5月9日，由中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会等主办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省贸促会、淮安市人民政府承办的第二届中国(淮安)国际食品博览会在淮安市盛大开幕。
据悉，经中国贸促会和江苏省政府批准，自2018年起，每年在淮安举办一届中国(淮安)国际食品博览会。2018年4月19日至21日，首届中国(淮安)国际食品博览会成功举行。展会吸引了280家境内外知名品牌食品企业参展，其中，境外参展企业115家，占全部参展企业的41%，世界500强企业、国际知名食品企业、行业龙头企业占境外参展企业的80%以上。创新“展+会”模式，组织产业峰会、产销对接、专题研讨等10余场活动，搭建了权威交流和智库平台，经贸成果丰硕，得到了中国贸促会、江苏省政府的充分肯定，赢得了多方面好评。其中七大看点精彩纷呈。
亮点一：汇大家
本届食博会共邀请境内外嘉宾和客商3300人参加，汇聚了著名专家学者、国际组织和友城代表、境外驻华机构和商会代表、台资企业代表、境内龙头企业代表等多方面的名人大家。
亮点二：集名品
本届食博会参展企业456家，较首届增加168家，境外企业占比超过50%。其中世界500强、全球百强食品企业30家，境内百强企业40家，日本、韩国、加拿大、英国、俄罗斯等15个境外展团参展。
亮点三：聚台企
本届食博会吸引了旺旺、统一、康师傅、徐福记等45家台湾名优食品企业参展，占境外馆参展企业数的30%以上。
亮点四：接产销
本届食博会共邀请来自美国、英国、澳大利亚、日本、韩国等国家和港澳台地区以及各省、市、区近万名采购商参加采购，组织了“食尚消费”采购订货会、“食尚优品”信息发布会暨“淮味千年”区域共用品牌推介会、海外食品企业系列对接活动、上海采购团与江苏供应商专题对接会等产销对接系列活动。
亮点五：论食安
食博会期间将举办以“品质食品，安全共享”为主题的食品安全峰会，聚焦当前食品企业、社会公众共同关注的热点话题，探讨食品安全战略与规划、食品安全治理体系和治理能力现代化等专业议题。
亮点六：荟美食
期间将举行第二届中国淮扬菜大师邀请赛、运河及淮河沿线城市非遗菜品技艺展演、“淮扬菜名店”评选授牌、淮安十碗好面大赛、淮扬菜家庭厨艺大赛、涟水鸡糕制作标准及品牌发布品鉴会等系列活动。专设美食风情馆，展示新中国成立70年来淮扬菜发展成果，以及开国第一宴、西游记素宴、船帮宴、盱眙龙虾宴、湖鲜宴等10桌淮扬菜特色文化名宴。
亮点七：上平台
其中喜庆用酒产业网上线仪式将在10日盛大举行，喜庆用酒产业网的上线，将为喜庆用酒产业上下游企业提供一个交易平台，融入酒业生态伙伴，更好的为喜庆用酒产业服务，提高喜庆用酒产业在国内市场占有率，加大国内市场的开发，标志着白酒企业自身的品牌知名度将有质的飞越，将有效加大企业的核心竞争力。
让我们聚焦5月10日喜庆用酒产业网上线仪式，届时政府领导、专家学者、知名企业家将悉数到场，让我们共同见证这一隆重时刻。
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