怎样做饭最好吃,为什么感觉农村的饭菜更香?

谁是谁的谁和谁睡


农村饭香那是吃得少,要是每天让你在农村吃,可不是那种感觉了。

饭好不好吃在于调节,即使你天天在饭店吃,没几天也会吃腻的,偶尔去一趟饭店,偶尔下一趟农村,都会觉得很好吃。

都说妈妈做的饭菜最香,说这话的时候肯定是很长时间没吃到了,对吧?

还有一点,现在人们已经不存在解决什么温饱问题了,生活质量在一步步提高,饮食结构在逐渐改变,吃粗粮成了当下老百姓受追捧的伙食,营养价值高,做出来的味儿纯真,没有任何防腐剂和添加剂,纯绿色的,这才是真正美食,所以我们现在的饭香从更多意义上来说是营养和健康,为了我们的身体,从粗粮开始!


山西二掌柜


第二:菜是自家园子种的,除了施肥其它的什么都没,不会像城里那些蔬菜打药打催熟剂所以菜新鲜好吃

第三:辣椒酱都是自己配调料配的

第四:炒菜的油也是自己种的油菜然后渣的油菜油

第五:农村的饭好吃是因为基本上都是自供自足

无需去买,所以好吃。

第六:泡菜也是自己种青菜自己腌制泡菜

第七:农村空气好环境好,吃的是绿色食品心情也变得非常好,所以觉得农村的饭菜好。




萧子壹


我想说妈妈你辛苦了,以后我们都好好照顾你




乡村的小成






李小欠爱生活


关于怎样做饭菜好吃,每个人口味不一样,做法也不一样,我以前喜欢吃重口味的,辣的,现在喜欢一切清淡的食物,少盐少油,最好是能有食物原有的味道。

我一般炒菜都不会放很多调料,给孩子做饭菜的时候喜欢只放点点盐和油,然后加葱花,其它的基本不放。

我妈妈做菜就喜欢味道重,不过,为了他们好,我每次都讲她,会告诉这样吃了对身体负担大,人年纪大了,要吃清淡点好。


小敏爱生活记录视频


带着爱做饭最好吃,舌尖上的美味,生活在地大物博的中国,文化赋予了我们多钟美食风格。在我看来,只要有爱,做的饭都是香的。

小时候,妈妈的饭最美味。从出生我们就享受着妈妈的美味,乳汁。到几个月的辅食,妈妈总会想方设法为我们做最有营养的饭菜。

读书后,每天凌晨总能看见妈妈在厨房忙碌的身影,读书前吃一碗鸡蛋炒饭便是最大的动力。

工作后,和家人在一起的时间越来越少,每年春节回一次家,妈妈会做上一大桌美味,一起聊天一起吃饭。是幸福的,也是美味的。

长大后,妈妈慢慢变老,我们的角色也在发生转变。把妈妈接到工作的地方,下班后,周末时为妈妈做一餐可口的饭菜,也是人间美味。

只要有爱,哪里的饭都美味


乡村老师丽丽


虽然不是在农村出生。但特别喜欢去吃农家乐 总觉得那里的饭菜特别实在 地道

我们经常会说原汤化原食

去过几次农家乐

基本上 在那吃饭 鱼是刚从鱼塘里钓上来的 鸡是从山上抓来的 鸡蛋也是看着鸡生下来的 菜是从地里拔出来的 油也是传统的菜籽油

全是新鲜的东西 怎么会不好吃呢

包括你看现在有很多综艺节目 也是要体验农村的这种慢生活 说明现代人 在快节奏的生活下 喜欢也希望看到这种新鲜 干净 无污染的生活 以及饮食上不一样





吃货爸爸和馋嘴儿子


第一个问题:

每个人口味不同,有些人喜欢咸一点,有些人喜欢淡一点,有些地方的人喜欢辣一点,有些地方的人喜欢甜一点。如果是自家做饭,由于一家人口味的咸淡长时间在一起,比较好掌握。饭菜也较好做!如果是排档或是饭店,他们的饭菜都是面对大众化,不咸不淡,口味偏重。一般人也比较容易接受。所以厨师和自己在家做的菜区别还是比较大的。

第二个问题:

农村饭菜为什么可口?因为在农村,一般农户家都有菜地,平时想吃啥或者来个人,随时可以去菜地摘点就可以,他们的蔬菜都是纯天无污染的。还有就是他们的老母鸡,土鸡蛋都是纯天然的!现在有些市场上卖的土鸡蛋, 其实都是假的!包括现在有些三农自媒体,卖的也是假的,都是大面积养殖的。是养殖的就会喂饲料。真正的土鸡、土鸡蛋要去散户家去购买,那才正宗。如果有条件去山区散户家买的那个就更好了。他们的那个鸡都是真正吃虫子长大的!说了这么多,还有个关键一点农村烧柴的大铁锅,那做出来的饭菜真的是香,因为柴火做饭火候足,这也是非常的关键!




农民工小杨子


我是在农村长大的,经常会听城里来的亲戚朋友说:“农村做的饭菜特别香,在农村吃饭,我能吃上两大碗!”,的确,现在的人做饭主要是用电、用煤气,同样食材做出来的饭菜没有农村土灶做的香甜。那么农村做的饭菜为什么那么香呢?

1、烹饪工具。农村做饭都是用大铁锅,也就是我们常说的“柴火饭”,柴火灶做出来的饭对于食材的香味具有一定的促进作用,虽然燃气灶十分方便,但却做不出大铁锅的那种味道,原因在于大铁锅炒菜的火候可大可小,有些菜需要大火进行烹饪,燃气灶是做不到的。在我们煮好饭之后,柴火灶里面还会剩余一些柴碳,保温效果更强。

2、食材。在农村,食材都是土生土长的,没有经过大棚种植和添加激素,自然生长的蔬菜更加健康。我们吃的青菜刚刚从地里采摘回来,新鲜的食材才能做出美味的饭菜。

3、心情。在农村生活,一切都慢了下来,看着身边的青山绿水,心情很畅快,人也是十分放松的,这样的条件下,是会刺激人的食欲的。而在城市之中,每天工作、学习,生活节奏很快,人的压力是比较大的,吃饭的心情也是紧张的,也许饭吃到一半,就有领导喊你回去加班。所以,同样的食材在农村和城市里吃出来的感觉是不一样的,这也大概是现在乡村旅游比较兴旺的原因之一吧。

4、炒菜调料。在农村做饭一般不会放置太多的调料,能够保持食物最原始的味道,这样也能够让食物更加香甜。而我们在外面吃饭,要不就是放入很多豆瓣酱、味精、孜然,要不就是很多辣椒,虽然当时吃起来很有味道,但容易使得肠胃不舒服。

我也是很喜欢吃柴火饭的,在外面上学、工作时,总是吃不好,很想念妈妈做的饭,每次回家也是吃上两大碗,碗,总是“每逢回家胖三斤”。我最喜欢吃家里边妈妈做的土鸡炒干土豆片,土鸡是平日里妈妈养的,散养大公鸡,这样养出来的鸡做饭很香。

如今越来越多的人使用燃气、电来做饭,一方面能够保护树木,在农村烧柴做饭是一种常态,每年会消耗很多的柴火,而另一方面能够减少空气污染。农村的柴火灶是有烟囱的,在做饭过程中,烟气会从烟囱排放出去,这会加大空气污染。






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那我就先回答一下第一个问题:“怎样做饭最好吃”。

可能你要表达的是菜,因为饭基本大同小异,能吃多少饭,主要还是取决于菜。虽然我不是厨师,但对于我个人来说,还是喜欢在每道菜上放点辣椒,这样会比较开胃。而如果是在夏天碰到食欲不振的时候,我就会去摘一些野菜来开胃一下,比如:鱼腥草、蒲公英、马齿苋等等,这些都是很开胃的野菜,当然,如果是在农村的话就会比较方便些。

第二个问题:为什么感觉农村的饭菜更香?

其实在这个问题上我也有同感,因为我从小就在农村土生土长。对于这个问题我就大概总结以下2点:1、在农村做饭菜,大部分是用柴火来烧的,而城里的话,基本是用燃气或是电磁炉与煤气等,所以可能存在差别。2、就是一种口味的对换。因为我们一直吃燃气或是电磁炉与煤气做出来的饭菜,而突然换一下在农村用柴火烧出来的饭菜,所以就感觉比较香。当然,如果是在农村吃久了,也许换一下城里的方式,也会有这样的感觉。

以上是我个人的观点,希望对您有所帮助。


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