雷雷善缘
吃木耳有什么好处？
木耳被称为是“菌中之冠”、“素中之王”。富含蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素及钙、磷、铁等微量元素。常吃木耳有益气补血、润肺止咳、滋肾养胃、提高免疫力的功效。
木耳，性平、味甘。具有抗凝血功效，因而具有活血的作用。
1、铁元素含量极高，有很好的补血功能。特别是对有缺铁性贫血的女性，食用后有补血益气的功效，能有效改善肤色。
2、膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，预防便秘。促进身体废物排出，较少体内毒素对身体的伤害，有预防肠癌的作用。
3、维生素E、氨基酸含量丰富，有很强的抗氧化作用，可使皮肤细腻，美容养颜。
4、所含有的维生素K能较少血液凝结，预防血栓形成。
5、能帮助消化纤维类的物质，是矿山、化工、纺织工人不可缺少的保健食品。
6、对胆结石、肾结石等内源性异物也有显著的化解作用。
7、降三高，三高人群适宜吃。
因为木耳有活血的功效，因而孕妇、经期女性慎用。
又因为其有抗凝血的作用，有出血性疾病的人（手术、拔牙、脑出血）慎用。
另外，木耳还有润肠利便的作用，也不适合腹泻的人多吃。
布谷姐美食日记
布谷姐美食日记
木耳是用新鲜的木耳晒干制成的一种干菜，黑褐色，象是人的耳朵的形状，所以一般都叫“黑木耳”。黑木耳是一种天然补品，有滋阴润肺，健胃活血，补肾益脑等功效，能够清除体内垃圾和毒素:（尤其从事棉纺织的人群更应多吃）泡发后的黑木耳鲜嫩清脆，能够吸收其他佐料的滋味，因此常与肉类，鱼类等菜品一起烹制，既可增强菜肴的形和色，食之又爽滑可口。泡发时间应该在使用前十分钟最佳，用温水加少许白糖泡发的最快，而且泡发出的黑木耳松软肥大，味道鲜美。
我只是我不代表你
我来解答：木耳是黑色食品富含人体的多种微量元素，最为主要的事木耳原场地决定木耳的好坏，希望的解答对你有所帮助，期待你的关注与讨论。
我就是伊春做林都山货头条内容创作者，如果你有不懂的期待你的关注，与讨论谢谢。
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大鹏的日常生活记录
鲜木耳不能吃，家具长的木耳不能吃，矿区木头上长的木耳不能吃，木耳一定要晒干，泡充分，要不容易中毒。
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