种植韭黄,一年都需要注意什么?

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韭菜,系多年生、再生性周年生长的蔬菜,植株寿命长,一年收多茬,春夏秋季收韭青,即普通韭菜,冬季避光覆膜增温收韭黄。韭菜,可以说是鲜嫩味美、高产高效、四季“常青”的大众菜。

为了在春节前后生产出优质、高产的韭菜黄,对于当年种植的高产韭菜田,进入秋季后可以通过前促肥水、后控长,及早覆盖、提前收的技术管理措施,实现韭黄的优质、高产并赶在越冬菠菜上市之前产量最高、价格最好的元旦前后、春节前后供应蔬菜市场。



现将一年中的生产技术和注意事项介绍如下,供菜农朋友们参考。

一、早春直播打好基础。

1、良种选择。选用耐寒性强而且高产的优良专用品种,是冬春季节生产韭青和韭黄的关键。要结合当地种植经验选用符合当地气候特点的、适应性好的品种进行种植。

2、地力培植。宜选土壤肥沃、有机养分含量较高、排灌方便的平土地块作为种植地块。结合深耕施足基肥,亩施腐熟、腐透的优质农家肥六吨左右充分混入土层并耙匀耙细。为便于播种、管理和收获,播种畦以东西畦、南北垄的方式进行播种,畦宽掌握在2米左右,畦长根据地块形状取20米至40米长均可。

3、播种覆膜。尽量早播,一般于清明前半个月内进行直播。先将畦面浇透水分后以南北行方向进行撒播,行间距以30公分为宜。用种量掌握在每50克种子撒播二十垄至二十五垄为宜,种子要撒匀,垄间要清晰,播后畦面盖上细土两公分。


第二天在抚平畦面的同时喷洒除草剂后进行畦面铺膜或支弓棚覆膜。因畦内容易滋生杂草,所以覆膜前使用药剂除草是非常重要的,一般使用33%的除草通乳油每亩用量150克或使用50%的除草剂1号每亩用量120克左右兑水后于播种后喷于畦表。可同时喷洒80%的敌敌畏1000倍液防虫害。

4、幼苗期管理。为避免发生高温烧苗的现象,在弓棚内温度高于30℃时要通风降低棚内温度。出苗后要及时撤除平铺于畦面的地膜。撒去棚膜及地膜后要做到小水勤浇,一般一周左右浇一次水,浇水后要及时松土。期间可随水追施15公斤左右的尿素以促进分蘖和生长。

在春季韭菜停止收割后的两天内,在土壤潮湿情况下结合畦间松土、除草,每亩追施1.5吨左右的优质农家肥,待虚弱的韭菜苗长出畦面后再根据墒情决定浇水。



二、夏季巧管确保苗壮。

进入了夏季,高温高湿加快了韭菜的生长,同时也易于病虫害的发生和韭菜苗的倒伏,为了通风、透光、降温减轻倒伏和病虫害的发生和蔓延,可结合实际使用铁丝和竹竿架设韭菜植株的方法,防止韭菜叶倒伏封垄。铁丝顺畦架设,间距、高度掌握在40公分左右。竹竿顺垄扶苗缚于铁丝上。

往年种植的韭菜可于芒种节气后架设。当年种植的韭菜可于立秋前后架设。使用此法管理夏季韭菜,方法简单、作用较大。另外要注意排涝,一般夏季不进行追肥。



三、秋季肥水管理实行前促后控。

1、秋分前的半个月,气温非常适合韭菜的生长,生长速度加快必然需要消耗大量的养分和水分,这一时期需要加大肥水供应,在促进植株生长的同时促使养分,包括光合养分向根基部蓄集、储存,为冬季韭青、韭黄实现高产打下坚实的营养物质基础。所以要在立秋前后每高追施优质粪干1200公斤左右,或者用饼肥300公斤及过磷酸钙100公斤加入硫酸锌2.5公斤左右混施于田间。之后每五日浇水一次,每次省每亩再随水追施尿素30公斤,连续进行三次浇水、追肥,通过大肥大水达到促的目的。

2、秋分之后,为了防止韭菜植株贪青徒长而大量消耗养分,对田间就不再进行追肥,浇水量也要逐步减少。到了寒露之后就不再浇水,通过田间旱情强控韭苗徒长减少养分消耗、促使养分继续向根基部蓄集。


四、尽早覆盖实现提前收割。

1、追肥浇水。到了霜降季节气温较低,韭菜植株的光合作用即停止,叶片养分也不再向根基部回流、蓄积,这时可以在立冬前割去韭菜茎叶、清理畦面、追肥浇水,然后进行覆盖。覆盖时可每亩追施20公斤左右的尿素并浇透水分。

2、覆盖的方式。方法较多,可据情选用筑垄平铺、筑墙阳畦或搭设拱棚等。覆盖物以草毡、草帘子为主。为了提温促长,到了气温较低时要在覆盖的草毡草帘子上再覆盖一层清洁、无滴韭菜专用塑料薄膜以增加透光度。为了降低畦内湿度,覆盖草毡草帘子前浇一次透水即可,之后就不再浇水。期间要据情进行适当通风。

3、把握时机进行收割。根据韭黄长势和市场行情进行适时收割,这期间有几个时段,如元旦前后、春节期间等是价格最高,基本上也是产量较好的时期,所以适时的收割是取得良好效益的恰当时机。要注意收割时要留茬两公分左右以利下一茬继续生长。

五、要加强韭菜正常生长期间的病虫害防治。

韭菜生长快,少不了病虫害。

1、首当其冲的是防治韭蛆。要把握好时机杀灭幼虫和成虫,要于播种后覆盖塑料膜之前,以及第二年春天停止收割后使用70%的辛硫磷1000倍液灌垄灭幼虫。于春夏秋季成虫发生盛期使用敌敌畏灭杀成虫。

2、适时防治真菌病,如韭菜疫病、灰霉病等。七、八月份为疫病发生盛期,可用0.2%的硫酸铜溶液或40%的乙磷铝300倍液等进行灌根。对于灰霉病,要于出苗后、培土前使用50%的多菌灵400倍液进行喷洒防治,以后每半个月喷一次。

3、及时防治红蜘蛛、潜叶蝇等虫害。喷洒螨虫清3000倍液防治红蜘蛛。喷洒40%的氧化乐果1000倍液等防治潜叶蝇。

4、其他病虫害要结合发生情况采取有针对性的措施及时加以防治。



总之,一年四季巧管理,是确保韭菜健壮生长,尤其是关键时期采取特殊措施实现韭黄高产的关键。一年春夏秋即可收获优质青韭,又能在冬春蔬菜淡季、特别是在元旦、春节期间收获高产韭黄,真的是社会效益和经济效益双丰收!

以上介绍,仅供参考!谢谢阅读,敬请关注和评论!


图说农村事


种植韭黄,一年都需要注意什么?

韭黄是韭菜的变种,通过培土,遮光等措施,在不见光的环境中栽培可以得到黄化肥韭菜,就是我们所说的韭黄。韭黄的嫩叶可以食用,它不但营养丰富,还有不错的食疗保健效果,因此被人们接受,受到市场的欢迎。


韭黄的生长环境韭黄和韭菜一样,需要阴凉湿润的气候,土壤肥沃的黑土最适合,但是因为韭菜是需肥比较多的蔬菜,因此韭黄追肥也是很重要的。韭黄最重要的就是养根,想要韭黄产量高,就要在采收后施足肥料,保证养分供给。

韭黄的栽培。韭黄多半是露地栽培的,一般会经过霜冻营养回根,冬季有条件的可以把韭黄转移到温室里,并在弱光的环境下继续栽培,前期养根,壮根特别重要,只有一个健壮的根系,才能保证养分持续不断地运输给整个植株。


韭黄种植做法。韭黄种植要选好品种,雪韭王,平韭4,都是比较好的耐寒性,高产品种。播种前需要施足底肥,将种子撒在沟内,覆盖一层薄土,然后浇水一次,等地面见干见湿时再浇第二次水,保持土壤湿润的状态,不要浇水太多。

韭黄在立秋前一般不追肥,因为停止收割韭黄,过多的肥料会让韭黄生长过旺而叶子烂掉,立秋以后开始施肥,为了壮根强根,第一次用尿素追肥,白露后第二次追施,用饼肥最好,可以少收割或者不收割韭黄。立冬以后清除掉韭黄多余的叶子,韭黄根继续养护。



韭黄是一种营养价值很好的蔬菜,但是和韭菜相比,人们更喜欢韭菜一点,冬季如果气温过低,可以韭菜根上覆盖一层秸秆提高地温。我是小李,关注农业,支持农村,爱护农民。如果想了解更多的农业信息,欢迎关注我。


小李说农事


韭黄——其实就是韭菜的一个品种,是韭菜经软化栽培变黄的产品,只不过栽培环境的不同,造就了彼此营养价值以及外表形象特征的差异化。


韭黄是韭菜长期生长于黑暗环境中,无法进行光合作用,合成叶绿素,因而颜色逐渐变成黄白色,所以我们把它叫做“韭黄”,也可以称之为“韭菜白”!

众所周知,韭菜可以入药,并且具有补肾、壮阳等功效。其实韭黄也可入药,具有健胃提神、也具有补肾固精等功效!

韭黄还含有丰富的营养成分,能增强体力,改善食欲,并具有驱寒散瘀的作用!



那么我们种植韭黄需要注意些什么呢?

①:我们首先需要注意的是选择一个合适的品种种植,在我国,最适合种植的品种有、韭黄1号、791雪韭王、雪韭4号等品种!

你可以因地制宜,选择最适合当地种植的品种!


②:选择肥沃且干地种植,定植前挖好沟要适当浇水再栽植,畦最好宽2.1~2.3m,长在28~30m左右,两畦距离1.5米左右!

至于定植沟的深浅则要根据植株大小来确定,一般都是3~4cm左右!

③:控制好种植地的湿度,湿度不能过高也不能过低。栽植好之后要注意适当浇水,还要注意预防害虫,可以每个星期喷一次药来预防害虫的发生!


④:韭黄生长过程中,需要大量的肥水,要根据不同的生长环境和生长特点合理安排使用有机肥料或无机肥!

春季可以多施一些有机肥料,把握好浇水的量!夏季雨量大,要注意及时排水,排涝,可以不用施肥!

秋季天气转凉,气候干燥,浇水和施肥可以同时进行,但也要注意控制好用量,后期可以不用浇水。



歌者其然


种植韭黄最重要的一点就是:说这个韭黄覆膜和快速生长,预防叶子腐烂的问题这个问题。

第一,很多人将韭菜,在大棚中间或者是通过覆膜快速提高产量。

因为你是要在韭黄上面,覆膜的时候,如果长时间都是温度高了之后啊,还有湿度过大哈,就会导致这韭黄的叶子就腐烂了,内部温度高,湿度大,慢慢就会感染细菌,导致叶子腐烂。

那就为了让这个韭黄生长的快,并且它不腐烂,那这个时候就在覆膜的这个表面哈,打一些通气孔,打些小孔。然后再盖上沙土,我把它覆盖,它既增加了这个通气性,又预防了这个高温这个对这叶子腐烂造成的影响。

第二,就是要注意夏天温度高啊,

所以就是要适当的把这个透气性把它要加大,这个孔就需要加大了,第一个要提高这个光照度,第二个这个孔要加大,一般是在茶杯口,就是我们玻璃杯的这个大小直径是,五个厘米。打两个孔进行基本上的这种管理。

第三,韭菜这种他非常害怕跟腐烂了。

如果长期的这个水在这个泥土中间浸泡着,它更会湖南湖南之后整个镇都会全部死掉了,这是要注意的一点。

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馒想你


韭黄是一种,非常好吃的蔬菜,鲜嫩可口,市面上的价格也比较贵,在我们当地也是一种非常受欢迎的菜品。

韭黄的种植管理方法大概有以下6种:

第一:是需要完全避光的,这样黄色的叶子才能培育出来,韭黄也长得比较好。

第二:要选择适合当地的种子,每个地方的种子都不一样。

第三:土地要肥,韭黄生长是需要很多养分的,因为韭黄是完全避光的,不能中途去施肥,所以肥料的准备一定要充足。

第四:韭黄生长是需要很多水分的,所以一定要保证土壤合适的湿度。

第五:对于密集的韭黄要进行移植,有了好的环境,韭黄才能更好的生长。

第六:韭黄的防虫很重要,平时要多检查,防治。

我所了解到的就这么多,希望这些答案能够帮到你。




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韭黄的种植管理方法大概有以下4种

第一:是需要完全避光的,这样黄色的叶子才能培育出来,韭黄也长得比较好。

第二:要选择适合当地的种子,每个地方的种子都不一样。

第三:土地要肥,韭黄生长是需要很多养分的,因为韭黄是完全避光的,不能中途去施肥,所以肥料的准备一定要充足。

第四:韭黄生长是需要很多水分的,所以一定要保证土壤合适的湿度


农村阿洋


韭黄不好种植,因为,发黄,容易死掉


小茉莉麽


主要是阳光,水份,土壤


乡村小二木


避免阳光,选择好的品种,养分水分要充足


小妖女燕燕


韭黄种植目前市场上技术都很成熟了,主要要注意的是防治病害,一旦发现异常最好是及时收割,防止蔓延。


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