“对酒当歌，人生几何？”酒在我们的生活当中，是不可或缺的调味料。当然，每个国家都有自己国家特色的酒品，酒如同血液，奔流在每个民族的血脉里。德国是啤酒，中国是白酒，日本是清酒，法国的香槟，俄国的伏特加.....世界最受欢迎9种酒，你们喝过多少种呢？
德国啤酒
为德国啤酒是公认的世界上最好的啤酒，代表了世界顶尖水平。德国，作为世界上三大传统啤酒国家之一，在德国历史上，每一个小镇，每一个村子都有自己的酿酒厂，每一个地方都生产自己特色的啤酒，每一罐啤酒都有自己的特色。德国不仅是世界啤酒工艺的先驱，更有着最为严格的限制和规定。为了保证啤酒的口味和质量，自1516年德国专门设立了《纯净法》。德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作，严禁添加其他成分。
德国人对啤酒的执着就像中国人对茶的热衷一样，已经超越饮食的范畴，形成了一种独特的文化。在德国人眼里，只有德国啤酒才算得上真正的啤酒。德国啤酒除了在德国畅销，也畅销全世界，每年的十月啤酒节，就吸引无数的人到德国。
意大利葡萄酒
“一个人喝葡萄酒，往往始于法国，却止于意大利。”古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。意大利拥有着超过4000年的酿酒历史，同时也拥有着全世界最多的葡萄品种，深受自然环境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生产量的1/4，输出、消费量都堪称世界第一。
意大利葡萄酒，性价比高，高酸高单宁，结构复杂，有内涵，传统里透露着随性，有一股野性的魅力。意大利是一个至今仍然对葡萄酒个性追求有着我行我素般执着、对葡萄酒质量自我约束、挑剔到近乎完美的酿酒国家。
中国白酒
“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，白酒是我国的独具魅力的一个酒种。白酒是指以粮谷为原料以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，其实在古代并没有“白酒”这一说法而是称“蒸馏酒”为烧酒、烧刀子等等。白酒早我国有着悠久的历史，当然白酒中所蕴含的文化也是十分丰富的。
传说在夏商时期，仪狄做酒醪，杜康做秫酒，这两人都是酿酒的集大成者，对后世酿酒产生了很大的影响。秦汉时期，到了秦汉时期，酒得到极大的发展，成为了人们日常生活中的饮品。唐宋时期是酒发展的鼎盛时期，除了各种史书记载了酿酒方法、酿酒轶事，也出现了大量与酒相关的诗歌、典故等等。经历数千年历史发展的反复锤炼，今天我们在喝每一口酒的时候，喝的不仅是它上乘的口感和品质，更是它身上承载着的中国历史底蕴和文化内涵。
法国香槟
香槟是世界上最负盛名的起泡酒，哪怕是从未喝过酒的人，大概也久仰其大名。它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，举行大型宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。
作为可远观不可亵玩焉的女神，根据1892年的马德里公约只有在法国香槟区，选用制定的葡萄品种，即霞多丽、黑皮诺和，莫尼耶皮诺，根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟。其他地区、国家生产的带气葡萄酒一律不可以叫香槟，只能称为有汽葡萄酒、气泡酒、起泡酒等。香槟，代表的是优雅、尊贵、奢华，是法国人民的骄傲。
俄罗斯伏特加
在俄罗斯，没什么是一瓶伏特加解决不了的。啤酒？那算汽水！俄罗斯在2013年元旦才将啤酒归为酒类，在此之前，酒精度低于10%的酒精饮料都是作为汽水销售的，在俄罗斯人眼里，只有伏特加才称得上是酒，他们最爱的酒类就是伏特加。
和其他洋烈酒相比，伏特加制造过程中最特殊的就是蒸馏、过滤这两步，正是这两个过程，让伏特加拥有了淡然如水的特质。一次蒸馏，可能获得液体还不够纯净。很多伏特加厂商会进行多次蒸馏，或者让蒸馏出来的液体通过木炭或是薄膜进行过滤，力争让酒液更纯净。完成了蒸馏、过滤的液体，酒精度会高过40%，因此在装瓶前还需要加水调整酒精比例。当然也有不经过稀释直接灌装出售、酒精度数高达96%的伏特加。战斗民族果然不一样，喝的酒，酒精度也高过别人。
英国苏格兰威士忌
威士忌这个字来自苏格兰古语，意为“生命之水”。威士忌是迄今最复杂的谷物烈酒，是八大烈酒之一。在欧洲国家，人们习惯在饱餐一顿后喝点苏格兰威士忌，一来可以助力消化，另一方面也可以让你享受这微醺的幸福。苏格兰威士忌口感强劲，人们通常会加水饮用。
而苏格兰威士忌又是威士忌中的典范，被誉为英国的国酒。所有的苏格兰威士忌必须在苏格兰蒸馏，精馏度在94.8度以下，并且必须在苏格兰进行橡木桶中至少三年的陈酿。苏格兰又有两种不同的威士忌类型：麦芽威士忌和谷物威士忌。麦芽威士忌只能由大麦芽制成，并且必须在壶式蒸馏器中蒸馏。谷物威士忌可以由大麦芽和其他谷物的混合原料制成，并且在连续式蒸馏器中蒸馏。苏格兰威士忌“强烈、迷人，又能够回归平和”的特征，使得它不仅成为英国的国酒，更是畅销全球。
墨西哥龙舌兰
龙舌兰酒又称特基拉，是世界八大烈酒之一，被誉为墨西哥的灵魂。和墨西哥人直爽的性格一样，龙舌兰酒气味芬芳、入口凛冽、回味甘甜。特基拉一度流行的饮用方式是搭配盐和青柠一口饮尽。
龙舌兰酒的制作过程非常繁复，首先由种植者选取三年以上成熟的龙舌兰将其连根刨起，再用特制的、前端锋利的刀铲切去所有的叶片，留下形状和菠萝非常相似的球茎作为酿酒的主要原料。继而，通过反复发酵和萃取，得到约51度的龙舌兰酒原浆，再经过不同时间的窖藏，才最终得到龙舌兰酒。
日本清酒
日本四季分明，每个季节各有风情，当然应景的日本清酒也顺应而生。在古时日本只有浊酒，后来加入了石炭，让它变得更加清澈，所以才有了“清酒”一说。日本清酒是酿造酒，以大米和水为原料，因此酒精度数都在15~18度之间，味道醇厚，富有果香和米香味，口感偏甜，会让人有喝不醉的错觉。
日本清酒想要做的好两样东西必不可少——好米和好水。日本清酒的米都是专用酿酒的酒米，酒米米粒比使用米大，蛋白质含量少，更容易制曲和发酵，比较著名的有“山田锦”、“五百万石”。
日本清酒不仅酿造精细，喝的时候也是很讲究搭配的。吃日本火锅、关东煮这些热络的食物，喝可以温热的出米酒最合适不过，吃寿司、刺身选择清凉甘甜的大吟酿酒最好了。清酒饮用温度多变，热饮、常温和冷饮都可以，最受日本人喜欢的和37℃的酒，因为和人体问题差不多，也叫“人肌”。凭借好入口、易微醺的酒，日本清酒也畅销全球。
古巴朗姆酒
朗姆酒虽然是蒸馏酒，是由甘蔗发酵蒸馏酿制而成的一种糖酒。芳香醇厚的朗姆酒被称海盗之酒，海盗们对其视之如命，口感丝滑、回味香醇朗姆酒始终是勇气与热爱自由的精神产物，浪漫色彩与冒险精神将始终是朗姆酒的珍贵之所在。几个世纪以来，古巴一直是朗姆酒的主要酿造基地，这都归功于1493年哥伦布将蔗糖作物引进古巴，加上有利的气候条件，肥沃的土壤，以及调酒大师们的独特技艺，朗姆酒从此诞生。
喝朗姆酒必须加冰块，所以朗姆酒的热烈浓郁与冰凉清冽，神奇地、和谐地、不可思议地融合在一起，毫无违和感，这真的与古巴人的浪漫热情与从容淡定、热情似火又慢慢吞吞很像。
以上世界最受欢迎9种酒，怎么说，我也是喝过4种的人！你们喝过多少种呢？
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