山村玉石

在农村种植的韭菜，为什么有时会越长越细？应该怎么处理？

一般农户在种植过韭菜的过程中，都会遇到韭菜越长越细的问题。韭菜的品种很好，本来在刚栽种的时候宽叶大茎的，可是长来长去，管理还是通常的那个管理法，韭菜却莫名其妙地越长越细了。这到底是怎么一回事呢？

农村人基本上家家户户，为了自家吃着方便，都会在自己的门前或院中的小菜园里种上一哇韭菜，农嫂子也不例外，门前的小菜园里菜木了徕的样样数数的都种植了一些，对这一问题还是比较了解的。

首先，管理不好能够造成韭菜生长不良，比如肥水不够、早晨带着露水割韭菜或是下雨过后割，都会影响韭菜的正常生长。特别是割韭菜后不及时追肥，这就容易造成下茬韭菜生长不良。雨后割韭菜，会因为刚下过雨的土壤粘性较大，这时候割韭菜容易造成土壤板结，况且带水收割也会是韭菜创面受到污染，容易犯病。

还有就是，韭菜是一种比较容易生地蛆的作物，地蛆活动力很强，会破坏韭菜的根系，造成韭菜生长不良，越长越细。通常在农村，为了预防地蛆，我们这些一般的种植农户对防治地蛆的做法，就是收割韭菜后，在韭菜的哇垄里撒上一层草木灰，既可以防地蛆，也可以做追肥，不过草木灰作为含钾性肥料，在韭菜的追肥过程中不能施用过多，施用过多会造成土壤通透性不好，影响韭菜生长，也会造成韭菜变细的问题。

所以，遇到韭菜越长越细这种情况，先要是要先看看是不是自己管理的不好，是不是韭菜生了地蛆。如果没有这些原因，那只能只能是另外这种现象，就是韭菜应该重栽了。 韭菜重栽，是要把地里的韭菜全部的挖出，剪掉韭菜丛生的毛根，再把韭菜的叶子拦腰剪断，只保留下半节的叶子和三四厘米主根部分，然后重新把韭菜栽到地里。

因为韭菜的根系比较发达，繁殖力强，生长时间长了会造成须根过多，根系缠绕固在一起，就会影响对养分的吸收，出现光长根不长叶的细弱现象。所以，通常情况下，菜农们一般都会每隔个两三年，在秋天便将韭菜挖出来倒倒根，重新栽一次。

新栽的韭菜当年不能收割，主要是为了养根，使其生长健壮，来年春天吃第一刀的头茬韭菜，那时侯因为贮存了一冬养分的韭菜，生长旺盛，营养成分流失的少，所以味道非常鲜美。

综合以上原因，韭菜越长越细，通常是由管理不当、地蛆危害、或根系固死这三种情况造成的。所以，要想种植好韭菜，必须加强管理和及时防治虫害。

农嫂话农事

在农村家家户户都有种植韭菜，主要是因为生长快、采收方便，可以做谄，也可以做汤，还可以调味，食用方法多样。而且韭菜种植管理简单，是农村菜园中经常见到的一种蔬菜。

虽然说韭菜好管理，但是还是有些人种植的韭菜越长越细，我也是有过这样的经历。当初种植韭菜时，看到别人家的韭菜生长的特别旺盛，就想自己在家也种上几盆，可是，我种的韭菜越长越细。这就说明了自己的方法不对，不懂得管理，只知道说没有亲自种植只是纸上谈兵罢了。
经过这次的失败经历，我清楚的认识到不论种植什么，哪怕是死不了花卉，不认真对待也不会长成爆盆。种植土壤是关键。

种植韭菜要选择保肥保肥、含有机肥丰富的土壤。虽然韭菜对土壤要求不高，但是过于粘土和不保水的土壤一定不要使用。

采收时间过短也是导致韭菜越来越细的原因。一般韭菜每月收割一次即可，不能采收过于频繁。而且要注意采收后不要马上浇水，这样容易使土壤把芽顶封死，无没生长，最后导改死掉。根茎稀少，韭菜就会越长越稀。

另外，韭菜是非常喜光的蔬菜，经常处于遮阴环境不利于根系生长。所以要保持充足的光照。

想要种植的韭菜越长越旺盛，按照这些方法去做，就不会越长越细了！欢迎大家点评！

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在农村种植的韭菜，为什么会越长越细？应该怎么处理？

韭菜是农村小菜园必种的蔬菜之一，门前种一式两式子的，摆弄好了长的茂茂盛盛的，随吃随割非常方便，韭菜包子、韭菜饺子非常受人喜爱，但是种植韭菜也有让人苦恼的情况，那就是有时韭菜三年二年后越长越细，影响产量和口感，梅花今天就来分享一下我是怎么来处理这种情况的。

第一，韭菜越长越细的情况，一般是生长二年以上会出现，并且还会伴随着根露在外面呢。生长时间过长，地下根因为连年的生长会在地下全部缠在一起或鼓起，而且还会长一些像小葫芦一样的根，导致韭菜根系生长受到阻挡，所以当韭菜在种植两年后出现越长越细的现象。这个时候不要心疼韭菜，可以将韭菜根连根刨起，留下主根，将其他没用的副根及小葫芦全部去掉，再重新栽种就好了，梅花家去年就重栽的，你看文中图就是自己今年新长的。

第二，韭菜越长越细另一原因就是割韭菜后管理不到位形成的，这种情况一般出现在新手或偷懒之人身上。有些人种上韭菜以后，每次割韭菜只看到韭菜长的不错，因此割完也不处理，或者只知道浇上点水，次数多了韭菜就长细了。韭菜是根系发达特别爱长的蔬菜，每次割完韭菜以后，应该用锄顺着刚割韭菜的根使劲儿划几下，不用怕伤着根，即便是侧根露出地面也不怕，记住不要马上浇水，这样晒几天有时候有地蛆也能晒死，可以防止韭菜根腐烂，最关键的要记住韭菜每次割了以后，一定要上肥料最好用农家肥，上肥以后韭菜长到两三厘米以后再冲水。

我家的韭菜每年我都是这样管理的，而且我一般是两年以后就把原来的韭菜都刨起来重新栽种一下，很少会出现越长越细的情况，特别是开春第一茬的韭菜特别粗，口感也好，没有黄尖，特别有韭菜味。

山村梅花

韭菜是一种非常美味的蔬菜，可以把它当做炒菜的配菜，比如，炒茄子快出锅的时候，加点韭菜，味道就非常的鲜美；也可以当做炒菜的主菜，比如，韭菜炒鸡蛋，非常的美味可口，且是家喻户晓的一道菜；再一个就是把它做馅，比如，韭菜虾皮鸡蛋饺子，韭菜鲜虾肉馅饺子等都是如此的美味，总之韭菜是人们离不开的蔬菜之一。鉴于人们对韭菜的爱不释手，

所以我们就要把韭菜管理好，让我们每个人都一饱口福。

韭菜割的次数多了，如果管理的不到位，就会出现越来越细的现象，所以说加强管理非常重要。

首先养分对韭菜来说是重中之重，割的次数多了，如果不能供给其充足的营养，韭菜就会越来越细，这也是韭菜越来越细的主要原因，所以种韭菜的时候行距一定要留足空间，春天来临，万物复苏，韭菜长到2厘米左右时一定要给韭菜追加足够的腐熟的农家肥和草木灰，追肥的时候不能离根部太近，以免烧伤韭菜的根部，不利于其成长，每次追肥要在韭菜割完又长到2厘米左右时追加，草木灰一定要用，因为草木灰可以给韭菜补充充足的钾肥，这样的话韭菜的口感才会更好，草木灰还有一个更重要的作用就是防病虫害，韭菜的根部容易生一种非常细小的小白虫，草木灰对它有很好的治疗作用。以后每隔俩月要追加一次腐熟的农家肥，以保证其营养的供给。营养充足的话，韭菜才会又肥嫩，又美味。

其次是水分和光照对韭菜也非常重要，光照好的话，韭菜才能很好的进行光合作用，才能很好的生长。韭菜是一种耐寒耐旱的作物，但我们也要及时浇水，才能满足它的生长需要，如果水分不充足，韭菜容易变老，叶片纤维多，吃起来口感不好。

再次韭菜种了3、4年必须倒栽，因为如果不倒栽的话，韭菜的根就会交叉长在一起，不能很好的吸收水分和营养，也会长得很细，很不壮实，那么怎么倒栽呢？那就是把每根韭菜分开，5、6根放在一起，把根部剪短，剩下的韭菜根约4、5厘米，再把这5、6根韭菜栽到一块，这样一颗韭菜就算栽好了，然后再栽第2棵，每棵韭菜的株距约10厘米，如果株距很短的话，韭菜根很快又交叉在一起，不利于韭菜的生长。

综上所述，这是我种植韭菜的一点心得体会，希望对大家有所帮助，同时也希望大家多提宝贵意见，使我对韭菜的种植技术有所改进。

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