鮋魚級潛艇，是法國和西班牙為出口國際市場而推出的一型常規動力潛艇。
鮋魚級潛艇結合了法國和西班牙兩國潛艇的設計理念，技術靈活，性能先進，可加裝AIP動力系統，分為標準型、AIP型和縮小版型。
因為這是一款外銷型潛艇，所以法國和西班牙並沒有裝備該級潛艇，但市場銷售良好，已成功銷往智利，馬來西亞，印度和巴西等國家。
20世紀六十年代末、七十年代初，國際上對潛艇的需求旺盛，各國海軍開始尋求二戰期間服役的本國潛艇的替代方案，特別是許多海洋麵積廣闊第三世界國家正在或計劃組建潛艇部隊。
因此世界上有能力建造潛艇的國家分別推出了各種出口型潛艇，如德國研製的209型潛艇，俄羅斯研製的基洛級潛艇等。
面對巨大的國際潛艇出口市場和激烈競爭，法國在20世紀末決定研製新型的專門用於外銷出口的常規潛艇。
1996年，法國公開了專門為外銷設計的新型柴電潛艇鮋魚級的概念，並由法國DCNS集團設計，最初西班牙的納凡蒂亞公司與DCNS為該級潛艇的聯合建造確定了初步的合作關係。
1998年7月，鮋魚級潛艇的首艇為智利海軍建造的“奧希金斯”號正式開工，潛艇艏部分段由DCNS瑟堡船廠建造，艉部分段則由納凡蒂亞公司在卡塔赫納建造，2003年11月1日下水。2000年11月，2號艇“卡雷拉”號開工，2004年11月24日下水。
2002年，納凡蒂亞公司正式加入該項目，這樣鮋魚級常規潛艇最終由法國DCNS集團和西班牙納凡蒂亞公司聯合設計研發，其中DCNS負責設計管理，並承擔65%的工作量，兩家公司分別保留各自負責部分的知識產權。
鮋魚級潛艇採用了“金槍魚”形的單殼體形式，艇體為水滴型，並儘可能減少艇體外附屬物的數量，設有指揮台圍殼舵和十字形尾舵，其耐壓殼體採用高拉伸的HLES80型鋼建造，故重量輕，可使艇上裝載更多的燃料和彈藥，並使其隨時根據需要下潛至最大深度。
標準型指揮台圍殼僅裝備基本配置的桅杆；加長型指揮台圍殼除了裝備基本桅杆之外，還包括一套更為複雜的水面非聲學傳感器和通信天線。
鮋魚級潛艇動力系統的標準型配置為傳統的柴電動力，推進裝置採用了熱蒙工業公司設計的功率為3500千瓦的永磁電機，還可以根據要求加裝配套的法國MESMA型AIP系統。
鮋魚級潛艇武備系統包括6具533毫米艏魚雷發射管，該級潛艇的高抗衝擊性的武器裝填和發射系統由DCNS設計製造，配備了一個可以裝填魚雷和導彈等多種武器的綜合武器裝填艙口。
可攜帶18枚重型魚雷，必要時根據需要可以換裝導彈或30枚水雷。可裝備的武器包括意大利白頭公司與DCNS聯合制造的“黑鯊”重型魚雷、DCNS製造的F17II線導重型魚雷。
STN阿特拉斯電子公司的DM2A4和SUT266線導重型魚雷、薩伯·博福斯水下系統公司製造的2000型魚雷、雷錫恩公司製造的MK48型ADCAP線導魚雷以及SM39“飛魚”反艦導彈等。
水上排水量：1700噸、1450噸、2000噸；艇長：66.4米、76.2米、59.4米，寬6.2米，吃水5.5米。
4臺MTU 16V396 SE84柴油機，1臺主電動機，AIP-MESMA系統；水上航速12節，水下航速20節；潛深200-350米；編制22-30人；
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