要經營便利店，您需要做以下十個方面，包括：
周邊環境，店面定位，店面環境，佈局動態，商品展示，標籤氛圍，商品管理，數據分析，促銷管理，文員服務。
一、周圍環境：
便利店如戰場，知己知彼方可百戰不殆。
1.零售店信息：
超市信息：周邊地區500米，包括標準超市，便利店和小型社區商店。圍繞3公里的大型超市（包括倉庫式大型超市）。
專業店信息：包括果蔬店，蔬菜市場，五金店，五角店，文具店，小餐飲店，日化用品店，小吃店，母嬰店。
2.客戶群信息：
社區居民，辦公樓，工廠，學校（大，中，小學幼兒園），醫院等。
3.消費水平：
不明白周圍的消費水平。
二、店面定位：
沒有詳細考察周圍環境。
解決方案：根據周邊環境信息，一般不建議商店的高中低端定位用於低端定位。
三、商店環境：
1.商店櫥窗：弄亂廣告，窗戶影響視線。
2.門口：放太多東西。
3.光：燈光暗淡。
4.牆壁：柱子：凌亂的廣告，牆壁掉下來了。
5.架子：架子陳舊，髒，多塵。
四、佈局動線：
1.貨架擺放：大類商品的不合理佈局，與食品和非食品混合。
解決方案：從大，中，小分類到貨架佈局，同事考慮過道和移動線問題。
過道：太狹窄，通道堵塞。
解決方案：如果太窄，請重新佈置隔板並在擋板堵塞時移除障礙物。
五、商品展示：
1.這些貨物處於混亂狀態，並不美觀。
解決方案：在每天打開商店或關閉商店之前進行整理。
2.相關商品沒有放在一起。
解決方案：調整商品或類別的位置。將相關的消費品放在附近以促進消費。
3.沒有垂直顯示。
理由：大多數是由供應商灌輸的。供應商將他們的產品放在最佳位置，這使得商店認為水平顯示是最好的。解決方案：忽略供應商的顯示要求。普通貨架不得有製造商製造的任何顯示器，應根據商店展示的原則顯示。
4.不按類別顯示。
解決方案：將相同類別的商品放在一起。
5.將廉價商品放在黃金位置。
高利潤商品，高價值商品和新產品處於主要地位。
6.貨物不按先入先出的原則放置。
解決方案：查看補貨時的保質期，以確保最外面的日期是最舊的。
六、標記氣氛：
1.分區卡：製造商製造的分區卡。
解決方案：製作自己的分區卡。如果您使用製造商，您必須收取工廠費用。另外分區卡不是必須的，你不能使用它。
2.弔旗的使用不規範：
解決方案：掛旗需要整潔。在開業時，慶祝活動，重大活動必須由特定主題取代。
3.價格條：價格條不足，或者價格條被打破。
解決方案：填寫價格欄並用新的價格欄替換損壞的價格欄。
4.價格標籤：價格標籤丟失，價格標籤未加工，價格標籤不明確。
解決方案：確保所有商品都有價格標籤，嘗試使用價格標籤，並且應更新模糊的價格標籤。
5.促銷卡：沒有合理使用促銷卡。
解決方案：適當使用新產品，促銷活動，暢銷書和其他促銷卡。
七、商品管理：
1.臨時商品和過季商品太多了。
原因：不關心保質期。解決方案：及時使用促銷，或將其退回製造商處理。
2.某些商品的庫存過大，佔據了商店內的空間。
原因：大量的庫存一般是整批飲料和禮品，其中大部分都是為展示而生成的。解決方案：優化和簡化整個禮品類別，保留80％的暢銷商品+ 20％的利潤。
3.有些名牌產品會影響商店的形象。
原因：店主不熟悉商品品牌或高利潤。解決方案：告訴店主有關品牌知識以及如何識別品牌產品的信息。或者，定期檢查商店的專業人士可以解決這個問題。找到這些物品後，必須將其移除。
4.商品衛生不好。
原因：店員懶得以及時或定期的方式擦洗產品表面。解決方案：商店經理需要制定商品衛生管理規定，並定期擦洗商品以確保產品始終像新產品一樣新。
5.同一產品的包裝規格太多。
原因：大多數商品都是供應商的商品，為了自己的利益。解決方案：不要超過同一產品的3個規格，也不要給客戶太多選擇。
6.一美元以下的商品太多了。
生產原因：一元商品的銷售總體良好，店主希望吸引顧客。解決方案：一元商品的銷量很大，但客戶的價值不大。吸引的客流不是高質量的客流，而且商店等級降低，一元貨物的數量得到適當控制。
7.商品價格不明顯。
原因：店主不瞭解他的商店需要的主流商品的價格。解決方案：做好高端和低端商品的比例。
8.產品品牌組合不合理。
原因：商店不熟悉各種品牌。解決方案：國際名牌商品，國內名牌商品，雜貨商品的合理組合。
9.條形碼項目太多。
原因：無法控制採購。解決方案：購買時，請注意是否有條形碼。某些特殊產品可能沒有條形碼，而是使用自編碼。
10.沒有差異化的特色產品和類別。
原因：沒有進行過市場調查。解決方案：調查周圍競爭對手的商店，製作適合您自己商店的特殊產品和類別。
八、數據分析：
根據收銀機後臺數據分析和後期優化調整程序。
1.不允許數據：
原因：物品沒有通過收銀機，或者因為太忙，或者因為價格沒有進入收銀系統。解決方案：商店中的所有商品必須有條形碼，產品信息必須及時輸入系統，無條形商品使用自編碼而不是進入系統。所有商品必須在結賬櫃檯檢查，以確保準確的收銀員數據。
2.不要查看背景數據：不瞭解商店的運營數據，包括營業額，毛利潤，毛利率，庫存，客流量，客戶單價等。
原因：店主沒有意識到查看後臺數據，或者不知道如何讀取數據，或者不知道如何使用數據。解決方案：必須瞭解每日業務數據才能瞭解商店運營情況。商店所有者可以定期接受相關知識的培訓。
3.後期調整：調整後臺數據後，不調整產品結構。
解決方案：根據背景數據消除商品，增加商品，優化價格範圍，優化品牌，並在商店中找到最獨特的類別。
4.跟蹤調查：調整後不要跟蹤調查。
解決方案：調整後，及時跟進銷售情況，不斷優化產品，實現最適合店面銷售的狀態。
九 、促銷管理：
問題：永遠不要進行促銷，或者不知道如何進行促銷。
解決方案：促銷活動分為每日促銷和假日促銷。據周邊同行介紹，特別是參考周邊大賣場做出適當的商品促銷活動。
十、員工服務：
1.熱情不高：忽視顧客。
解決方案：對店員進行統一培訓，將員工的工資與服務質量聯繫起來。
2.修飾：穿得太隨便了。
解決方案：店員統一著裝，統一外觀標準。
3.不做生意：當客戶很少時，做與工作無關的事情。
解決方案：將職員的工資與營業額聯繫起來，增強職員的積極性。
4.業務不精：不熟悉收銀系統，不知道貨物的位置，不瞭解貨物的知識。
解決方案：定期培訓收銀員，以評估和解釋業務員的產品知識。
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