糕，吃了好多次了。最近他们家这款蛋糕升级了，叫雪域牛乳芝士蛋糕·浓4.9，我之前买了一个，味道浓郁，口感真的挺棒的，芝士控们可以尝试一下。
用户105270542071
诺心有一款雪域牛乳芝士蛋糕卖的不错，我也一直很喜欢这款蛋糕，吃了好多次了。最近他们家这款蛋糕升级了，叫雪域牛乳芝士蛋糕·浓4.9，我之前买了一个，味道浓郁，口感真的挺棒的，芝士控们可以尝试一下。
