沈依依
柠檬蜂蜜水应该是很多女性朋友的爱，大家普遍认为蜂蜜是一种极好的饮品，能美白，能预防便秘，能淡斑，还能提高抵抗力，加上柠檬，两者酸甜结合口感极好，而且柠檬又富含维生素C，更是对皮肤有益，不过果真如此？平时少量喝一点可能是不错选择，毕竟口味香甜，喝了心情好，能解压抒郁。但客观点来说可能它并没有那么优秀的效果，反倒可能因为含糖量较高，喝多了反而会增加肥胖的几率。
大家的印象中蜂蜜水能够润肠通便，不过怎么分析都无法得知蜂蜜水有通便效果，首先蜂蜜中没有丰富的膳食纤维，无法像水溶性膳食纤维那样吸收水分，让残渣保持柔软，也无法像不溶性膳食纤维那样填充肠腔，促进胃肠蠕动，增强便意。那么是因为蜂蜜中含有很多酶、有益菌？蜂蜜中的确含有一些消化酶，极少的双歧杆菌，不过这些成分估计没有通便效果，酶在我们自身体内就存在不少，不需要蜂蜜来提供，而且没的效果是促进消化，和通便并没有什么直接联系；双歧杆菌是一种有益菌，但含量不高，它无法改善肠道微生物菌群健康，最多能产生一些酶，帮助我们消化。一些喝了蜂蜜通便的朋友可能是因为“果糖不耐受”，因为蜂蜜中的果糖含量较高，这些朋友饮用后可能由于消化不良产生了腹泻症状。
那蜂蜜能淡斑，能美白吗？还真没有科学结论来支撑这个理论，如果脸上有斑的朋友们喝一辈子蜂蜜可能也没什么明显效果。那搭配柠檬应该可以吧，柠檬富含维生素C，美白效果不错。维生素C的确有一些辅助美白，美肤的效果，维生素C能够抑制合成黑色素的重要成分 - 络氨酸的前体的合成，从而让黑色素没那么容易让我们变黑，不过效果因人而异，而且也不一定明显，维生素C能够促进胶原蛋白更好地合成，倒是对维持皮肤的弹性和保湿能力有所帮助。不过，柠檬或许并不是首选，补充维生素C更好的食物，鲜枣、沙棘、橙、猕猴桃，其中的维生素C要高柠檬好几倍。不过柠檬中的柠檬酸等有机酸成分能促进胃酸分泌，或许喝点蜂蜜柠檬水有促进食欲，开胃的效果。
那么喝蜂蜜柠檬水能瘦身吗？柠檬中有燃烧脂肪的成分？的确有研究发现，柠檬酸有加速脂肪和蛋白质代谢的效果，不过如果真要减肥的朋友如果不控制日常饮食摄入热量，通过吃柠檬的办法估计并不会有明显效果。另外，柠檬和蜂蜜混合后，蜂蜜提供了大量糖分，蜂蜜中除了果糖还含有不少单糖，这些糖分吸收过量一样也会转化为脂肪，这喝多了可不见得是减肥效果，估计是增肥助手。另外，高血糖、高尿酸患者最好也不要过量喝蜂蜜，可能会影响血糖，另外过多的果糖会加速尿酸合成，还可能增加诱发痛风的几率。
只有营养师知道
柠檬蜂蜜茶是现在很流行的食品，真的是好喝又有许多保健作用的。我来具体说说吧！
一，柠檬蜂蜜茶有开胃消食的功效。蜂蜜和柠檬都有开胃消食的作用，两者同用，能够有效改善食欲不振，消化不良的症状。
二柠檬蜂蜜都具有润肠通便，促进肠道蠕动，帮助消化的功效。经常饮用能有效避免便秘困扰，有排毒养颜的作用。同时蜂蜜中的营养元素能促使脂肪代谢，保持生理平衡，有减肥瘦身的功效。
三柠檬富含维生素C，蜂蜜中的维生素E能帮助润肤祛斑，保持皮肤弹性，蜂蜜也本来就有促进新陈代谢的作用。所以柠檬蜂蜜茶能防止和消除皮肤出现色素沉淀，美白柔嫩肌肤，保持皮肤弹性，有美容养颜的功效。
四，柠檬蜂蜜茶能防治心血管疾病。柠檬能缓解钙离子促使血液凝固的作用，蜂蜜也有预防心脑血管疾病的作用。所以常喝柠檬蜂蜜水能预防心脑血管疾病。
五，柠檬含有大量柠檬酸，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，预防肾结石，甚至对部分肾结石患者能让已有的结石变小，碎化。蜂蜜也有提高肾功能的作用，所以柠檬蜂蜜茶能防治肾结石的作用。
六，柠檬含维生素C多，有抗菌，提高免疫力的作用，蜂蜜也有抗菌消炎，提高免疫力的作用。所以常喝柠檬蜂蜜茶能预防感冒，提高免疫力。
看看这柠檬蜂蜜茶的功效不少了。但是要喝得常喝，但不能喝得太多太浓了。柠檬蜂蜜茶中富含果酸，经期别喝。而且平时喝用温开水冲服，别太酸了伤了牙釉质，也让胃不舒服。
畏寒气滞，胃酸过多和胃溃疡也不宜食用。
服其他药物时要谨慎一点，如阿司匹林就不能同服。
追花精灵
柠檬口感酸酸的，很多人喜欢用它来泡水来补充vc,能够美容养颜还抗癌。但是其实柠檬中的维生素c的含量并不高，只有22毫克/100克。就算你一天喝了一个柠檬泡的水，VC的含量还不如吃100可克大白菜，吃10克鲜枣，而且还不一定都能够溶出在水中，用开水或是热水泡柠檬VC的损失就会更多。市面上泡水的干柠檬片基本就不含有VC了。如果真的在乎维生素C的摄入建议你多吃些新鲜的水果比如鲜枣、苹果、橙子、桔子等另外彩椒、辣椒、土豆的维生素C的含量也非常高。
蜂蜜水是糖的一种，它的摄入量也是要控制在我们全天总糖的摄入量中的，最好不要超过25克。很多人说蜂蜜水有好处呀，能治疗便秘。但是这个并不是合适所有人，1.你的身体要果糖不耐受，这个是你的基因来定的。2.你要喝很多，蜂蜜的量要达到几十克，这个量远远超过建议摄入量，还容易长胖。还有人说蜂蜜水能解酒这个也不靠谱，蜂蜜中的果糖不会对酒精有改善作用，还可能产生对人体有害的一张代谢物，建议不要随便乱饮用。
柠檬蜂蜜水在营养上没有任何的优势，并不建议喝，如果在生病或是腹泻是需要大量补充水分又不喜欢喝白开水可以适量替换。柠檬蜂蜜水冲泡建议用40度的温水300毫克加入柠檬薄片2个加1茶勺的蜂蜜冲调即可。
营养师史晓毅
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源本集
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。![]()
柠檬片的作用及功效：
1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
2、美白，由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;
3、防治心血管疾病，喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌。
4、防治肾结石，柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
5、提高免疫力，柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
6、祛痰，更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
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