快乐视点
能够坚持多久，取决于目前的工作，能够给你带来多么大的成长。一个人可以为了以后的成长，去选择短期内的拼命吃苦，但是如果这个苦是不会“苦尽甘来”的苦，那么我想任何一个人都不会任由老板这么不断压榨自己的。
对于题主刚才反应的现象，感觉题主目前的公司似乎是一个比较小的公司，正常的大公司每个岗位的人数都是固定的，缺少了人员，人事部门会及时进行补充。而对于一般小的公司而言，老板做事情则更善于“精打细算”、“一分钱掰成两半花”。
如果你的领导让你一个人做两个人的工作，而你做的还算可以，那么“聪明”的老板通常会暂时放弃在招人的想法，毕竟你的表现让他感觉你潜力无限。
但是身为普通员工，公司又不是我们的家，拼死拼活没有得到相应的回报，又有谁会甘心不断地被压榨呢？
除非有一点，我们可以继续坚持下去，那就是你接手的工作是对你未来的发展有益处的。比如你现在接手的工作，是你曾经没有接触到的领域，趁着这个机会你可以对工作流程有一个更全面的认识，为以后更高的岗位打基础，那么你现在就是属于明亏暗赚的阶段。毕竟
让自己快速成长的最佳方式，就是让其不断地接受各种任务的挑战。但是如果你现在的工作，只不过是单纯的增加了任务量，工作种类和内容没有变化，那么趁早离职，骑驴找马才是最理智的选择。
夜泊痕
我以前工作过的一家私企，老板很懂得节省资源，能让一个人做的工作，绝不让两个人完成，能让一个人多干的，也绝不考虑加薪！
我对此毫无怨言，更无疑问，埋头苦干，就是干！
一段时间后，老板开除掉了一个他觉得没用的员工；又过了一段时间，一个员工有了新的去处，主动辞职了！
就这样，我一个人做三个人的工作！
又过了一段时间，会计因为要生孩子，请假了，我连财务也接过来了！
一个人做四个人的工作，从销售到接待到各种做表还有做账，我全做了！
也全都学会了！
然后，在会计休产假还没回来的时候，我也辞职了！
当时公司只有四个人了，老板，我，两个新招来的毫无经验的销售，老板让我对他们进行培训，我想都没想就辞职了！
随后我跳槽到了一家稍微大点的公司里，顺便带走了之前公司的很多客户！
那个老板给我打过电话，承诺给我副总，还涨薪水，我什么都没说，就把他拉黑了！
这个世界上，能笑到最后的，只有司马懿式的人物，而那些只知道抱怨的人，永远干不成大事！
沐泽霖人性故事会
我刚刚经历了这种事情，我们部门的一个姑娘回家生孩子，领导让我接了她手里的活，并明确表示不会再招新人，于是我每天变得更忙了，连喝杯水甚至上厕所的时间都挤不出来，真的是一点都不夸张，每天下班回家九点多，周末有时候还要加班，关键做这些领导一点好话也没有，还要天天骂着，更更重要的是工资也不高啊，于是我坚持了一个多月就提出了离职，在家休息了一周又重新换了家单位，工资比以前多，事情还没有那么多，总之比先前的工作好多了。所以这个事情真的是一个愿打一个愿挨，领导就是拿人下菜了，给你安排一点看你没有反应就再安排一点，你只要没有表现的很过分，他会一点一点给你增加工作量，你如果能接受了你就挨着，你如果接受不了那就趁早换工作，也许下一个工作比这个强。
我是一只小花花
我在国企也是这样，以前三个人，现在科里就我一个人，加个科长，两个管理，其他都是下现场的辅助工种。现在我和科长就是互相扶持的关系。上面领导听说下令不招人了，我这个岗估计就这样了。科长也不想不敢得罪我，因为我走了，基本没有人来。现在我就是能干就干，不干就歇，国企休假有保障，只要在规定内，科长也说不了什么。国企和央企没法比，现在国企要改革，往民企外企的套路走，加工作不加钱，很多人都辞职了。不过话说回来，国企员工基数大，一旦国企大改，年轻人肯定往外走，到时候人越来越少，又不敢招闲散社会人员，怕砸了国企的牌子。大部分是校招，社招就是要求有工作经验，研究生以上学历。
幽兰蟹仙
很多情况下，个人老板都这样，不在于公司大小。我曾经任职于一家生物制药企业（没错，就是前阵子疫苗出事，老板被抓的那家企业）刚开始就是小白人，负责公司政府项目，原来负责的经理在家养胎生孩子，我一个小白人就做起了经理的工作，但是工资依旧是小白人的，后来公司运作上市，前后运作了3轮吧，我也折腾了三轮，老板觉得我还行，就让我上面的副总全权负责资本运作，让我负责具体的事情，过程就不细说了，一个人面对40多人的三方团队，一天工作18个小时，老板不分白天晚上，想起来什么事就直接给我打电话，有一次她国外回来，晚上11点给我打电话劈头盖脸一顿骂，等撂下电话我睡眼惺忪的都想不起来她说的什么事了，再后来行政副总退休了，好多跟上市有关的事情都落到我身上了，再再后来，我上面的副总也辞职了，这么大个公司的上市，居然大事小情都要经过我，呵呵，券商们都以为我是副总，其实我就是领着3000块月薪的小白人。能力大么？责任大么？后来因为患上神经衰弱，实在是受不了了，义无反顾的辞职了，好在没多久原来的领导找到了新公司，向我抛来了橄榄枝。。。
我觉得我当时的情况比你应该惨的多，因为我不仅要代替其他两人的工作，还都是副总级的工作，我没有职权，很多事情真的是寸步难行啊。那样的日子真是一辈子也不想过了。
离职前，老板还说想要提拔我做证券代表，仅次于董秘，我就呵呵了，你这一年都干嘛了，辞职你才说。
叫我尼克大人
怎么说呢？我今年实习未毕业，走校招有点坑，就托关系找了一个文员的工作，比较杂。据说这个职位上一位耍脾气不干了，带我的姐顶上，但因为工作强度大才招的我，她告诉我，工作量是否多老板心里也是有数的，就看你表现，刚开始很勤快把自己搞得像个陀螺，后来就老有一两项工作往后拖，没办法又招了我进来，本来是不要我这种实习的，但奈何工资低屁事多也就请得起我这种的。然后重点来了，带我的说之前工作强度大，想休息休息，然后我惨了，工作总天数20天不到，带我的人请假了，我现在干啥都是一脸懵，干啥不太熟的业务都要电话联系一下带我的，她也算给力，会接电话也会给我正确的建议，同事们碰到有些我不知道的，他们刚好懂得就顺手提醒我了。领导也会看我干不完就安排加班，还会鼓励我，提醒我该干什么了，我们这边加班是要申请的，老板为节省成本一般不给多加的
我觉得干多少工作不是主要的，关键还是看工作氛围，要是带我的扔下我就不管不顾，同事也不帮我，估计我就打包回家了，毕竟一边工。作一边学校还让写破论文也是很心酸啊！最后希望带我的赶紧休完假就回来，千万别跑路了
108215211
我现在就面临着这样的问题，去年8月份同事休产假了，因为是小微企业，没有社保，产假不带工资的。我从同事休产假开始一个人孤军奋战，所有的事情都得自己做，累的我回家就是葛优瘫。有一小女，一岁多，早上宝宝还没有睡醒就上班走了，晚上回家了，宝宝也快睡觉了。坚持到了现在，工资还是那不死不活的2千块。同事休息以后，我就说过再招一个人，领导说费用大，一直拖到现在。等同事上班之后，我也准备休息了，回家带带宝宝，给自己放个假
可爱朵朵的妈妈
这个问题提得好。答案有两种，一是接地气的答案，据理力争，争取自己的利益；二是鸡汤励志的答案，心有多大，事业就有多大。参考一个流行的小视频：员工把辞职报告一摔，老板问“钱少？”不是。再问“太累”也不是。那是为什么？答“翅膀硬了”。从这两个角度来看待问题吧：
第一，一个人干两个人的活，正规大公司一般不会出现这种情况，否则人力资源部是干什么吃的？只有小公司会长期出现，一人多岗情况，能干的员工就像八爪鱼一样忙，但老板就像瞎子一样，误以为工作量不大，也不给员工涨工资。面对这种情况，一般有两种处理态度：一是如果你只是接了两个人的通用工作，对自己的综合能力没有提升帮助，要善于向老板叫苦，要求追加人手，原则上不要要求涨工资。因为你要求涨工资，老板会觉得既然你能做起来，说明你以前工作量不足。二是如果是复合型的工作，有利于锻炼自己的能力，可以坚持做一段时间，打磨自己的综合能力，不是为了老板，而是为了自己“将来翅膀硬了”。
第二，要看你的职业胸怀了。一些职场新人理想抱负比较大，他们不去大公司打工，喜欢去小企业打工，目的还是为了将来创业当老板。到小企业打工的好处是，尽可能地接触到全流程业务，如果去大企业可能只是一个螺丝钉。我认识一个孩子，家长本来可以托关系让他去大企业，但他偏偏选择小企业。特别有吃苦，什么活都抢着干，什么难题都参与，他不在乎工资，他的目标是在最短的时间内，熟悉一个公司的运作流程。有时候，脏活累活，别人都躲，他抢着干，目的是锻炼自己解决难题的能力。老板本来以为捡到一个“便宜的大宝贝”。没想到这孩子三年后就辞职了，照葫芦画瓢，成立一家小公司，现在这家公司做的比老东家都大。原来，这孩子什么活都抢着干，不是为了表现，而是那老板的公司练手呢。
第三，最后说点接地气的话吧。一个人接两个人的活，这是老板的小心眼，就是压榨你的人工费。特别是两个人的工作性质一样，纯粹是给你堆积工作量而已，你原来篜10笼包子，现在让你篜20笼还不给双倍工资。遇到这种情况，十天半个月，帮帮老板，帮帮同事，就当爱岗敬业了。如果老板一看，省了一个人的工资，偷着乐，哄着你奉献，你可别当冤大头。
这种堆积重复工作量的任务，对你害处很大，不但占据了你的时间精力，也导致你没有时间学习进步，老板还不给你加工资，你是三倍的损失。再说了，工作量加倍，容易忙中出错，你还可能“多干多错”，少不了背锅。坚决向老板提出来，拒绝接受，不要害怕惹恼了老板，长痛不如短痛，拿出自己合同和劳动法，给老板申诉，一次不行两次，两次不行三次，根本目的是推掉重复工作量，千万不要加工资。
记住：遇到这样情况，不要申请加工资，而是推掉任务，让老板增加人或找别人干活。如果你要求加工资，老板会鄙视你“你眼里只有钱”。而且你永远记住，老板给你加钱，心里也憋着火呢，给你加2千元，给你增加2万的工作量他心理才平衡。只要你要钱，老板在心里就给你打差评了。为了2千元真的是得不偿失，所以，你开始就不接，坚决顶住，过了这一关，老板也不会怎么着。如果你要钱，老板记仇一辈子的，他始终认为你是趁火打劫、人品不端。你就是一个打工的，做好本职，拒绝额外工作，最多骂你几句，事后就过去了。
职场火锅
兄弟，说实话这个问题有三个前提，首先是您工作在什么样的企业，以下是小挠的一点浅见：
1、最不愿提的，工作在国企或事业单位，这里边又可以分成两类员工。
一类是正式编制员工，这种员工我敢肯定不会遇到楼主的问题，如果遇到也是暂时性问题，坚持一段时间就过去了，为什么？呵呵，因为这种单位体制下一个萝卜一个坑，每个岗位都有编制，试问单位可能长期闲置一个国有编制而让其他员工干双倍工作，所以这种情况基本排除。
二类是国企、事业单位中的派遣制员工，说实话这类员工很悲哀，干着和正式员工同样甚至更累的活，却得不到应有的福利报酬，当然这不是说这种体制对不对的地方，只是说这种编制下的员工很容易遇到楼主说的问题，派遣制劳动人员离职率高，流动性大，很容易造成离职后一人分担两人工作情况，遇到这种情况不要悲观怨恨，首先还是要考虑下分担的工作影不影响自己本职工作，或对自己能力有没有提升，如果可以学到很多东西可以坚持下去，这样对于日后自身发展与成长都有益处，反之如果兼做的的一些事务工作而又不想辞职的话，可以运用一些技巧和手段慢慢将业务分离。
2、大型、管理正规私企，类似万达、万科等这种规模庞大，管理规范的大型企业。基本也是按岗定员，老人走了马上可以招到新鲜血液，基本也不会出现一人干两人活的长期局面。
3、小型管理不规范企业，这种类型企业遇到楼主所说问题就很普遍了。总所周知，近两年国内就业形势压力巨大，就业形势困难，无论什么企业或多或少都有连锁危机出现，这种情况下在自身生存困难情况下很容易出现人员流失，流失后的空缺就需要人员填补，而企业又不愿去花费人工成不去招人填补，就造成了楼主所说局面。这时需要拿出的是一种态度，首先考虑的是这份工作是否很满意，是否愿意长期做下去。如果想长期做下去，那就要看分担的工作是否能帮助您本职工作得到提升，如果收获大于付出可以先做着看，一旦做出成绩可以与BOSS谈加薪问题，如果做的出色且业务扩大后达到不可替代程度还可要求升职。但是前提是必须要做出成绩且在做两人工作时不要抱怨，拿出这样的态度会让领导对您刮目相看。
综上所说，作为一个跳过槽的人来说，始终还是不建议轻易选择跳槽，职场上无论遇到任何问题都需要首先拿出不卑不亢的态度，待事情充分发酵后观察结果，最后做出自己的判断与决定。没有好做的工作，工作中除了业务还有人际，所以楼主这个问题我的意见还是小不忍着乱大谋，如果遇到先忍耐一段时间，表面看是坏事，其实换个角度思考不一定最后变成好事，一定要坚忍，职场如战场坚持到最后的一定是胜利者，预祝楼主事业一帆风顺！
小成Vlog
这个主要是看所从事工作的强度。
如果工作强度不大的情况之下，那么完全是可以坚持的。比如：如果之前一个人做的活，可能只有两三个小时，那么即便是同事离职了，一个人做两个人的活，加起来也就是五六个小时左右了。那么也并不是太累。
但是如果之前一个人做的活，就已经是很忙碌了，比如一个人就要做满八小时，甚至八小时的时间都还不够，还要加班才能完成。此时，另一个同事离职了，一个人做两个人的活，那么加起来就要十多个小时，这似乎就是“不可能完成的工作”了。
如果工作量太大了，那么首先要建议老板再多招一个人，可以跟老板描述一下工作量很大，一个人确实完不成，相信老板也很会通情达理的，应该会再招一个人进来。
但是如果老板迟迟不招人进来，那么一个人做，肯定是坚持不了的，无论多么能吃苦的人，都是很难坚持的，因为工作量太大，而一个人一天工作的时间也有限，所以这是一种“不科学”的工作强度。估计通常最多一个星期，就很难坚持下去了。
最好的办法，还是要说服老板再多招一个人进来，分担一下工作压力和强度。但是如果公司就是坚持不招人了，那么此时要么申请调换岗位，要么就只能选择辞职了。
很多时候，我们作为员工，也要及时和老板沟通一些工作上的事情，让老板理解我们的苦衷，大部分情况下，相信老板会理解我们的，如果工作强度太大，相信多数情况下老板还是会再招一个人进来的。
