一对景德镇花瓶里蕴藏着的每月“千吨级”的生意。
天下网商记者 蒋菲
“小块头”的汪金亮干了一份“大重量”的事业。今年42岁的他，蹬过三轮卖过菜，开过大排档干过11年厨子，还拥有过4层楼高的酒店。只是最后，他却把酒店卖了，转型干快运，把景德镇几十公斤一件的瓷器，运到全国各地。
汪金亮在搬运瓷缸
不会做饭的老板不是好厨子
1995年夜，江西省浮梁县最热闹的夜市地带，还有几家零星的大排档在营业。
身形矮瘦的汪金亮和摆在他面前的猛火灶大铁勺，格格不入。
几分钟前，汪金亮请来的师傅甩下铁勺不干了。两人为了要不要多放点大白菜起了争执，“白菜三毛钱一斤，我们卖三块钱一份，你多放几个白菜要不了几个钱？”汪金亮指导起师傅。
这句话惹怒了师傅，他认为少放点是帮老板省钱，“你要觉得我口味不行，这种做法不好，你请别人。”师傅摞下话跑了。
当下找不到人顶上，还有客人点了鱼香肉丝在等，汪金亮只好去向客人道歉，客人倒是大方，“老表你自己弄，随便你怎么弄，弄熟了就可以”。
汪金亮
汪金亮硬着头皮，切好肉用盐味精腌制一下，可火开太大，油温太高，肉一放进去炸成一锅。倒掉重来，一盘鱼香肉丝重做三次后总算勉强成功。
能有这家小排挡不容易，1977年，汪金亮出生在浮梁县下辖的小村庄里，“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。” 浮梁曾出现在白居易的《琵琶行》里，而汪金亮也走上一条经商路。
婚后，他揣着600元，和妻子到浮梁县城打工。花300块买了一辆三轮车，凌晨三四点就到菜场买菜，再转卖给商铺，每天能挣上20块钱。卖完菜汪金亮会带早饭给妻子，妻子问他吃过了吗，他都说已经吃了。事实上为了省钱，两三块的早饭钱，他舍不得给自己花。
卖菜会接触到各类餐饮店，其中就有夜市排档。4年下来，汪金亮攒了钱，干脆自己搭了个棚，再买点锅碗瓢盆，请个师傅，经营起了这个排档，做起了小生意。
师傅出走的意外，把他逼上灶头。可也是这次意外，让他从小排档掌勺做到了酒店厨师长，一干11年后，2010年，汪金亮在当地拥有了四层楼的酒店。
每年倒贴20万干快递
做生意难免起起落落，汪金亮深谙这个道理。当酒店的利润越来越低，服务员、厨师、场地等费用吃紧，他感到做餐饮到了瓶颈，急需改变。
朋友的父亲每天下午来他家借停着不用的电动三轮车，汪金亮问老人在忙活啥。一打听才知道，因为快递网点尚未完全覆盖到村里，老人做起快递代送，把县里的几家快递公司的快递送到村里，半年内单量从最初的两三天有个三五票，到一天三五十票。
景德镇上的百世快运门店
数十倍的增长比例，让汪金亮意识到快递和配送业务，蕴含着很大的发展机遇。
2011年，经过考察，汪金亮选择加盟百世快递浮梁县网点，不过隔行如隔山，每天3-5票的到件量，送件下来油费就要七八十，赚来的快递费不到二十块。加上刚入快递市场，缺少揽件客户，第一年出现了亏损。
为了弥补网点的亏损，汪金亮同时经营着餐饮和快递网点，餐厅经营一年的收入全部用于填补网点运营的亏损。
苦撑三年，不停积累客户，汪金亮的付出得到回报，他经营快递网点开始稳定发展，单量和利润也越来越可观。此时酒店经历换址，生意和人气大不如前，他干脆放弃酒店业务，专心做起快递。
景德镇盛产的大花瓶
浮梁县隶属景德镇市，他的客户绝大多数是中小型陶瓷电商，他们陆陆续续提出能不能寄送几十公斤的陶瓷大件的要求，但货物过重，快递无法承运。通过专线运输的陶瓷，往往需要客户到指点地点提取。无论是陶瓷客户还是消费者，都渴望大件陶瓷能像快递一样收发。
2014年，汪金亮听朋友提到，百世快运要在江西起网，他毅然决定加盟，率先成为百世快运江西景德镇网点负责人。
花瓶里藏着的商机
客户比他预想中来的还要早。
当百世官网上，挂出快运板块景德镇负责人的电话后不久，汪金亮就接到了客户的电话，当时他还在跟总公司商量价格细目。
景德镇工业园区的一家陶瓷厂，给客户寄运酒器，漏了七箱酒盖，80公斤重一箱，后天就要寄到。快递网点不肯收这么重的包裹，专线物流的车辆要求载货70%以上才能发车，不能保障时效，他们这才找上汪金亮。
酒盖按时送到客户手上，没有损坏，老板还特意给汪金亮发了200块红包表示感谢。
易碎品会有特殊的标志
这让汪金亮有了干劲，起初他不敢收寄大件花瓶，担心转运或派送环节有破损。可花瓶的市场实在是太大了，只要是做陶瓷件的，家家户户门口堆着大花瓶等人上门揽收寄走。
他壮着胆子收了一对1米8的花瓶，价值一千元，绑上木架、托盘固定，再用缓冲物减震，发往杭州余杭区。3天后，客户收到完好无损的花瓶，打了好评，汪金亮对百世快运的信心进一步增强。
青花瓷、粉彩瓷、斗彩瓷……各式各样的花瓶通过汪金亮所在网点的揽收，寄往全国各地，有武汉的售楼部、上海的居民楼、广州的餐厅、深圳的别墅……百世快运的电子面单正在记录下他们的走向。
越来越重的包裹
有了百世快运网络撑腰，汪金亮放开胆子去市场上揽件，在淘宝搜索“景德镇、陶瓷、旗舰店”，了解每个客户代理身在何处。去陶瓷市场挨家挨户走访，只要哪家门口堆着陶瓷，都会成为他的潜在目标客户。
大多数客户有自己的物流合作伙伴，不愿更改服务商，汪金亮就向他们提供300块免费体验服务，如果体验后效果好再和他合作。
同时他的一些快递客户也在往快运转，有一家年销售额上亿的陶瓷摆件淘宝商家，以前做的是书架上的小摆件，单件重量在3公斤以内，通过快递就能寄送。
汪金亮搬运瓷缸
但是最近几年，产品设计越来越做大。因为设计师们发现，年轻人装修时不再流行用博古架，而是改用花瓶类大摆件，中国人的审美又提倡“十大九不输”，产品往高大方向设计，体积重量越来越大。
一开始，缺乏陶瓷大件运输经验的汪金亮，在运输时效，破损及售后上碰到了不少问题。陶瓷作为特殊件，不仅易碎而且价值无法估量，最初运营时一件货物赔偿几千块上万块成为常事。
网点的操作员搬运瓷器
渐渐地，干了4年快运，汪金亮摸索出一套防破损的规矩，缸的壁最薄弱，绝对不能侧放；花瓶不怕压就怕倒，必须要摆稳；货物码放时，“板不压纸，大不压小，重不压轻”；叉车移动瓷器的速度得控制在5公里每时，以保证平稳移动。
有一次他接到客户投诉，送件上门的小哥把大花瓶放反了，客户收到底部朝上的花瓶不敢碰，他赶紧让最近的小哥上门调个个。后来，他干脆将收派分离，组建专业的团队负责派送。
2019年百世快运基于“All In电商”全年发展目标，对电商件市场的运营质量提出了更高的要求，投入更多资源扶持像汪金亮这样典型的电商市场网点。
3月，百世集团成立陶瓷破损件专项改进小组，重新梳理并建立了一套从发货控制到分拨操作，再到末端配送的操作流程和责任追溯体系，大幅降低了瓷器破损率。此外，百世快运还优化网络、增加班车直达线路，减少中转环节，提升时效的同时也降低陶瓷件破损率。
网点的操作员搬运瓷器
细微的改变起到了立竿见影的效果，汪金亮负责的网点破损率从最严重时的5%左右下降到现在的0.4%以内。
刚做快运之初，汪金亮买了一辆6.3米的货车，每天只能装1/3，不足2吨货。一年后，换成9.6米的货车。运营团队从最初的5个人发展成50多人，操作面积达1000多平，月出货量达1100多吨。
汪金亮说，支持他一路走到现在的，还是那个厨师跑路的晚上，他掂着勺颤颤巍巍做菜的时刻：人生就像那碗鱼香肉丝，一次次不行重来，火候到了，总能有烧好的时候。
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