5月7日上午，平橋區二小舉行了“食堂開放日”活動。區食藥局、平橋辦事處、區紀委駐區教體局紀檢組相關領導和部分家長代表參加了活動。
首先，在學校三樓會議室召開了啟動儀式。啟動儀式上，學校分管食堂工作的黨支部副書記張婧發表致詞，並對學校食堂的日常管理工作進行了詳細介紹。區食藥局副局長曹秀業對學校舉行食堂開放日活動給予了充分肯定，並提出了具體要求。區紀委駐區教體局紀檢組書記瞿正高從食品安全管理、從業人員培訓等方面對學校食堂工作提出了寶貴的意見和建議。家長代表發言，對自己孩子在學校食堂就餐情況進行了反饋。
食堂開放日
啟動儀式結束後，家長代表和領導們一起，來到食堂食品加工操作間，現場參觀了廚房環境衛生、防蠅防塵、餐具消毒、原料採購、食品加工流程等各個方面的工作情況。學校食品管理人員詳細介紹了學校食堂的操作間、備餐間、洗消間、留樣間、庫房等，讓家長代表全面瞭解學校食堂餐飲管理工作及食品製作過程。家長代表還與食堂管理人員進行了面對面交流，徵詢意見建議。
中午，參加活動的家長和孩子們一起就餐，飯菜可口，品種多，家長稱比家裡做的還好吃。
通過學校食堂開放日活動的開展，進一步促進了學校食堂規範管理，提升了學校食堂食品安全保障水平。
（本文轉載於【信陽市平橋區第二小學】，經【凱升融媒】編輯，轉載此文請標明原作者，保持文章完整性。）
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