今天外出辦事後直接回家，所以到家的時間比平時早了半個小時， 回家後就鑽進廚房忙著為家人準備晚餐。 精心做了四道家常菜，春筍杏鮑菇炒肉片VS香腸炒苦瓜VS番茄龍利魚燉豆腐VS剁椒小炒豆角，一家人圍坐在一起吃頓開心的晚餐，真的是件很幸福的事情。 老公說，“回家吃飯最開心，家常菜總也吃不膩。”
【春筍杏鮑菇炒肉片】 原料： 裡脊肉 春筍 杏鮑菇 製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水加入適量的鹽，將春筍入鍋中焯煮兩分鐘； 3. 肉片加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料醃製一下； 4. 熱鍋涼油，將肉片入鍋翻炒； 5. 肉片變色後加入杏鮑菇片進去翻炒；6. 加入春筍片入鍋翻炒； 7. 加入生抽； 8. 加入適量蠔油和水燜煮兩、三分鐘； 9. 加入適量的鹽調味， 大火收汁即可。
【香腸炒苦瓜】 原料：香腸 苦瓜 蒜 製作：1. 準備好食材； 2. 將苦瓜片後加入少許鹽微微醃製出汁； 3. 燒熱鍋加入少許油和水， 放入香腸片入鍋煎煮； 4. 煎出油脂後加入苦瓜進去翻炒； 5. 將苦瓜炒熟後加入蒜末和紅椒圈繼續翻炒； 6. 出鍋前加入少許鹽調味即可。
【番茄龍利魚燉豆腐】 原料： 龍利魚 豆腐 番茄 雞蛋 製作：1. 準備好食材； 2. 龍利魚條加入半個蛋清； 3. 加入鹽、澱粉、料酒等調味料，拌均勻醃製一下； 4. 熱鍋涼油，將番茄粒放入鍋中煸炒； 5.煸炒出汁後加入豆腐入鍋翻炒，注意不要將豆腐炒碎； 6. 加入適量的水燉煮2分鐘； 7. 放入龍利魚條進去煮； 8.魚變為白色後加入適量的鹽和胡椒粉調味，再煮上兩分鐘即可。
【剁椒小炒豆角】 原料： 豆角 剁椒 蒜末 製作：1. 準備好食材； 2. 熱鍋涼油， 將蒜末入鍋煸炒； 3. 煸香後加入豆角丁入鍋翻炒； 4. 不翻炒至豆角變色後加入剁椒繼續翻炒； 5. 炒至豆角熟後加入少許鹽調味； 6. 翻炒均勻即可。
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