抬头笑笑咯J
说到延吉美食啊，哥们给您念叨念叨：
1.冷面 延吉冷面店比较多，咱说几个大众口味的，比如：顺姬冷面 服务大楼冷面 金达莱冷面 中友冷面 三千里冷面。这些都可以尝试，口味略有不同，但都可以。
2.狗肉 延边地区一直有吃狗肉的习俗 这边狗肉都是正规养殖的肉狗 卫生是有保障的。有名的就是梅花狗肉馆
3.烤串 延吉一直都是烧烤的圣地 口味与其他地区有很多不同 值得尝试。外地游客来延吉还是选择品牌连锁店，比如丰茂串店 河坝串店
4.水豆腐 /小豆腐 喜欢豆腐的朋友 不要错过延吉的水豆腐店 这是十分具有地方特色的小吃
5.包饭 用各种有机蔬菜的叶片 包裹各种肉 料头 酱料 是一种十分有特色的绿色食物 推荐店，如元奶奶包饭 以勒包饭
6.米酒/玛格丽 一种用米饭发酵得到的米酒 度数低 入口香醇 富含多种肠道益生菌 推荐 小木屋米酒
7.明太鱼 延边朝鲜族喜欢吃的一种海鱼 是一种鳕鱼 无肌间刺 富含优质蛋白 可以炖汤 可以辣蒸 特殊的吃法，如鱼头包饭 鱼皮包饭 推荐店 头道大海明太鱼 画图明太屋 头道店口味很辣 画图店甜辣
8. 土豆饼 土豆饼是朝鲜族的民俗小吃 土豆磨成糊 煎制的饼 类似糊塌子 蘸着小料吃 口味十分有特点 推荐店 延大东面的 东村民俗饼店 他家还有其他几样民俗饼 如果油腻的话 他家有个五味子茶饮不错
9.米肠 米肠是朝鲜族十分具有特色的小吃 延边当地的糯米 混合猪血 板油 及各种香辛料 灌至新鲜猪肠内煮制。推荐：西市场1楼A区戴眼镜姜阿姨米肠 天池市场阿里郎米肠
10. 拌饭 拌饭是朝鲜族饮食中的一大乐趣 米饭 肉 菜 鸡蛋 酱料 通通拌起来 爱主食的朋友不要错过啊 推荐：米村拌饭 全州拌饭
11.小鱼汤 河里小鱼 2寸来长 用朝鲜族辣椒酱 野苏子 各色蔬菜 豆腐 满满都熬上一锅 配上延边大米饭 啥叫享受 这就是！推荐：石门小鱼汤店
12. 大酱汤 酱汤才是我们朝鲜族餐桌的灵魂所在 是每一个朝鲜族离乡游子念念不忘的恩物。推荐：李海玉酱汤王
13.牛肉汤饭 延边当地盛产黄牛，新鲜牛肉和牛大骨直接大锅炖汤，炖至熟烂 可手撕 可切块 盛至大碗中 浇上一碗清汤 配上牛肉辣椒 或者干辣椒粉 撒上葱花和香菜末 配上一碗大米饭…解馋！推荐 河南白新街的玄式牛汤馆
…… ……
不能再说了 馋虫勾出来了！就上述这些 在延吉来说 就是冰山之一角 九牛之一毛
金甲三
1、包饭：到延吉一定要吃包饭的，五花肉的最好吃，再点上酒家自己酿的米酒，真的是美味，米酒度数不大，而且也不辣喉咙，还解腻，搭配正好。
2、辣炒年糕：炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，不油不腻，吃起来辣辣甜甜的，非常好吃。
3、炒米肠：米肠是采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成，味道相当鲜美。
4、土豆饼：是朝鲜族传统美食之一，它是将新鲜的土豆磨成末，用油煎制而成，口感软糯清香，外脆内绵。
5、小鱼饼：相信延边人在大街上可以经常看到它的身影。它并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入红豆馅。在专用炉具上烘烤，就做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼。
6、烤冷面：铁板烤冷面可以添加鸡蛋，香肠、青菜等，经过铁板的烘烤，涂上酱料，松软可口、酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。
7、打糕：是朝鲜族著名的传统风味食品，它是将糯米蒸熟后用木槌打制而成，故名“打糕”，吃起来糯软粘柔，芳香浓郁。
8、冷面：是朝鲜最出名的美食之一，去延吉一定要吃吃一下冷面，感觉一下冷面的滋味。
其实延吉的朝鲜族特色美食还是有很多的，我就不一一列举了，还有明太鱼、狗肉火锅等等，来延吉出差或者旅游的朋友一定要找找尝尝，感受一下朝鲜族的饮食特点。
孤尘一粒沙
去延边必吃的美食，1狗肉，皮带肉和狗肉汤，2烤肉，延吉的烤肉非常好吃，3冷面，去延边必须吃的特色！还有烤串，我个人认为珲春比延吉好吃！
金智秀也太漂亮了
延吉没有去过，但是延吉冷面却吃过。现在街上都有贴着延吉冷面招牌的小吃摊点，这恰恰也说明了延吉冷面做为驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品的魅力。
我第一次吃延吉冷面就在前几天，因为天热，孩子们从外面买来了延吉冷面。可能是为了更凉爽，面条里特意加上了冰块，还配有鸡蛋、火腿肠、水果片、黄瓜等，吃到嘴里冷辣酸爽。虽然不知是否正宗，但在这炎热的伏天，吃上一碗延吉的冷面的确实是爽口。
所以，如果能有机会去延吉，一定要去吃一碗“中国十大名面”之一延吉冷面。亲自感受一下朝鲜半岛的美味。
半个南山人
1，说延吉的美食，当然离不开辣和有当地的明太鱼，能显现这种特色的店:，位于延吉各个地方。因为有很多的分店。 2， 也是来延吉必去的地方。位于公园对面四楼。那里的串在别的地方是吃不到的，再加上干净的环境。很多人去那里后都念念不忘 3，《全州拌饭》 这是当地最有名的拌饭。没有司机不知道这个地方的。 4，《金达莱冷面》《三千里冷面》 来延吉怎么能不吃冷面呢?位于西市场 5，《护心肉》是 属于韩国的美食，又辣又可口。位于牛市街。 6，《鱼老大烤鱼》，位于公新。跟司机说:公新鱼老大就可以了。 7，《参鸡汤》，是个大补的补品。随处可见这个店 8，《元奶奶包饭》《以利包饭》都是很有特色的地方
水汪8140
1，说延吉的美食，当然离不开辣和有当地的明太鱼，能显现这种特色的店:，位于延吉各个地方。因为有很多的分店。 2， 也是来延吉必去的地方。位于公园对面四楼。那里的串在别的地方是吃不到的，再加上干净的环境。很多人去那里后都念念不忘 3，《全州拌饭》 这是当地最有名的拌饭。没有司机不知道这个地方的。 4，《金达莱冷面》《三千里冷面》 来延吉怎么能不吃冷面呢?位于西市场 5，《护心肉》是 属于韩国的美食，又辣又可口。位于牛市街。 6，《鱼老大烤鱼》，位于公新。跟司机说:公新鱼老大就可以了。 7，《参鸡汤》，是个大补的补品。随处可见这个店 8，《元奶奶包饭》《以利包饭》都是很有特色的地方
