记得妈妈给自己做过的最美味、最让你印象深刻的是什么食物吗?

水族小鱼


你好,水族小鱼,很开心今天能回答你的问题。

也许在所有人的印象中,妈妈是一个很会做饭的代名词,在外面工作累了, 总会想吃一口妈妈做的饭,我们称那是妈妈的味道。但是我的妈妈并不是一个善于做饭的人,妈妈19时,就跟爸爸结婚了, 妈妈是南方人,爸爸是北方人,两地的饮食差异化让妈妈很下厨房了。

在我小时候的记忆中,基本上一直是奶奶在做饭.后来有一次,妈妈回外婆家去探亲,回来的时候拿回来一些苦瓜种子,在墙角种了一些苦瓜,说真的,那时候我们家乡并没有这种蔬菜。等到苦瓜熟的时候,妈妈给我们做一道苦瓜炒肉片,这是第一次吃妈妈做的菜,当时觉得好苦啊,一家人除了妈妈,没有人敢下嘴吃,因为真的不习惯。可是慢慢的,家里人也慢慢爱上了苦瓜的味道,我现在也对苦瓜情有独钟了。结婚以后,我嫁到了妈妈小时候生活的城市,来到了南方生活,离妈妈远了,见一次面真的很不容易。南方的城市,苦瓜是一种比较常见的熟菜,可是这里的却缺少了一件东西,那就是妈妈的味道,真的很想吃妈妈的苦瓜炒肉片。

母亲节快到了,祝愿天地下所有的母亲节日快乐,幸福安康!





菲儿食堂


印象中妈妈做过的最让我难忘的,最好吃的一道菜就是鱿鱼炒酸菜。

小时候家里条件不好,基本上没有吃过海鲜类的东西,有一年冬天,姑父给拿来了一条鱿鱼干,在家里放着好久也没舍得做吃了。

有天晚上很晚了,我肚子饿,家里也没有吃的东西,妈妈想了想,就把鱿鱼干泡到了水里,又从腌酸菜的缸里捞出来一颗酸菜,打算俩个放在一起炒给我吃,这两个看似不搭边的东西没想到炒到一起特别特别好吃,当时妈妈临时凑到一起的菜,没想到成为我最难忘的菜,难忘的味道,难忘的爱。

不过这道菜我就只吃过那一次,尽管后来一直怀念那个味道,但是因为那时家里条件不好,也没有提过要买鱿鱼干这种“奢侈品”。


不爱外卖的上班族


在现实生活中,女人嫁到婆家,与男人共同生活,也常常要和公公婆婆一起生活,我们家也不例外,经常性会听到闺蜜说婆婆长婆婆短之类的话,这会让自己的老公夹在中间很难做。


就拿我们家来说,我是一个大大咧咧的人,有什么就直说,没什么心眼,我亲妈老说我是个二百五,但就是这样,我和我婆婆的关系有时候都会比我妈要亲,我很少会带朋友会娘家吃,但是我经常性邀朋友到我婆家,有些人会说我不想麻烦我亲妈,不是这样的,我婆婆喜欢我那些朋友,经常性会跟我们一起做美食,她做的菜虽然是些家常菜,但是他们都喜欢,而且我婆婆很好客,那些闺蜜经常性跟着我叫我婆婆-----妈妈,人还没到,那声"妈妈"老远就听到了,搞得我都吃醋。

婆婆很会烧杂食,比如麦鸡头(面粉做的疙瘩汤)、锦粉糊(番薯淀粉做的糊糊)、锦粉面、饺子等,虽然不华丽,但是那是会吃了让人上瘾的东西。比如麦鸡头,其实它就是麦疙瘩,用筷子将面团一块块夹出来,放入滚水当中即可,它做的跟鸡头很像,所以叫麦鸡头。那里面放点土豆,放点梅干菜,那味道简直没法形容。

像锦粉糊,他里面可以放点莲子、红枣、白木耳、桂圆制成一道饭后甜点,无论是大人小孩,无一不喜欢的。


乡野之凉菇


说起美食,大多数人的第一印象应该是《舌尖上的中国》,看着各种食材煎炸溜煸烹贴焖炒、蒸煮煨炖氽扒爆烧,让数人味蕾跳动,口水三千尺….,但是他们都比不上我心中母亲做的那道平凡的菜-----滑肉。

猪里脊肉切片,加入红薯淀粉,温水调匀(避免黏汤),加少量盐,用力将淀粉抓入肉中,开水下锅,待肉片浮起后加入豆牙菜,5分钟后起锅,一道香滑弹牙的滑肉就完成了,它或许没有昂贵的原料,没有精美的造型,但它却是小时候最期望母亲做的一道菜,每当母亲说今天吃滑肉时,心里就充满了无限的期待,看着厨房里母亲忙碌的身影和锅碗瓢盆发出有节奏的声音,心里涌起满满的幸福,菜上桌,夹起一块放入嘴中,满足了自己对绝世美味的贪婪。

如今我已远行他乡,也吃过很多酒店、餐馆中的滑肉,但始终比不上母亲做的味道,每当回到家中,母亲依旧会做那道滑肉,笑眯眯的看着我筷不停歇的吃像,在她眼中,我永远是长不大的孩子,她永远记着我喜欢吃什么,在我眼中,这就是家的味道,让我无比珍惜的味道。


罗氏女子初接地气


好久没有吃饸络了

\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 640, "file_sign": "ec8e9f9386ca2bb062c3dccc35b2f2e7\

爱吃美食爱赏美景


在我记忆最深刻的好吃的就是妈妈做的土豆闷饭。一口气能吃四碗



打工妹燕


疙瘩汤,因为以前吃不起别的,妈妈经常给我做这个,我最怀念


薯片儿


蒸古雷,槐花与面拌起来,然后蒸10分钟,拌点蒜泥,绝对美味


小赵赵的生活日记


妈妈做的凉拌猪耳朵,还有猪尾巴。小时候最喜欢


分享到:


相關文章: