百香果原产于南美洲，属热带、亚热带喜光热温湿果树，耐寒性较差。2017年的霜冻灾害，让不少国内百香果种植户损失惨重，少数让霜冻毁园的种植户，甚至不得不退出这个行业。我们一起回顾下去年的霜冻对百香果产地的影响。
霜冻对百香果的危害主要是低温造成植株体内水分结冰，从而使百香果植株的组织器官受到损伤，严重的能使果树死亡。
在耐寒性上，紫红品种（紫香、台农一号百香果）比黄色品种(黄金百香果）和满天星百香果略强。
前段时间，各地百香果种植户积极应对今年首次寒潮。
近期，仍然有部分百香果园遭受霜冻影响。
▲上图为钦州地区，黄金百香果幼苗被冻伤
▲上图为桂平地区，黄金百香果园受冻，当地紫果影响较小
▲上图为被冻伤、落果的台农一号百香果树
各地气象部门会提前做霜冻灾害预警，各地百香果种植户需要关注当地农业部门发报的霜冻预警通知，小范围的霜冻较难预测，通常海拔200米以上或者山区、高纬度地区的果园需要在立冬过后提前做好防冻工作，此外除了收听天气预报外，还要做好观天预测 ，一般晴天下午刮西北风，傍晚无风天上无云晴空万里，则当晚可能有霜。
如何做好霜冻防范措施？
1、提前防霜防冻：
提前施用热性肥料，根施有机肥，淋灌、冲施氨基酸，腐殖酸，黄腐酸，核苷酸，高钾肥等，提高植株抗寒能力。叶面每7-10天喷施芸苔素内酯，复硝基酚钠（钾）等生长调节剂可提高植株抗逆性。防冻剂需要提前2天左右使用。
对于新种幼苗的果园，用包膜和透明胶制作直径30~50公分左右的保温筒，密封上部，用3~4根竹条固定于植株根部，用泥土压实，形成小温室防霜防冻。
对于打算留苗过冬的果园，可对百香果主蔓涂白或用禾杆包好，果盘可撒草木灰或者农家肥防冻。
2、降霜前防冻：
提前采果，并做好分类，对已经出现转色的百香果可进行后续催熟处理。
熏烟避霜，用干柴草、稻杆、锯糠等易燃物，每2-3亩堆起一个小堆，并压上些许泥土，防止燃烧过快，晚上6-7点燃火成烟雾可小范围防霜。
果树覆膜，小果园当晚有霜可在当天提前对百香果树进行覆盖塑料薄膜达到防霜防冻。
对于，没有及早预防霜冻而造成的百香果植株冻伤，可采用以下方法减损：
1.喷水除霜
喷水洗霜及时果园灌水，结霜后当天早晨及时向果树喷水洗霜，果园灌水提高土温，这是解除霜冻最好的补救办法。
2.叶面追肥
喷水洗霜后，及时喷施氨基酸，核苷酸，芸苔素内脂，复硝基酚钠，磷酸二氢钾单剂或混配防冻营养液，及时恢复树势。需要注意的是，氮类肥料喷施对于损伤作物叶片没有吸收作用。
3.整枝修剪
对发生冻害的植株，及时摘除卷曲冻死叶片，对轻微霜冻受损枝条用伤口保护剂处理伤口，进行包扎处理，对主蔓严重冻伤开裂的植株进行销毁。
4.防治病虫害
腐败后的枝条有可能成为病菌滋生的温床，要及时清除枯枝、冻伤枝，防治病虫，同时留意过后是否有病虫害发生，及时防治。
5.加强防寒措施
由于霜冻还有持续，对于只是轻微受冻的果园也不可掉以轻心，要多观察气象，留心气象部门的霜冻灾害预警，尽早做足防寒准备，如覆盖防冻膜、喷防冻剂、夜间熏烟避霜等。
6.提升防范意识
提前机制在农业生产上尤为重要，要实时观察气象，关注灾害天气预警，提前做好准备工作，不能痛定思痛，而是防患于未然。像此次霜冻，寒流预告已提前10天，按照霜冻的喷施方案，因提前7-10天操作，给作物有吸收转换的时间，从而能大大减少霜冻灾害的损失。
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