爱运动的姑凉
我经常是一个人在家，老公做点小生意，不回家吃饭的时候常用，那怎么办呢，自己做饭自己吃呗。而且是变着花样做着吃，第一，我本身喜欢做饭，以前儿子，老公都在家吃饭的时候，每日三餐，从不偷懒，鸡鸭鱼肉，各种蔬菜，不重样的给他们做着吃，而且都是以他们爷俩的口味为主，好不容易一个人在家，还不给自己做点爱吃的?第二，我不能吃味精，外面的东西都放了太多的味精，即便你去吃饭的时候交代不放味精，但是做出来的菜依然是放了味精的，没办法，厨师需要用味精味素调味的，所以不吃外面的饭，第二，我这个人有个毛病，总觉得别人做的饭菜不干净，只有自己做的才吃的放心，所以啊，即便是一个人在家，我也会很认真的做饭吃，一饭一菜，决不马虎。我觉得如果一个人对吃都没有兴趣的话，那他（或她）还会对什么感兴趣呢？民以食为天，现在条件这么好，只有你想不到的，没有你买不到的，把小时候亏欠的，没见过的，没吃过的，在有生之年都吃到，这是我的梦想 ，哈哈哈
红茶绿茶各一半
离婚1年多了……每天差不多都坚持在家吃早饭！自己亲手做，有时候晚上会去蔬菜店买食材，然后睡觉前看看头条里面做美食的视频..困了就睡觉了！这样一年多了……🈶️时候蒸一锅包子要吃几天，可是我还是坚持做一个人的早餐！因为我希望我的家充满生活的气息！🈶️灶台，🈶️白菜豆腐，🈶️冰箱里的冻水饺！这样的生活让我感觉很喜欢，很满意！一个人也要好好爱自己，爱生活！
从此以后是路人了
曾经也是个很懒的人，只要能叫外卖就绝对不自己做饭吃，尤其有时候回家挺晚的，更是直接在回家路上就订好了外卖，回家拿过外卖一边追剧一边吃，感觉那是特别滋润的事情。但是有一次在公司和同事一起叫外卖，大家吃的正开心呢，就听坐在我旁边的一个小姑娘“哎呦”一声，大家都给吓一跳，原来是她从汉堡里吃出一个塑料瓶盖，她也是心大，直接把瓶盖拿出去扔了，然后继续把汉堡吃完，看的我们其他人目瞪口呆。虽然听过很多人都说外面餐厅饭馆的卫生状况堪忧，但是毕竟自己没经历就不会太在意，毕竟避免不了在外面吃饭。但是从同事这件事，我就真的切实觉得外面餐厅饭馆做菜真的不会像自家那么细致。
除了中午必须的外卖和必不可少的应酬外，还是能在家吃饭就自己折腾点饭菜吧，然后就开始自己的厨房小白之路，翻着跟头一路摸爬滚打而来，从最简单的炒鸡蛋，炒饭开始，现在虽然算不上精通厨艺，但至少做的饭菜能吃了，而且家人还都比较喜欢，这就足够了。所以即便一个人的时候，只要能不点外卖也尽量不点了，都是随便自己做点饭菜吃，渐渐就习惯了。比如下面这3个菜就算是简单又好吃的家常菜，也是家里经常做的。
【红烧鸡翅根】
很多人不喜欢鸡翅根觉得肉不够嫩很硬，其实用“炖肉”的方式做红烧鸡翅根不仅肉嫩还入味，一点都不比鸡翅中味道差，而且还便宜很多呢。准备一斤多点的鸡翅根就够两个人吃了，一个人的话可以吃两顿。洗净后焯一下水，放点盐，葱姜片再焯水，开锅大概2分钟左右就可以了。
油热以后先炒个糖色，放入三小勺糖不停搅拌，糖融化冒起了黄色小泡泡后，把鸡翅根丢进锅里翻炒，五分钟左右鸡翅根裹上了糖色，放入老抽两小勺，再加适量的热水，一定要没过鸡翅根，准备个料包（干辣椒四个，花椒7,8颗，八角一个，香叶两三片，葱姜段两三个）放入锅里，再加一勺醋，一勺白酒，就盖上盖子焖吧。半小时后打开锅盖看看，汤汁收的差不多了就可以吃啦。
【素炒圆白菜丝】
圆白菜是老百姓餐桌上的最普通的一种菜了，但是素炒也是很有滋味的呢，完全可以做成一盘下饭菜。圆白菜一片片打开洗干净，切成细丝，然后拦几道让圆白菜丝短点儿，热锅凉油，油热以后放入掰开的干辣椒两个，再让放入切好的姜片和葱末，煸炒出香味放入切好的圆白菜丝翻炒，大概2分钟左右放入少量老抽，再煸炒1分钟左右放入一盐勺盐，再放入切好的碎蒜片，煸炒几下就可以出锅啦。
【土豆胡萝卜炒葱头】
不知道大家爱吃土豆吗？反正我家土豆就没断过，因为土豆搭配什么都挺好吃的，不觉得嘛。所以经常是只要家里有土豆，就随便拿点什么蔬菜和它一起炒，味道绝对错不了。土豆削皮切成薄片，胡萝卜削皮切成片，葱头洗净切成小块，热锅凉油，油热以后放入两颗掰开的干辣椒，再放入切好的葱姜片，接着把土豆片放进去煸炒，大概1,2分钟左右放入胡萝卜片，土豆片有点金黄而且八成熟的时候，放入切好的葱头片，放入适量老抽，再煸炒1,2分钟，放入一盐勺盐，再煸炒几下就能吃啦。
一个人的时候，可能会做两个菜，也可能是一个，全看是不是特别像做菜特别饿，其实家常菜没那么难，切一切，炒一炒就好，先从最简单的菜开始做起，做完觉得哎呀，超好吃，然后才有继续做菜的动力啊，慢慢也就觉得做菜一点不难，而且随便炒个菜都比外面的卫生干净还好吃呢。大家觉得呢？
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
妖夜行摄食光
我现在就是一个人，但是我一天三顿都在家里做饭吃，因为我是做装修的，饭店装修过不少，大的小的都装过，说说亲历的事吧，去年装修了一家海鲜大咖饭店，最后装修完了剩点小活我去干活，亲眼所见放在外面的都是生龙活虎的小龙虾，而厨房的有个铁桶里都是死虾，甚至都有点臭了，然后有顾客来吃饭，厨师炒完了装盘，真是色香味俱全，端上桌一男一女吃的津津有味，而我，胃里却在翻江倒海，那个老板人不错，最后请我吃了一顿，当然都是鲜活的海鲜，饭店的后厨猫腻太多了，真的是防不胜防，现在我就算去饭店吃饭，最多点几个素菜什么的，凡事都是被逼出来的，我自己做饭就挺好吃，下面附上我做的菜图片
霸气xiao猪猪
和媳妇认识之前，她就是天天自己做饭吃。我把她朋友圈翻了个遍，然后发现是这样，
还有这样，
她说享受做饭的过程和成果，即使是一个人的生活，她也想过得有滋有味。
当时我就想，我要娶了她，我的胃就有福啦。
她特别喜欢小说《凤囚凰》(什么鬼，没看过)里容止说过的一句话，天地为炉，世间万物，谁不是在苦苦煎熬。
这句话看起来好像挺悲观，但说的却是事实。所以，生活已经这么苦了，何不给自己的生活增加点乐趣？
不管是一个人也好两个人也罢，生活都要继续，而做饭就是她用来表达她热爱生活的一种方式，一种途径。每次做饭，她都能抛开杂事，一个人静静地投入其中，那种过程，本身就是一种幸福。
而幸福这东西吧，分别人给的，和自己创造的，当别人还没走进你的圈子时候，自己亲手创造幸福，必不可少。
尤其是女孩子，每一个女孩子都值得被好好珍惜，而在这之前，也别忘了，自己好好珍惜自己，爱惜自己。
也许你还单身，也许你不小心失去了你最爱的人，但是，哪怕你是一个人，也请你好好爱自己，好好吃饭，好好生活，活的精致一些。
最后，再分享几张媳妇儿做菜的照片吧，虽然她不是大厨，但是她是我的专属。
媳妇儿认识我之前
媳妇认识我之后
也祝大家幸福呀。
小凌子悟职场
我即便一个人的时候，或者即便最不想动的时候，也从来不叫外卖，主要还是从食品安全和营养的角度考虑。在我家，几乎已经达成共识了，没有人叫外卖。我家里人都喜欢喝汤，因此长期炖有鸡汤、鸭汤和排骨汤，喝完一样轮翻炖另一样。
我家每年冬天都自己做腊肉酱肉，姐妹们还定期包饺子包子抄手，所以冰箱长期冷冻有腊肉酱肉饺子包子抄手。有了汤，一个人在家不想做饭，图省事，炒个素菜，再切点自家做的腊肉香肠，也吃得很可口。或者如果连一个菜也不想炒，煮点饺子蒸两个包子或者煮一碗抄手，同样吃得舒服又营养。
我曾经有一个人在家里一周不出门，连楼梯都没有下的经历。没有叫外卖，吃得虽然简单，但不重复有营养。吃完饭干自己想干的事情，读书上网追剧聊天，或者想睡就睡，睡到自然醒，过了一周十分轻松惬意的一周。
家里常年备有多种食用油，菜籽油、花生油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、猪油，做不同的菜用不同的油，有时几种油放在一起炒，即便是炒一盘素菜，也很香。以前从来不做饭的我，已经学会了做各种鱼，烧鸡，做红烧肉和回锅肉。
回家吃饭成习惯了，现在我们全家人，如果不是为了聚会，不是因为应酬，不是因为偶尔尝试一下新菜品和餐馆，很少在外吃饭。现在生活真的很方便，家里各种食材储备也很丰富，电饭煲的各种功能也很强大，做一顿两三个人吃的简单但是营养的饭菜，非常容易。
世界真的很大
看看我这几天的中晚两顿饭——
饭，即主食，大米混合杂粮饭，大米百分之五十，剩余百分之五十是黑米、玉米和芸豆，各占三分之一。这一大锅饭当然不是只吃一天，那我真的成了饭桶了，而是要吃三四天，没错，我可不是什么勤劳的煮夫，而是懒夫，所以每一次煮饭煮菜，都是要吃好几天，我去年上半年时把家里的冰箱换成了四百多升的大冰箱。
菜，这个，胡萝卜、洋葱和南瓜清炒一个。
再来一个绿的，清炒一个绿米笕。
荤素搭配营养好，两荤，一个是烤鸡腿，一个是炒虾仁。虾仁吃完了，这是最后一顿了，明天清蒸一个鱼，什么鱼还没有想好，明天再说吧。
——什么原因让我一个人的时候还自己做饭做菜？
1、我确实还是比较喜欢做煮夫的，因为可以做自己喜欢吃的、可以做自己喜欢的口味的饭菜；
2、主要可能还是和我的职业有关，做船员在船上的生活相对乏味、单调，且没有自由，比如一日三餐的选择，船员不能选择，大厨做出什么就吃什么。公司给船员的伙食费还是比较多的，近两年已经涨到每个船员每天41元，但是你知道，中国人曾经非常穷，在吃的方面自然不肯大手大脚，中国人还非常顾家，一天41元自己全吃了怎么舍得？所以这一天41元花在船员的一日三餐上，前中海的绝大多数船的做法是从伙食费里扣除一部分，每个船员每个月发现金五百到六百，一般是六百元，那么也就等于剩余每人每天21元了，厨房人员、主管厨房的政委等人多少还要从船员伙食费里“刮点油水”，比如我以前碰到过一条船，那条船的船长每天喝的瓶装水，就是政委以厨房名义购买的，当然近十年中海船上有关当官的腐败行为好了不少，尤其工资高了，有关当官的一般不敢大手脚腐败。好吧，扯远了，说回主题——
船上实际用在一日三餐的伙食费其实将近每人每天二十元，公司规定中晚两餐起码四餐一汤，每年的国庆节、春节是必须要会餐的，会餐的标准和家里春节吃团圆饭差不多，搞得好的船还会在五一、中秋等节日小会餐，即少些菜的，但比日常四菜一汤要多几个菜。所以，中海船员在船上，实际中晚两餐的菜比较简单的，四菜一汤是必须，那么大厨就只好在品质等级上大大降低，比如早餐大多数时候总是包子和稀饭，好的大厨会经常做肉包子，差劲的大厨就成天让你吃白面馒头和稀饭，船上的船员好像从来都没有喝牛奶的意识，蔬菜吃的最多的当然是包菜、青菜，贵点的西蓝花、西芹之类的，在船上伙食中我从来没有见到过，荤菜一般都一个大肉，红烧肉啊蹄髈啊，爱吃不吃就这个，又一个水里的就是成天小黄鱼、小带鱼之类的，鸡腿、鸡翅膀也吃，但一般是规定数量的，鸡翅膀最多给你吃两个，鸡腿最多给你一个，除非有船员不吃，可以送给人吃。虾仁、大虾、梭子蟹、大闸蟹等，偶尔吃，大闸蟹也就会餐时可能给你吃一个，当然不可能很大，梭子蟹更加偶然了，虾仁的话一般不超过十颗，大虾的话最多两三个。
3、当然，回到家，我是“法定”煮夫，因为她们都严重不喜欢进入厨房，我要不出手，她们也不在乎，没有外卖时，她们情愿肯面包吃面条或者下馄饨，现在有了外卖，她们连我煮不煮饭菜都未必稀罕了，何况她们都比我更有钱，前中海、现中远海的底层船员的收入可能已经是国资委旗下国营企业中最低的了，在社会上也处于低水准。这两天她们旅游去了，我这个煮夫在选择食材时就更加自由自在了。
——所以即使一个人，我也坚持自己做饭做菜，因为这样做大大提高了我的生活品质，让我的幸福快乐指数升高了不少。
久卓子60
一、节约。我是个过过苦日子的人，生了女儿后，她经常生病住院，每个月我们两口子都要借债，最穷的时候我半个月只用了十五块钱😭所以我现在很珍惜钱，点外卖是很贵的，划不来。二、我在餐馆打工，店里的卫生还可以，但是有一点我不明白，店里的什么原材料送货上门时，老板都是大大方方地当着我们的面付钱，唯独食用油送货上门时，老板就会对搬运工说油钱会给货老板发红包，让他先回去……纳闷的我问过厨师好几次，他都岔开了话题，因此我有点怀疑是地沟油，既然这个餐馆是地沟油，那难保其他的餐馆也会用地沟油噻！（好在我们的员工餐用的油好得多，因为老板两口子也要吃噻！）所以我一直坚持一个人在家时也做饭。三、小时候我经常听老人们说：“自己家里的饭吃不伤（厌）”，那时候我还不明白这句话的意思，现在我在餐厅送外卖时，经常听到那些点餐的人愁眉苦脸地说：“今天我又来吃点啥嘛，什么都吃伤（厌）了，闭着眼睛都能想起这些饭菜的味道，唉，好想吃点家里的饭……”
凤146983974
是什么原因让你坚持一个人也每天做饭？
民以食为天，每个人都有喜欢吃的东西，但是有些人因为太麻烦一个人的时候宁愿饿肚子也不做饭。有的人就不同了，即使一个人也会做自己爱吃的。
我喜欢健身，也是一个单身狗，一个人生活很久了。职业是一名厨师，因为喜欢健身的缘故，每天健身过后都会吃蛋白质比较多的食物，比如鸡胸肉和鸡蛋等等。
不管下班多晚，只要健身，必须吃鸡胸肉，时间一长就习惯了。可能也是因为我是厨师，对做饭也还有点兴趣，有的人认为厨师回家都不做饭的，我就是那个比较喜欢做饭的。
有些事做着做着就习惯了，一个人做饭也挺有趣的，我一个人坚持每天做饭的原因可能是因为健身吧，健身给我带来了很多的收益。希望大家都热爱健身，培养自己的兴趣爱好，这样一个人也不会孤单。
我只想简简单单
那会我刚毕业，二十三四岁，从来不吃食堂，因为对饭菜要求高，不可能吃得饱，那就只能在外面吃了，那会绝大部分工资都拿来吃了，钱倒是其次，主要外面东西很容易吃膩，刚开始还好，多吃几顿就膩了，几家店换着吃也维持不了多久，越来越感觉吃不下。
毕业在家玩的那段时间被我爸逼着学了做饭，天赋还是有一点的，公司给了个两房一厅住，做饭也方便，为了满足自己对吃的高要求，就决定自己动手了，直奔超市就把锅碗瓢盆和冰箱买回来了，一周买一次菜，下班回去就做好两顿的饭菜，带一半第二天去办公室吃，自己的口味自己最懂，我甚至开始钻研，慢慢的也越来越熟练。
做饭其实真的不难，我也是从恨不得戴头盔炒菜、嫌弃切肉一手油、痛恨洗碗开始的，习惯成自然，找些自己感兴趣的食谱，一步步严格对照着做，熟练了后可以根据自己的习惯和口味做一些改进，学会一些菜式就能举一反三了，我现在一家几口的年夜饭也能搞得定了。
有条件的话一定要学会自己做饭，不要太偷懒，其实做饭也是一种乐趣，更健康就不用说了，这也是一门手艺，这门手艺并不一定是要拿来赚钱，比如谈对象的时候也是一个加分项，有了孩子后更是对这手艺的迫切需求，技多不压身嘛。
