史学达人
山西映像深刻的，那无非就是面食和醋了。如果这两个加在一起，那就无敌了。
山西是一个华夏文化起源地。还是挺有历史文化的，但是要说山西，那就大了去了，太泛泛了，每一个地区的文化都不一样，大同和最西边的运城文化就差不少。口音也不一样。我山西去过的地方不少
，今天就简单说一下晋商的代表区域吧，晋中。
去晋中的话，比较有历史意义的旅游区域，那可能就是平遥古城了。
平遥属于山西省晋中市，位于山西省中部区域，平遥目前是国内保存最为完好的四大古城之一，距今有2700多年的历史，至今保留中国汉民族的建筑风貌。
平遥古城比较小，景区一共三条商业街，各种晋味小吃，刀削面，瓦罐面，荞麦碗托等都非常地道。当然小吃街里面，那琳琅满目的小吃，不用吃正餐，人均50块钱吃到撑。晚上的平遥，又有点小丽江的感觉，随处可见的文艺歌手，还有三两步便是一个酒吧小馆儿，适合茶余饭后小酌几杯。
平遥比较出名的灌云牛肉味道也还行，最特色的还是满街弥漫着的酒香和醋香，我一共去了三次平遥，每次去都要打包几坛酒和醋，回来送朋友挺别致的，玫瑰酒，汾酒，都很竹叶青很清香。路途遥远不愿意随手拎着的，可以选择快递。
客栈自然也是有古城特色的。晚上的大红灯笼高高挂起，很有乔家大院的感觉。也可以去体验一下西北的特色，炕。客栈还是选择离古城近一点的好，晚上的平遥很美，离古城景区近的逛街方便一些，很多客栈也有接送站服务。
如果以后有机会，我还是会去的，古城的感觉逛起来真的很舒服
小仙儿旅行记
作为一个30岁的山西人，在我没走出山西之前，我觉得太原就是很好的城市了，12年那会就拿着6000多的工资，隔三差五朋友聚聚会，想出去玩有柳巷、小巷子有各种小吃、烧烤、面食。运城、长治、太原、朔州、大同，从南到北，气候环境不同，民风民俗不同，饮食差异也大，觉得还是很不错的。后来去了北京、重庆、杭州这些地方，觉得山西的发展确实滞后了，人们的思想放不开，工资收入也低，18年回到太原，同行的朋友也只能拿到6000多的工资，跟我12年一样，但是房价却飙升到均价一万三四，小店区更贵，年轻人活的太累。再者就是城市环境有待提升，太原现在环境还不错，其他城市确实应该改善一下，不要满街道垃圾随便扔，最起码应该给人一种干净敞亮的感觉。
虽说山西现在发展是不太好，但是外地的山西人还是怀念家乡的热馍、刀削面、羊肉汤还有大油饼，怀念三五好友在一起没事喝喝酒侃天侃地的日子。回到正题，山西是一个资源大省，但是确实也是被坑了的一个省份，没有新兴产业，没有大的科技公司，只能靠煤炭和钢铁，最后掏空了自己，温暖了全中国，哈哈😃。
希望山西能够发展的越来越好，至少年轻人不要再背井离乡在外漂泊，能够好好发展和建设自己的家乡，让山西能够摆脱“煤老板”的印象。
玉哥哥1209
第一想到的是晋商，很精明，很抠。这个是指我见过的做生意的山西人。普通老百姓淳朴！我印象深刻的几个山西人，一个是我在汽配城的邻居，他表弟给他帮忙，抠的没钱吃饭，不给工资还不管饱饭，经常蹭我们的。第二个是我曾经的一个合作伙伴，也是极为算计，最后分开了。第三个我现在的房东，我朋友在她这租房，一月八百，我来了我告诉她我行李都在车上了，马上给我要一千，因为我告诉她行李放车上了，她这里方便停车，环境还可以吧！搬过来之后天天过来‘’指点‘’我，床摆放位置不对，不能炒菜，等等。应为我去农场做义工，我看好多菜都吃不完坏了，每次回来给她带点，后来就不说了哈哈。但是不做生意的我觉得都挺好的！
孟劲光
刚从平遥回来。从济南到大同，从大同到呼市，从呼市到平遥。从平遥回济南。这一圈下来，对山西有了真真切切的认识。山西人的性格应该是和它的地理环境有巨大的关系。路难行，气候条件差，地处游牧与农耕交界区域。夜宿平遥，和民宿老板聊天。他说看看这深宅大院，我们山西以前不穷。但我们还真就是因为穷，才走上经商之路。全是山，不长东西，要想活，咋办，就只有出去贩卖东西。所以挣得钱不容易，舍不得花，久而久之，就成了地域性格了。要问我山西咋样。我觉得山西很不错。时代让它富过，时代也让它穷过，顺应时代就好，不用和这个省那个省去比。
三木家999
这里的山多呀！太行山和吕梁山以及五台山为代表的好多山，黄土高原在这里开始，壶口瀑布和风lin渡口以及洪洞大槐树特别好看，娘子关内外，《走西口》和《乔家大院》以及晋商的生意经令人怀念，平遥古城和应县木塔的历史的厚重感使人流恋忘返。当时的农业学大寨多么辉煌灿烂，醋酸呀！交城的山清水秀，稷山县和昔阳以及闻喜的一草一木来之不容易。五台山和晋祠以及窑洞，这里的媒妁之言和煤矿听说好多，面食也是特别好看又好吃，我去过好多次，《长治市志》和《晋史演义》当时我看过好多这样的图书。
空中世界的百花园
说到山西，每个人的观点都不一样，总之褒贬不一。但我要歌颂的是1938年诞生的黄崖洞军工厂。他们是中国第一代军工。战时，他们掩埋机器设备，拿起武器战斗，赶跑敌人后 抓紧时间生产弹药武器，为新中国的建立，立下了不可磨灭的功绩。中国的四大发明其中有火药，军工教逢春，谷保国发明了无烟黑火药。他们配药缺少量具用手抓，准确无误。他们获得无数至高荣誉，他们是时代的骄子，世人的楷模。
用户72869794263
山西人不错，爱喝醋的人都不错，😄
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "fe75e0a7ce244acdbe6ae1187b8c47ca\
行走的嘿皮
山西是旅游资源非常丰富的省份，保存和保留了中国五千年历史的优秀文化和历史古迹，好地方，好风光。平遥，老电影平原游击队，双枪李向阳，很多人应该看过，五十年代的平遥，苍凉而遥远的美，那就是真实的山西。祝愿朴实而勤劳的山西人过得幸福，守护好这块中华民族的瑰宝。
迟雨
我们这地方的人，称山西人为老xIer，什么含义，到现在也搞不明白，反正老一辈的人都那样叫，说起山西人，首先想到的就是特别会过日子，俭省的不能再俭省，椐老人们说，生孩子，做月子，熬小米粥，基本上没有鸡旦什么事，做生意精明，不是斤斤计较，而是两两计较，开油坊，酱油醋坊的较多，为人处事底调，虽是外地人，和周围临居，处的相当好。
白芳銘
说到山西首先我想到的就是山西的美食。 山西面食历史悠久，可考有2000多年的历史。面条，东汉称为"煮饼"，魏晋名为"汤饼";南北朝"水引";而唐朝叫"冷淘"。山西面食种类繁多，原料为小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成，品种为刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。有据可查的面食达280余种。还有就是名人很多，尤其是中国近现代史上更是涌现出一大批的仁人志士，正是山西的这些伟人，他们为争取中国的和平与独立，自由与民主，做出了巨大的贡献。
