一年四个季度，你喜欢哪个季节呢，很多人会选择夏天和秋天，因为这两个季节气温很适宜，对于小七来说呢，更喜欢夏天，因为夏天有许多新鲜的蔬菜，水果，而且夏天阳光明媚，可以穿各种漂亮的裙子，但是呢，夏天就是很容易上火，尤其天气干燥，经常会出现嘴巴起皮，喉咙干痒等，所以呢，夏天要多吃一些清热刮油的食物，既能降火解毒，还能促进消化呢。
它是夏天的“清肠菜”，降火又洗肠，口臭便秘远离你，小肚子平坦了，今天呢，小编为大家分享的美食，则是芥蓝，大家吃过这个菜吗，芥蓝在菜市场常见，价格也很实惠，口感很独特，营养价值也比较高，吃法也比较多，小七经常用蒜蓉和解馋一起炒，特别的美味，芥蓝清炒的话，还能保持菜中的营养，而且加上蒜蓉炒，更加激发芥蓝的营养价值，这道菜的做法也比较简单，一起看看吧
蒜蓉芥蓝，我们做这菜的时候呢，先准备一把芥蓝，盐适量，大蒜一头，食用油三勺，鸡精少许。第一步要把芥蓝摘去老根老叶，放在清水中洗净，沥水放在一边备用，将准备的大蒜去皮洗干净，切成颗粒。
紧接着，我们就可以炒菜了，热锅中加上适量的油，等到油温烧高之后呢，先把大蒜放锅中，煸香后呢，再把沥水的芥蓝放锅中，用旺火快速的翻炒2分钟，加上盐，鸡精调味，炒几下之后，食材入味就能出锅了。
芥蓝中含有的维生素A，维生素C，微量元素，蛋白质等物质，对人体有着极大的作用，常吃芥蓝还能润肠润便，有着止血利尿的作用，芥蓝中有一种苦味，食用后能够刺激人的味觉，增加食欲，帮助消化，能够快速的帮助人体排便，芥蓝中含有的膳食纤维，不仅能够防止便秘，还能降低胆固醇，有着软化血管的作用，缓解消化不良带来的口臭和便秘，常吃不仅可以减肥瘦身，美容养颜，还能保护心脏等。
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