春天的古風
活螃蟹放冷藏可以繼續存活一段時間，放冷凍螃蟹就會同你say b拜拜了！螃蟹死了最好不要吃，容易引起食物中毒。
冷藏前將螃蟹手腳綁起來，減少螃蟹的體力消耗，放入冷藏室，將一塊毛巾打溼然後蓋在螃蟹上面，這樣螃蟹存活個三五天是沒有問題的。
吃螃蟹前一定要確認下螃蟹是否還活著，主要方法是用手戳一下螃蟹的眼睛，看眼睛是否還在動。如發現螃蟹已死，千萬不要食用。
雨寶寶媽咪
大閘蟹的存放時間要多久？9月是首批大閘蟹開捕上市的時候，也是吃蟹的旺季。很多朋友都會買一些大閘蟹回來蒸著吃，也有買太多一下吃不完的情況，那麼，對於吃不完的大閘蟹一般可以存放多久呢？下面壹漁農小編為您詳細介紹新鮮大閘蟹以及熟蟹的存放方法與存放時間。
大閘蟹的存放時間要多久？
◆鮮活大閘蟹的存放時間與方法
--冰箱保存法：把大閘蟹放在放到冰箱保鮮室裡，且用一條溼毛巾蓋著。溫度控制在5-7度，大概能存放一個星期左右，在每次吃之前，都要先查看一下，眼睛轉動的是不是足夠靈活，應該把不太新鮮的首先吃掉。
--水桶/盆保存法：您也可以換這種方式存放，利用塑料桶/盆保存大閘蟹，加水至大閘蟹身體的一半高就行了，氣溫不高的話大閘蟹保存可超過5天。
◆熟蟹的存放時間與方法
很多人為了避免大閘蟹的消瘦問題，把大閘蟹煮熟了再來存放。壹漁農小編提醒大家，不宜食用存放過久的熟蟹，因為存放的熟蟹極易被細菌侵入而汙染，因此大閘蟹最好現燒現吃，不要存放。實在不行，可以待熟蟹涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。
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