餐饮界的自杀式餐饮营销有哪些?

侯海霞


现代营销的方式有很多种。尤其是餐饮店,一些西餐厅和刚刚开业的菜馆,为了更快的获得更多的客源。往往用各种各样的优惠方式来吸引消费者。但是目前,生意场上做的最平稳的就是口碑老店,往往都是开了十年以上的。还有另一种呢就是,品牌强势店,像肯德基。星巴克啊等等。 像一些新兴的店,它就需要投放大量的广告,这广告费用是非常高的。其中有一个发昏的自杀式营销就是霸王餐,它会让店铺去更快的死掉。 因为本身店里设置的霸王餐也就是99元到299元这个区间的套餐,吃不完就得掏钱买,起码90%的消费者都认为这个东西他吃不完,而且呢他也没有勇气去曝光他去挑战的这个东西,存在很大的一个不好意思的心里活动。大多数人不会去为了一顿百十元的餐来硬撑,会觉得很不值造成根本没有几个人来参与,所以这个活动属于脱离大众的自杀式活动。

二就是一元钱特价。这么久了没见过一元钱特价火爆超过两天的,只要你这个特价活动一停止,马上就没有人了,你的产品也会被打爆,会给消费者一个非常低端的这样一个印象里。这种卖一个亏一个的活动不会带来任何利润。

三就是啤酒🍺无限畅饮也是自杀,达不到翻台率和客单价就没钱赚,活动取消那天就会没有客人来消费,99元99瓶啤酒的活动还勉强。

美女认为的自杀式营销泛指哪一类呢?配图两个理论模式 😃




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