阳光99346
特别喜欢四川的美食，因为无辣不香，是打开味蕾的辣，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，最喜欢麻辣鸡丝小面，配料如下:
制作油辣子方法
先把香料放锅中炒香，大葱、洋葱块丶大蒜小火炸，待炸出香味后把火调大，油红后隔着滤网把油泼到装有辣椒面和白芝麻的碗中。(提前用油拌匀辣椒面，防止泼上会糊)， 油必须多放点，还可以把八角、桂皮、香叶、香果、草果这些香料一起泡在油辣子里。这种五香油炸出来的油辣子特别香！
打碗底的方法
其中把油辣子、蒜水、酱油、花椒粉、猪油、鸡精放在碗里。
煮面的方法
水烧开，锅煮面，放盐、油各少许，放入青菜，面条飘上来煮3公钟捞出，软硬度自己调整。
码碗的方法
煮好面条青菜往碗里一拌就是干溜小面，不喜干的还可以加面汤，码上面条，中间上肉，四周放小葱、香菜。
要想面好吃，选料要精选，做最精的才是最棒的，麻辣小面的用料精确到克，多一点味就不好，必须要亳厘不差。餐餐美味
一方水土养一方人，虽已远嫁，但一到逢年过节都特别会想吃浙江桐庐的各种小吃！嫁在赣南说句实话我都吃不惯这边咸咸辣辣的菜，最主要肠胃不适应吧!
桐庐的汤包用大米磨成粉，我记得小时候，奶奶每到逢年过节前，把大米洗干净晒干拿到机米的地方打成粉，等着叔叔他们回家才开始包汤包。汤包里面的馅料有:切成小小肥猪肉熬油，差不多时候放入瘦肉粒，白萝卜丝（需要提前把萝卜的拧干），腌菜（杭州特色雪菜一般自己家都会腌 这味道对我来说是外面买不到），豆干切丝（多点更好吃），油豆腐碎，有笋干和豆角干都是极好的，吃起来也更香，最后撒上一大把大蒜。想着都流口水啊……
桐庐糊麦粿，小的时候家里种小麦就有很多小麦粉，家家户户的面食少不了啊…想要在吃到小时候味道想想都不可能…这手艺估计现在很多年轻人不会，我自己也不会。小时候的大锅灶一大勺面粉不稀不稠延着锅子的上面摊到锅底 要脆就多在锅里烙一下，软点就早点出锅……配上梅干菜，浙江杭州的梅干菜的真的超级好吃，在外真的吃不到，小时候这样吃吃的反胃，现在想吃都是吃不到了……
桐庐的清明粿（艾米粿）,浙江多数地方包的都是甜的（豆沙 芝麻），我们的艾草是拿石灰泡的，然后要洗很久把石灰洗干净，赣南这边艾草直接和和米浆一起熬制，放的是碱粉，包的腌菜的我吃不惯，今年特意叫爸爸寄了两次给我……真的超级好吃 这个就有小时候的味道
桐庐的酒酿馒头，要是油炸一下配上一块臭豆腐加上一块子辣椒酱那就更完美了，桐庐人当地摆酒都会准备这个酒酿馒头，餐桌上的那晚大块红烧肉就是为了配这个馒头的，不加菜吃他是香香甜甜的，记得小时候馒头一块钱6个，5个，3个，2个涨至现在6毛钱一个,油炸一下加快臭豆腐都要2.5了，我满满的儿时回忆啊，近年来回去吃的馒头也觉得没有小时候那会的味道了，随着时代的变迁都在改变吧！只是那个味道只会出现在我的回忆中吧!
最后再想介绍这个桐庐的腌菜肥肉烧饼，这个都是我每次回去必吃的，小时候是五毛和一块钱一个，价钱区分就是大小的区分，那时候一到下午三点到了吃点心时间都会想让奶奶买给我吃，那时候有对邻村的夫妻在我们村口摆摊，吃饼都吃出那份珍贵感情来了，我们通常吃的是五毛钱一个的，奶奶手上宽裕的时候就买一块钱一个的，烧饼里面包着腌菜和肥肉放进炉子烤的时候，你能听到那有滋滋的响着，与腌菜融合在一起真的超级的香，还忘记说了这菜里面要多放一些白糖，他能体现出这个饼更加的脆而鲜美，不要那么脆就烤的时间短一点，出炉后冷却一会刷上一层辣椒和甜面酱……现在基本上是没有了……真的太怀念这个味道!说着说着都这么晚了，回想这些美食也想饿了自己……有太多的家乡美食是我想吃的……有机会再跟大家分享
徐妈妈的美食
成都，川菜在中国四大菜系中占有着重要的地位，其中的招牌菜麻辣豆腐、水煮牛肉、鱼香肉丝、酸菜鱼以及火锅等早已经深入人心，全国甚至世界很多吃货都爱吃川菜，成都当然是吃货必去的城市啦！
帅的人名字一般比较长
不挑食的我，还是到上海生活那么多年 还是最爱潮汕美食
蕾蕾gina
只要是美食我都喜欢😍
Regina
川菜，湘菜，粤菜。
榕树821
广东的各种靓汤，盐焗鸡，烧腊，炒牛河，肠粉，煲仔饭，糯米鸡等
似曦言言
喜欢潮汕各种美食
燕子128351411
潮汕人，真的好多美食
BIN冰冰冰冰
喜欢家乡的美食，一方水土养一方人
