漫步黃山祁門老街,追溯曾國藩的歷史,品祁紅吃徽菜

輾轉於黃山祁門悠悠古街老巷,在破舊的老屋裡張望,尋覓著曾國藩在這裡留下的足跡。這裡是寧靜的閶江之畔的祁門東大街,角落裡生長的苔蘚,晾曬在樓頂露臺的褶皺衣褲,被我們拍到卻害羞的躲在一旁的老奶奶……那種生活最簡單質樸模樣,就這樣不加修飾地躍然眼前。

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祁門東大街,不加修飾的簡單質樸

東街歷史文化街區坐落在祁門縣城東街,洪家大屋、馬家、譚家、周家、胡家、萬家、汪家,馮家等幾個老宅都坐落其中,沒有被過度商業開發的祁門東大街依舊保持著最原生態的模樣,最愛站在老街高處,俯瞰那些錯落有致層層疊疊的白牆黛瓦,彷彿訴說著那個遙遠年代的故事。突然想在這樣的空間裡下一場雨,然後在這樣的時光裡,晴耕雨讀,隨遇而安。

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祁門東大街比鄰閶江,清婉南流的閶江,經景德鎮至鄱陽縣與樂安河合流為鄱江,在古代,是重要的徽饒古道的一段,瓷土、木材、茶葉,都是從這條水道往返於徽贛。閶江流經祁門縣城,西側有一個敦仁裡。據說,“敦仁裡”三字為曾國藩所題,可惜今天已經找不到真跡了。

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祁門的洪家大屋,曾國藩的行轅

在祁門東大街有一處徽派建築,是很多歷史愛好者來到徽州的必打卡之處,這裡就是洪家大屋,它曾是曾國藩的行轅。穿過祁門東大街狹窄的巷子,便是洪家大屋。雖然洪家大院已經被歲月打磨得看不清曾經的全貌,但是氣勢恢宏的主體建築“承恩堂”卻在戰火和歲月風雨中保存下來,典型的清代徽派民居。

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晚清時期,太平天國運動從廣西金田興起,勢如破竹,很快攻到了長江一線,對清廷形成巨大威脅。曾國藩被選定帶領湘軍與太平軍對戰。清咸豐十年(1860年)6月,太平軍雲集徽州,祁門便成了抵禦太平軍的前線。李鴻章建議曾國藩將湘兵老營設在東流,但曾國藩決定率領湘兵由宿松動身,繞道至祁門去迎擊太平軍。這一年的7月28日,湘軍到達祁門,曾國藩行轅設在洪家大屋。據說,他在這裡接到朝廷任命,擔任兩江總督。曾國藩設大帥府於“承恩堂”,堂前的曬場正好成了他的演兵場,一時間,李鴻章、左宗棠、胡林翼、彭玉麟一大批“中興名臣”,都在此經受了政治與軍事的洗禮,後來成了晚清重臣。

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洪家大屋的規模著實令人驚歎,整體建築坐北朝南,為二進二層磚木結構,總佔地面積近2千平方米。共有大小屋宇數十間,承恩堂居中,後有養心齋,左有承澤堂、思補齋,右有荊奕堂、篤素堂,三世大夫第。承恩堂前有曠場數畝,是洪家的曬場。所有房屋均連成一體,房房相連,屋屋相通,設計巧妙。

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縱不能生在徽州,也可以做一個徽州夢

來徽州旅行就是要慢慢地,尋一方庭院,沏一壺清茶,捧一席書卷,任時光流淌,縱使不能生在徽州,也可以做一場無關風月的徽州夢。這是我第一次來到這個因紅茶而出名的祁門,遊走於熱鬧的東大街老街,穿過熙攘的人群,當轉進民宿的這一刻,世界就這麼安靜下來。走進生在徽州精品民宿,門一抬頭,就看到來屋簷下築巢的小燕子,老話講,燕子不落無福之地,我們在民宿裡踱步探索著不同的角落,小燕子繞著前庭後院飛來飛去,這一幕,很美好。

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”生在徽州“,也許是因為主人太深愛他的故鄉祁門,在多年經商之後,回到故土買下老宅,聘請資深設計團隊,將老房經過精細地修繕,煥發里老宅的新生命,讓它成為黃山祁門鎮最愛雅緻舒適的民宿空間。

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徽州的老宅靜默深長,耐人尋味,匆匆打個照面並不能深度感受它的美,只有身居其中,才能領略深藏其中的氣息。生在徽州精品民宿原是祁門東大街的萬宅,改造之後,改進了徽州老宅經年累月的壓抑陰沉,原木色的隔斷,徽州盆景與各種老物件以看似無序卻又讓人舒服的方式散落其中,彷彿邁進古徽州典雅的園林。

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琴室門口水塘的霧氣繚繞、水聲潺潺,伴隨著忽而飄來的古琴聲,讓人彷彿進入到神仙般的夢境,所有的戾氣煩躁都在這一刻化解。最愛探索徽州的庭院,層樓疊院,高脊飛簷、曲徑迴廊,走著走著,人就安靜下來。

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每一間房間都被賦予特別詩意的名字,觀雲,或是聽雨,亦或是宿醒。通透的空間,既保留了古徽州傳統的暗室生財的傳統,又通過原木色傢俱的大量使用而讓室內變得自在。超大空間,床鋪、榻榻米茶席、沙發各功能區都很寬敞,足不出戶,宅在屋內就能感受到濃濃的徽風,一個很妙趣的空間。

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在這裡,品一品地道的祁門紅茶,吃上一枚當地老字號胡興堂的蛋黃肉粽或是新出的剁椒粽,坐在茶室裡,感受鬧中取靜,庭院幽深。尤其是胡興堂為端午節特別奉上的剁椒粽,口味實在很特別,剁椒的香氣混合著粽葉的清香,讓人一口難忘。

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坐在茶敘,品祁紅吃徽菜

生在徽州不遠處的茶敘,也是一處精品民宿,同時也是一間徽菜餐廳,每天中午和傍晚,散著步子就走到茶敘,吃著當地廚娘精心烹飪的徽菜,精美的磚雕,古樸的木雕,在徽州元素打造的空間裡,品著祁紅,吃著徽菜,更有滋有味。

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即將到來的端午小長假,不妨來到徽州,走進祁門,漫步在祁門東大街的老巷裡,追溯歷史,再住在生在徽州這樣的安靜民宿,品一杯祁紅,吃一枚剁椒粽,讓時光慢下來。


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