美食日記
今日份美食地圖--唐山(第一期)
作為英雄城市的英雄人民，我首先要敲下黑板，唐山可不只有大地震！
唐山因唐太宗李世民東征高句麗駐蹕而得名，素有“北方瓷都”之稱。這裡誕生了中國第一座機械化採煤礦井、第一條標準軌距鐵路、第一臺蒸汽機車、第一桶機制水泥。唐山是中國評劇的發源地，素有“冀東三支花”之稱的皮影、評劇、樂亭大鼓，為國家級非物質文化遺產。
除了豐富的人文遺存外，唐山令人流連忘返的還有獨具特色的飲食文化，下面就開始介紹唐山美食攻略啦~
唐山特產
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以上就是唐山比較出名的特產了~
- 花生酥糖：麥芽糖的甜配上花生的脆香，一咬就碎開，香甜滿口。
- 棋子燒餅：因為形似棋子而得名，裡面的肉餡，色澤金黃，裡外烤制酥透，內餡鮮香，酥脆適口不膩~
- 蜂蜜麻糖：這個可謂是過年必吃的舌尖記憶了，麻糖的表皮是甜而酥脆的糖衣，薄如蟬翼，鬆軟酥脆，香甜適口。不過這個吃多了會很膩。
- 遷西板栗：比較好吃的做法就是糖炒啦，高溫翻炒過的栗子很好剝，每一個都是開過口的，可以完整的剝出果仁，栗子外殼一般都有被炒過燙黑的痕跡。把剛出鍋剝好的栗子放到嘴裡滿嘴都是香甜的味道。
★燒雞★
作為食物鏈頂端的人介紹特產怎麼能不介紹肉類呢？！
噹噹噹當~唐山燒雞----劉美燒雞、萬里香燒雞、施爾德燒雞、香宇燒雞。
燒雞色澤棕紅、香爛適口，醃製醬料也是獨具匠心，個人比較偏愛萬里香燒雞,雞肉軟爛緊實，十分入味。
美食攻略
之間
據說這是最好吃的乳酪蛋糕，之間選用純進口天然乳酪，純手工製作的雙層乳酪蛋糕，口感細膩，一口咬下去絕對滿足你對芝士的熱愛。
口味有三種哦，不論你是抹茶控還是巧克力愛好者，之間都為你準備好了屬於你的那一款。
不止於此哦，新推出的芝士條也是值得你去品嚐噠！
都是選用優質的原料，奧利奧、蔓越莓都快溢出來了呢，在滿足你的嘴的同時，絕對也可以滿足拍照曬圖的願望。饞了的親們快加圖上的聯繫方式吧！等你哦。
九田家
地址：路南區萬達廣場後步行街南口(九田家在唐山共有8家店,我經常吃的就是萬達店啦)
人均：80￥
這是我身邊的一位小仙女安利的烤肉店，第一次拔草以後便深深的種草了！招牌“黑牛肋條”在烤盤上滋滋滋地燙一燙、翻一翻、按一按，香氣就從那一點一點向外蹦的油點子上散發出來，咬一口放在嘴裡肉汁四溢！同樣令人慾罷不能的還有"照燒雞腿飯",鮮嫩多汁的炙烤雞腿搭配鮮香彈牙的香菇,稍試攪拌，濃濃的醬汁四散開來融入香噴噴的米飯中，即使吃掉一整份也沒有油膩感！
喜歡吃雞翅膀的同志們注意了，他家的烤雞翅是那種烤熟的成品送上來並不是自己烤的，味道一般。
多
嘴
蟹
煲
地址：路南區新華東道萬達四層（遠洋城也有店哦）
人均：60￥
也算是吃過各種肉蟹煲，但是多嘴肉蟹煲還是煲中最愛。（其實胖哥倆剛開業的時候也很好吃，最近一次去發現有點變味，所以不作推薦啦）
每桌必點的招牌“肉蟹煲”蟹肉飽滿，緊實鮮嫩，香辣的滋味越吃越香，再加上高湯燉煮的雞爪，口感香糯，湯汁濃郁～
有全家福、肉蟹煲、明蝦煲、仔骨煲、雞翅煲等，不推薦純肉型煲，會有一點點膩哦~
大盤雞
地址：路北區新華西道與光明南路交叉口東行100米
人均：30￥
老狼大盤雞
很小的一家店面，每次去都有熙熙攘攘的客人，嫩滑的雞腿肉加上酥軟的土豆塊，將煮好的麵條混入濃稠的湯汁中，味道真的一絕。
美中不足的是他家麵條並不夠勁道，也不是很寬的皮帶面。如果對面條有很強執念的人建議選擇米飯哦。
油
潑
面
一、春曉麵館
地址：路北區路東大里三十九市場內/張大里新村臨街興源道底商（39市場內是第一家店，天元花園店環境比較好）
人均：8￥
春曉麵館
春曉麵館的油潑面算是我心中油潑面排行榜的TOP1了。這一碗油潑面裡，辣椒噴香，麵條彈韌，口感厚重，讓人吃完唇齒留香，欲罷不能。
二、廉記肉夾饃
地址：路南區萬達街與新華副道交叉口南50米（共8家店，感覺還是萬達店最好吃）
人均：20￥
從門口路過這家店，就被店內飄來的辣味勾走了魂兒～他家的麵條可是超級勁道的皮帶面哦~
敲黑板啦，他家涼皮和肉夾饃也超好吃哦！
雞公煲
地址：路北區建設路與朝陽道交叉口東行100米（香宇熟食旁）
人均：40￥
排骨煲
雞公煲
以前我一直覺得大學南門的雞公煲最好吃，因為要畢業還對他依依不捨了很久，直到有一天我發現了這家 李記重慶雞公煲。
很小的店鋪但是乾淨整潔，雞公煲口感濃稠，味道淳香，注意的是小煲的話加2-3個菜，加太多菜出鍋後就變成清湯了，如果你和我一樣喜歡加很多菜可以多要幾個小煲~而且他家的物價可以說是超級良心了。
魚酷烤魚
地址：路南區萬達廣場室內步行街3F層3061號
人均：100￥
荔枝香辣
麻辣誘惑
魚酷主打水果烤魚，招牌就是荔枝香辣，隨著鐵盤的加熱，咕嘟咕嘟，荔枝的酸甜、辣椒的香辣和清江魚的鮮香一點點滲透到烤魚中，粘附在魚皮表面，被魚肉所吸收,十分美味。
不過作為一個重口女青年，還是比較喜歡單純麻辣的口味，麻辣誘惑名副其實的對應了菜單上的四個辣椒，十分過癮！
炸
串
陵園路大爺雞排
地址：現在大爺雞排不對外銷售了，只能通過微信訂購，為了避免廣告嫌疑就不發二維碼啦，有想定的小可愛可以後臺留言。
雞排單價為4.5元，6個起送，真空包裝需要提前一天預定。（我們去青海的時候大爺雞排就是我們的精神支柱，什麼美好的詞語都不能形容我心目中的大爺雞排）
如果你對大爺雞排有質疑，上兩張曾經兩張排隊的照片
真空包裝
炸丸子
成批訂購
紅星樓雞架
地址：路北區紅星樓市場二樓的“紅宇雞架”
雞架是8元一個（大爺雞排微信的訂購價）
我拿到的時候已經涼了，所以沒有感受到傳說中的魅力，可能剛出鍋的時候的確名不虛傳。
嘿社會
地址：豐潤區曹雪芹東道240號
人均：75￥
Hey Social餐廳以創意菜、江湖菜為主體菜品。去的剛好趕上有個小寶寶慶祝生日，佈置的真的超級溫馨了。
我們點的菜整體偏甜，糖醋排骨可以說是十分正宗了，連排帶肉，彈牙鮮嫩，色澤紅亮油潤，口味香甜~
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