龙百晓生
今年猪肉价格上涨出现了大涨的行情，目前猪肉价格平均在11~12元每斤，即便是屠宰企业批发的白条猪的价格也在10.6元每斤，看看今年猪肉价格行情非常好。但猪肉价格不是由养殖户说了算，而是又屠宰企业说了算，即便是因为非洲猪瘟病毒导致的生猪价格极其低迷，个别地方生猪价格不足5元钱一斤，然而猪肉价格还是11元一斤的行情。
在猪肉高价的行情下，直接隐去了鸡蛋、鸡等家禽类的养殖行业出现了好转，而且价格不断上涨，因此鸡蛋价格上涨过快被称作“火箭蛋”在市场行情到来了。鸡等家禽类的养殖行业也是非常好的，比如说肉食鸡的价格目前已经涨到了5.6元左右每斤的行情，这的确比2月份的肉食鸡每斤上涨了1.5元左右。
近期粮食价格的上涨导致了饲料价格的上涨，使得四周的用量逐渐增加，其实因为非洲猪瘟病导致的养殖规模不断缩小，应该是饲料的使用量不是太大，但因为猪肉价格的上涨，使得鸡等家禽的养殖行业逐渐好转。猪肉价格比较高，一些低收入家庭对猪肉的消费量减少，甚至南方好多消费者出现了拒绝食用猪肉的现象，毕竟南方非洲猪瘟病毒特别的流行，这就使得家禽肉类的消费量比较大。家禽肉类的价格比较低一些，所以一些消费者转向了鸡等家禽的肉类消费。
就目前一些专家以及农业农村部公布的消息来看，非洲猪瘟病毒的影响将延迟到2020年上半年，这也就是说下半年猪肉价格还会不断的上涨，甚至一些专家预测下半年的猪肉价格将上涨到15~20元每斤，这的确是一个更高的价格，更会使得消费者把消费的方向转向价格比较低的鸡等家禽类的肉类消费。所以从现在到2020年上半年还有一年的时间，可以进行家禽类的养殖，赚到更多的鸡等家禽养殖类的钱。
特别是鸡的养殖周期相对来说是比较短的，目前肉食鸡的养殖时间一般是42天左右，鸡舍的建设一般需要一个月的时间就可以，但也要有相对的保障资金做后盾。即便是农村散养的土鸡生长周期比较长一些，但也只有半年的时间就能长大，所以现在养鸡是能够赶得上价格比较高的行情的，也是能赚到钱的。但是有一点一定要带养殖区进行养殖，办好养殖手续，毕竟现在环境污染治理力度特别大，否则后果大家是可以想到的。
总之，因为非洲猪瘟病毒的原因导致了我国生猪养殖规模极大的缩小，而且我国是猪肉的消费大国，占世界猪肉消费总量的60%，这就说明了猪肉对我国国民经济的重要性。可随着生猪养殖规模不断的缩小，生猪的供应量出现了供不应求的行情，拉升了猪肉价格的上涨，猪肉价格一旦出现了大涨的行情，一些中低收入家庭的消费者的消费支出增加，不得不把消费的方向转向价格比较低的鸡等家禽类的消费。
但是非洲猪瘟病毒的影响时间将推迟到2020年上半年，所以在这一段时间内猪肉价格还是居高不下的，尤其是今年下半年猪肉价格将达到15~20元/斤的行情，鸡肉等家禽肉类作为猪肉的替代品价格也不断的上涨，这就使得鸡等家禽类的养殖行业逐渐好转，所以现在养鸡等家禽类还是能赶得上好的行情的，也就是说还能来得及。
宗元三农堂
不知不觉，已经5月份了，而菜市场上猪肉的价格还是贵呀，十几二十多块钱一斤，像我们本地的集市五花肉都13元一斤了；国内很多地方的生猪价格在7块多钱一斤，而一些省份生猪价格稍微高一些，价格在8元/斤左右徘徊，比如山东省，而近期闹猪瘟比较严重的广西省，一些地方生猪价格更是低于5块钱一斤，尽管如此，猪肉价格还是贵。
乡居小菜也是一个消费者，平时也去市场买菜的，也有些了解，因为猪瘟还没有得到有效的控制，还有发生，人们还是有一定的恐惧的，虽然平时经常吃猪肉，不过在这紧要关头，买猪肉吃也是比较少了，而是买鸡肉、鸭肉、烤鸡、烤鸭、鱼、虾、蛋类等来吃；就我们海边农村这边来说，那些家禽肉价格倒是没见得突然变贵很多起来，跟年后价格差不多。
眼下非洲猪瘟还在发生，最近广西这边有不少死猪，养殖户们也是慌了，生怕辛苦养的猪哪天突然死了损失更大，于是几百块钱低价的贱卖出去了；就我们附近村有人养猪的也是亏大了，一下子死了几头猪；而路边也出现了“严禁在此扔死猪”的警示牌，搞得人们也怕买猪肉了，这几天集市上买鸡鸭肉、海鲜、烤鸭等熟食的人更多了，逛猪肉摊的人少了，虽然本身猪肉就少，而像我们这种小家庭的，也是几天没有买猪肉吃了。
非洲猪瘟在国内发生快一年了，最近又还有发生，让养殖户们想养猪又担心到时候闹猪瘟又全没了；那是不是养些鸡鸭之类的家禽更赚呢，毕竟鸡肉鸭肉等禽肉可不比猪肉营养口感各方面差呢，而且养殖的时间更短风险小。
其实，我个人认为还是可以养的，来得及；像养小鸡养大到可以出售，饲料喂养，需要一个半月这样子，而且家禽吃的比猪少成本更低，也更好管理，现在也不闹什么鸡瘟，时间短，风险小，好好养，还是有赚头的，现在养，6月底就可以卖了，而猪瘟疫情还没有得到控制，还受影响，所以平常人们对鸡肉的消费需求还是很大的。
若是个人家里有地方的话，可以多养一些，像我一个亲戚家里上个月月底又买了十几只的鸡苗回来养了，打算养了中秋节大卖的；若是办养殖场大批量养的话，要申请同意能办才行，而且还要有动物防疫证，也不是那么容易的，不能急。
总的来说，猪瘟影响，猪肉价格上涨，目前生猪存栏缺口比较大，而仔猪养大到出栏可以卖，也要四五个月这样，何况担心猪瘟再次影响，短时间内再次养猪的也不是特别多，猪肉供应少价格贵，人们还是会选择买鸡肉等家禽肉类的，所以不敢说鸡等家禽是最大赢家，但在这猪瘟风头上，鸡等家禽确实占一定的优势，需求量相对以前平时更多了，养鸡还来得及。
