訓練前後是補充營養的“黃金窗口期”。對健身者來說,訓練前後怎麼吃,直接關係著訓練的成效,以及訓練後的恢復,非常重要。今天介紹訓練後應該怎樣吃。
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增肌力量訓練後該怎麼吃
增肌力量訓練結束之後,身體急需補充氨基酸和碳水化合物等營養物質,以便補充訓練中消耗的糖原,修復訓練中受損的肌纖維、恢復疲憊的神經系統。
增肌力量訓練結束後的頭45分鐘是肌肉組織重新補充營養物質,從而加速肌肉恢復和增長的最關鍵時間段。如果沒有在這個黃金時間段攝入恰當的營養素,身體的恢復和肌肉增長就會大打折扣。
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力量訓練後攝入消化吸收速度較快的、高升糖指數的簡單碳水化合物食品非常重要,因為高升糖指數的簡單碳水化合物食品能迅速促進身體分泌胰島素。
胰島素是一種強效的合成代謝激素,在力量訓練後出現胰島素分泌高峰,能更好地促進肌肉恢復和增長,加速身體的恢復。
力量訓練後應儘量避免攝入脂肪,因為力量訓練後飲食的主要目的是確保碳水化合物和氨基酸儘快地被消化吸收之後輸送到肌肉細胞內。而如果力量訓練後攝入了含有較多脂肪的食物,脂肪會減慢其他營養物質的消化吸收速度。
在訓練後儘快地攝入乳清蛋白粉可以迅速給肌肉供應氨基酸,儘快地啟動肌肉恢復和增長的過程。此外,乳清蛋白還能提高人體內的一氧化氮水平,從而提高肌肉的血流量,有助於血液把更多營養物質輸送給訓練後的肌肉。 同時還減少了脂肪的攝入,使其他營養物質更好的吸收。
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