為有序推進生產工作進度，推動工藝技術攻關項目持續開展，為後續生產及科研工作指引方向，近日，茅臺集團召開2019年度大生產及工藝技術攻關工作專題彙報會，對2019年度大生產情況及各攻關小組項目開展情況進行交流彙報。
茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳，副總經理張德芹，總工程師、首席質量官王莉，工藝技術攻關技術指導季克良、呂雲懷，股份公司副總經理萬波、鍾正強出席會議。
會上，相關部門對2019年度大生產情況進行總結匯報，制酒、制曲及科研攻關小組針對攻關項目開展情況進行逐一彙報。
聽取彙報後，李保芳強調，茅臺集團生產工作的順利開展與良好成效為茅臺穩步發展、邁上“千億”帶來了主動、提供了空間。集團公司高度重視茅臺酒生產工作。技術攻關小組與生產指揮系統以統一認識、統一措施、大力執行為原則開展技術工作，各相關部門採取工藝體制改革、生產配套項目開展、紅糧收購價格調整等輔助工作，獲得社會各界廣泛關注與高度評價，切實保障2019年度生產工作正常運行。
李保芳指出，2019年度，集團公司生產質量有了實質性變化。目前，茅臺的生產與市場效益基本面十分向好。此次會議從技術角度對2019年度生產進度作出認真總結，對現存問題各抒己見、暢所欲言，所提意見著眼實際、切實可行，致力達成共識、形成措施、強力推動。
針對下一步工作，李保芳要求：
相關部門要提高警惕、高度重視生產工作，以統一認識為關鍵，確定發展方向，研究探索解決方案，保障行政決策、措施執行的有力推進；
在一線隊伍總體素質明顯提高的基礎上，要倡導因地制宜、及時補救的工作理念，提升生產指揮系統風險預見與執行效率；
針對工藝技術與攻關項目的研究，各攻關小組要堅持不能散、不能停、不能弱的原則，樹立小組權威，繼續推進項目研究進度；
要積極與陳堅院士開展微生物科研工作合作，加大科研費用比例，樹立長期開展的決心；
各部門要各司其職、各司其責，完善整理會議有效建議與措施，堅定信心、貫徹執行，切實保障生產工作有序開展。
會議指出，2019年度一至三輪次生產呈現產酒比例協調、輪次質量特徵明顯等現象，趨勢良好。
股份公司總經理助理楊宗傑、林忠義，相關部門負責人、首席及特級釀造師，工藝技術攻關小組成員等參加會議。
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