当我们感受风土人情的时候，往往小吃是一个特殊的体验方式，今天要分享的一个故事是一个失业小伙做小吃车月入三万，天天爆满。
这位老板很年轻，是一位24岁的小伙子，去年惨遭失业，自己白手起家靠小吃车发家致富，他在这里经营小吃车已经有一年的时间，现在的生意非常稳定，只要一到饭点，小吃车就被围的里三层外三层。
刚开始我以为只是一个卖煎饼、手抓饼之类的，走近后才发现，还有串串、麻辣烫、烧烤、炸串等很多小吃，他家的串串都是用纸杯装的，以便与打包带走，非常贴心，味道香辣，吃起来非常过瘾，平均的客单价在15-30元左右，是大众可以接受的范围之内。
他说：自己之所以做小吃车就是因为，小吃是消费者长期的硬性需求，而普通的路边摊不卫生，所以想到了用小吃车卖小吃。当初刚开的时候，没有固定地方，收入也不太稳定，现在在这个商业区里长期固定了地方，收入也是翻了好几倍。
现在只要到饭点，不管是早饭还是夜宵，顾客购买的时候都是人挤人，也有人打包带走吃，只要天气不是很糟的情况下，一个月盈利3万没有问题。
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