早餐做什么才能吸引人来吃?

徐徳惠


现代生活的节奏越来越快,人们的工作也越来越繁重,早餐也是草草了事 “一年之计在于春,一天之计在于晨”,早餐也非常重要。可是,我发现好多人会选择吃油条,但是油炸食品不宜长期食用。那么,吃什么又健康、省时、省钱呢?

今天小喵就为在座的白领阶级推荐一道早餐“鱼香蛋卷”,只花两块钱,就能让我们一天的营养补充满满。在学习之前,小伙伴们要准备好食材哦!

第一步:将小香葱、红辣椒切成丁, 放在一旁待用。

第二步:把烤鱼棒放入沸水中煮熟,捞出。如果家里没有烤鱼棒的话,可以用火腿肠、蟹棒代替也可以。

第三步:在碗里打四个鸡蛋,放入盐、小香葱、红辣椒、少量的水,用筷子搅拌均匀待用。

第四步:锅中放入少许的食用油,把火调小。

第五步:油热后,用汤勺成出调好的蛋液,均匀地撒入锅中。

第六步:等蛋液完全变色后,将煮熟的鱼帮放在上面,慢慢地用蛋卷裹住鱼棒。

第七步:根据个人口味,在蛋卷上浇上酱汁,如番茄酱、沙拉酱、甜面酱等。

温馨提示:在第三步的时候,按照小伙伴们的口味可以添加一些淀粉、鸡精、耗油等,让蛋卷的口味更多元化。在摊鸡蛋卷的时候,一定要等到鸡蛋饼全部变色的时候,再放鱼棒,不然卷出的鸡蛋卷会不成形。

美味,可口的鱼香蛋卷做好了,再加上一杯热牛奶,那一天的能量棒棒的。俗话说,病从口入,好多疾病都是饮食不健康吃出来的。如脂肪肝、糖尿病、高血压都是因为进食太多“高糖,高脂,高盐”的食物。所以,我们在平常,尽量少吃辛辣刺激、油炸食品,并且要早睡早起,适当运动。这样我们的身体才能棒棒的!


三喵食堂


大家好我是专做早餐的八谷味美食。

下面我来回答早餐做什么才能吸引人来吃。希望我的回答会给迷茫的餐饮人带来一点帮助。

首先早餐店我们的选择很多,例如我们早餐吃的频率最多的种类,油条、豆浆、豆腐脑、包子、八宝粥营养粥等,这些品类是我们早餐店选择产品的时候也是首先选择的产品。


早餐做什么才能吸引顾客来吃?

既然大家开店都会选择这些产品,那么我们要做的就是做好定位,做好环境,做好营销,做好口味和其他的店打出差异化,

1:做好定位

开店的时候要分析周边环境,主要的消费群体,例如是年龄大的多一点还是年轻化得多一点,针对年龄段选择主打产品。年轻化得选择营养粥,煎包,馅饼类主打。如果年龄段大的,咱们可以倾向于油条豆浆为主打。

2:做好环境

做餐饮最大的忌讳就是卫生差,要保证店内环境卫生以及个人卫生,现在的消费观念已经有很大的提升,服务,口味,卫生缺一不可。

3:做好营销

营销也跟一个店面生意的好坏有很大的关系。我们要不定时的增加一些促销手段,赠品呀,套餐优惠,充值等等。

4:口味要好,和其他的竞争对手打出差异化。

这是最主要的,大家同样卖八宝粥和包子,你得产品有什么特点能吸引消费者,这是最主要的,我们家就是这个模式,定位群里年轻化,店内产品以一款现熬八宝粥为主打,宣传语是“精选八种食材,一碗八宝粥熬足三小时”让顾客知道我们同样是卖粥的,当是我们的无勾兑,你喝的一碗粥我们要熬三个小时,早餐一碗营养满满。



希望我讲的能给大家带来帮助,我得意思是并不是说引进什么产品就会吸引顾客。我们开店要多面分析原因才能立于不败之地。大家有问题可以给我留言。


八谷味美食


早餐作为一日三餐第一餐,它的重要性显而易见。

做为一家合格的早餐铺,首先卫生跟食材的安全排第一位,早餐的口味也很重要,打开一天的胃口,就能拥有好心情。

要想做好早餐店,个人认为品种不宜太多,做到每个产品的精益求精,同样可以拥有忠心的食客😁许许多多开了多年的老店,就靠着对产品的专注拥有了更多食客。





琢妈爱美食


这个要看你在北方还是南方,

因为不同的地域饮食习惯不一样,只有适合本地的饮食习惯才有人到你那吃,下面给你举例几个不同地方的早餐。

北方人的早餐,北方人不会吃的太油腻,也不会吃的很多。通常有这么几种搭配,比如说豆浆油条或者是豆腐脑油条。刚炸出来的油条酥脆可口,再搭配上爽口的豆浆,人间美味啊。还有人喜欢吃几个包子和一碗粥,小笼包受到很多人的喜爱。一笼小包子,一口一个,还不腻。煎饼果子,是北方特别受欢迎的小吃!很多人都喜欢把它当做早点,一张薄饼在摊上一个鸡蛋,抹上面酱加上些许葱花,夹上油条卷起来。在早上吃一份煎饼果子,满口香,不仅有绿豆面或者是玉米面的面香,还有酱香、葱花香等等,吃起来特别满足。

南方人的早餐,早餐以粉面为主,而各地的粉面又相互区别,味道不同。这里选取其中两种,给大家做一个简单介绍:

一牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食。

二热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。

三肠粉是广州人们最喜爱吃的早餐之一,它是用米浆制作而成的,里面包裹着肉片、鱼片、虾仁等各种各样的食材,然后搭配上秘制的酱汁,口感独特,爽滑味鲜。

四桂林米粉,这个是广西特色小吃,在各地都享有一定的名气。桂林米粉最重要的就是卤水的制作,这个是决定这碗粉好不好吃。桂林米粉的历史也是非常悠久,有很多传说。桂林米粉吃起来口感很好,味道醇厚,受到了很多人的喜爱。


美食小白学做菜


蒸包(韭菜,茴香,芹菜,豆角,南瓜,西葫芦,茄子,豆腐,胡萝卜,酸菜,白菜,藕,菠菜蘑菇,香菇油菜,冬瓜汤面,猪肉,牛肉,酱香肉,紫薯,奥尔良鸡肉,),油条,馅饼,豆浆,养胃粥,八宝粥,荷叶粥,南瓜粥,黑米粥,小米粥,燕麦粥,绿豆粥,紫薯粥,冰糖雪梨粥,香蕉牛奶粥,煎包,蛋炒饭,样品越全吸引顾客越多。所谓众口难调,但是产品多了不吃这个吃那个。











吃点啥好孙亚祥


我是方大胖,如何才能让早餐有人气,必须要做到有特色。

我是砀山人,我们这里的早餐就很有特色。

第一个:由榆树的果实榆钱和面粉或玉米面蒸制而成,形状如传统馒头,口感甜绵爽滑。这个就比较珍贵。

第二个:烧饼。两口大铁锅,口对口合在一起,边缘挖个洞,用来放烧饼和木炭的。用木炭烧烤的烧饼,外皮沾着芝麻、内里放着茴香粉、盐、点点香油,味道独特,脆香美味,是砀山的特色美味小吃。烧饼夹狗肉,烧饼夹豆皮,更是人间美味和奢侈。

第三个:潵汤。潵汤味道香醇,为早点中的重要角色,其制作方法作为商业机密很少被人们了解,县城内有名的潵锅多为回民经营。一般潵汤中主料为羊肉丝,其中羊肉熬成了丝,小麦仁,辅料有葱,姜,胡椒面,小茴香,大茴香,丁香,花椒,桂皮等。有的潵汤是用鸡肉熬制的。连续半年的早上,喝潵汤,吃包子,都不会腻。

第四个:煎包。说到了潵汤,煎包必不可少,他们是绝配哦!下锅前和包包子一样,下锅码满后,先倒上水盖上锅盖至六七成熟,浇上油,约三四分钟后就可以出锅了。寒冷的冬天早上,坐在街头,喝碗热腾腾的潵汤,顺便加个鸡蛋,吃着煎包,这种悠闲的慢生活是如此美好!

第五个:可能很多人都不会宿尝试。毛鸡蛋。毛鸡蛋又名旺鸡蛋,将旺鸡蛋蒸、煮或油炸后,沾着椒盐吃,口感和味道极佳。五香旺鸡蛋、尖椒旺鸡蛋根据个人爱好。







方大胖


要保证店内要时刻保持清洁,早餐价格安排合理,然后就是早餐的色香味齐全,符合当地人口味.

店面要安排在人流量大的地方,以保证客流的充足。

最重要的是给客人做早餐的速度一定要快,要知道吃早餐的很大一部分都是上班族,他们往往没有多大耐心,所以要尽可能地快。

如果有场地的话可以做一些汤粥,如果只有餐车,建议还是以面包馒头等更便携的早餐





晴麻麻


你好,根据你的发问应该是要开早餐店的,我个人给出一些建议:

1、复合当地口味,南北方饮食有差异,各个省份也有差异,根据当地口味习惯最好,更容易融入市场。比如天津早上排队也要煎饼果子,武汉早餐热干面,当然像包子馒头油条饼配合豆浆粥的,现在南北大融合也是可以的

2、根据位置,如果是火车站,汽车站,学校这种地方,早餐都相对匆忙,建议出锅速度快,易打包的,比如包子饼粥类的,如果是居民区,菜市场等就要相对亲民接地气的当地特色,或者本地没有的,但口味又复合当地人

3、加盟相对成熟的品牌,但要考虑费用,口味是否当地人口味。

开早餐店卖什么,价格,口味,位置,特色都很重要,开店前要做好调查,看位置周围环境人流量,也可以选择成熟品牌加盟,根据自己的情况而定,如果有过硬的技术手艺,好口味也不怕的,早餐店相对比较辛苦,但做好了一本万利,各行各业都不容易的,祝你早日实现创业梦,


阿锋控糖录


三明治,俗话说“给我两片吐司,我可以夹住整个地球”。

三明治的好处就在于可以在两片吐司内放入任意自己喜欢吃的东西,鸡鸭鱼牛肉、火腿香肠午餐肉、烧腊叉烧等等、生菜西红柿黄瓜紫甘蓝,还可以加入芋泥/紫薯泥/地瓜泥肉松等作为辅料,淋上自己喜欢的酱汁。

然后用烘焙纸或者保鲜膜把它们紧紧包住、压实,切开,绝对会被横截面的美丽惊艳到。

一道色香味俱全的早餐,轻轻松松就能搞定。而且每天都可以自由组合自己喜欢的食物,吃半年都不会腻哦~

希望我的回答对您有帮助,喜欢的话请给小超人点个赞吧(*╹▽╹*)


莞深探店小超人


早餐应该怎么做才会吸引人来吃!就拿我自己来说吧!我一般买早餐都是买了边走边吃,根本没时间在店里吃的!所以呢!我从以下几点入手!

1、观察小摊或者店铺的卫生情况,吃的东西还是不能含糊的!

2、食品的种类,食品多样化了才会有更多的选择余地,不能天天就吃稀饭包子饼子吧?这样时间长了就腻了。

3、味道的选择,一定要新鲜!不新鲜坚决不会买第二次。

以上是我作为一个消费者的看法,题主可以参考一下!至于如何吸引人们来吃,方方面面都要做好!只要是真材实料,怎会没人来吃呢?






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